Món ngon mỗi ngày

Bánh vừng chiên giòn ngọt bùi vị sữa lại thơm nức mùi bơ. Món bánh này dùng nhâm nhi trong những ngày đông rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Bột mỳ: 150 gr - Trứng gà: 1 quả - Sữa đặc: 15 gr - Vừng: 10 gr - Một ít muối - Bơ - Dầu ăn. CÁCH LÀM - Để làm Bánh vừng chiên giòn đầu tiên các bạn cho bột mỳ vào tô, sau đó thêm vừng, sữa đặc và một ít muối, tiếp đó đập trứng vào và trộn đều. - Các bạn nhào bột đến khi thành một khối đồng nhất mềm mịn, rồi dùng khăn sạch phủ lên, để bột nghỉ khoảng 30 phút. - Sau khi để bột nghỉ các bạn lấy ra nhào lại một chút. Phủ một lớp bột khô mỏng bên dưới rồi cán bột đã nhồi thành tấm mỏng. - Sử dụng dao cắt bột và cắt bột thành hình dạng tùy thích. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho tiếp một thìa bơ vào. - Khi dầu nóng các bạn cho bánh đã tạo hình vào chiên ngập trong dầu đến khi bánh vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. * Chú ý: Trong quá trình chiên các bạn để lửa vừa để bánh được chín đ...

Bánh cải chua chiên giòn lạ miệng dùng ăn chơi rất thú vị. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Dưa cải chua: 100 gr - Bột mì: 100 gr - Cà rốt: 50 gr - Hành lá: 1 cây - Dầu ăn - 1 cây hành lá - Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối. CÁCH LÀM - Dưa cải chua các bạn vắt kiệt nước sau đó thái nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào nhỏ. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Tiếp đó các bạn cho dưa cải chua, cà rốt, hành lá, bột mỳ, hạt nêm, hạt tiêu, muối vào bát. - Thêm vào trong bát một ít nước rồi trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Múc từng muôi nhỏ hỗn hợp dưa cải vào chiên ở lửa nhỏ. - Các bạn chiên cho chín vàng một mặt rồi lật mặt bánh còn lại. - Tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín vàng đều là được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Bánh cải chua chiên giòn  !

Bánh núm dừa đơn giản, dễ làm, lại rất an toàn cho sức khỏe. Các bạn thỉnh thoảng có thể tự làm tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức nhé. NGUYÊN LIỆU (Cho 50 chiếc bánh dừa) – Dừa sợi tươi nạo: 500 gr sấy khô, bóp vụn – Lòng trắng trứng gà: 4 cái – Đường cát: 70 gr – Muối: 1/3 thìa nhỏ – Nước cốt chanh tươi: 1 thìa nhỏ Bánh núm dừa CÁCH LÀM – Các bạn cho lòng trắng trứng vào âu, sử dụng máy đánh trứng đánh cho đến khi nổi bọt li ti (khoảng 30 giây). – Khi bọt nổi thì các bạn cho nước cốt chanh tươi và muối vào. Đánh 30 phút nữa, khi thấy bọt khí nổi to hơn thì từ từ cho đường vào và đánh đến khi lòng trắng trứng bông cứng (12-15 phút) – Từ từ cho dừa sấy (chia làm 3 – 4 lần), lấy phới trộn, đảo nhẹ nhàng từ dưới lên cho hỗn hợp quyện. ( Các bạn nên sử dụng dừa tươi nạo sấy khô sẽ thơm ngon hơn hẳn vụn dừa khô bán sẵn. Để sấy dừa các bạn để lò ở 180 độ, thời gian sấy khoảng 30 phút, cứ 5 phút lại đảo một lần, sấy xong bóp vụn ra ngay). – Trả...

Kẹo táo là một phần không thể thiếu của ngày lễ Halloween! Có rất nhiều cách để làm kẹo táo từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau. Mời các bạn cùng tham khảo công thức làm Kẹo táo Halloween đơn giản được chia sẻ dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU – Táo chín: 6 quả – Kẹo caramen mềm: 500 gr – Lạc rang: 200 gr – Dụng cụ để làm kẹo: que kẹo, nồi nhỏ CÁCH LÀM – Táo các bạn rửa sạch và ngâm qua nước muối pha loãng. – Lạc rang các bạn xát vỏ, cán dập cỡ như hạt tiêu sọ. Các bạn cũng có thể thay lạc rang bằng hạt điều rang. – Cắm que kẹo vào giữa cuống của trái táo. – Kẹo caramen các bạn cho vào nồi nhỏ, sau đó chồng lên một nồi nước đang sôi trên bếp để kẹo tan chảy. – Trong lúc làm tan chảy kẹo, nếu thấy đặc quá, các bạn hãy cho thêm ít nước và luôn khuấy đều tay. – Khi caramen còn nóng các bạn nhúng táo vào ngay, sau đó lăn táo vừa được phủ kẹo qua đĩa đựng lạc rang cán dập sao cho lạc phủ đều bề mặt kẹo. – Cho kẹo vào ngăn đông tủ lạnh để kẹo đông...

Cocannon là một trong những món ăn truyền thống của Halloween. Món ăn có thành phần nguyên liệu chính được làm từ khoai tây nghiền, cải xoăn và sữa tươi. NGUYÊN LIỆU – Khoai tây: 1 kg – Cải xoăn: 250 gr – Sữa tươi: 100 ml – Bơ: 100 gr – Muối: 5 gr – Tiêu xay: 1 ít Cách làm cocannon cho lễ Halloween

Những chiếc bánh quy ngón tay khẳng khiu, móng nhọn hoắt và vấy máu đậm chất halloween này tuy “xấu xí” nhưng cực thơm ngon và rất đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến cũng khá nhanh các bạn ạ. Cùng bắt tay làm nhé! NGUYÊN LIỆU – Bơ: 225 gr – Đường xay mịn: 160 gr – Bột nở: 4 gr – Muối: 1/2 thìa cà phê – Bột mì: 375 gr – Trứng gà: 1 quả – Vani – Hạt hạnh nhân. – Màu đỏ thực phẩm CÁCH LÀM Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông bơ cùng với đường. Thêm trứng và vani vào đánh đều. Rây bột, muối, bột nở vào trộn tiếp. Nhồi hỗn hợp bột thành một khối và gói lại bằng giấy bảo quản thực phẩm. Để khối bột trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút. Lấy bột ra và chia thành những khối nhỏ, se thành hình thuôn dài và tạo hình ngón tay. Sau đó các bạn gắn hạt hạnh nhân làm đầu ngón tay. Vặn lò nướng ở 170 độ C trước khi nướng 10 phút.Cho bánh vào và nướng bánh 25 phút đến khi thấy bánh trở màu vàng nâu. Để tăng thêm phần “quái ...

Bánh linh hồn là một trong những món ăn Halloween truyền thống. Đó là những chiếc bánh quy có nho khô xếp thành hình chữ thập ở mặt trên, và có vị giống như bánh quy quế của Việt Nam. Để tạo nên sự đa dạng và phù hợp với ngày lễ ma quỷ, bánh linh hồn thường được trang trí với nhiều hình thù khác nhau như: đầu lâu, con nhện, hay những hình ma quỷ rùng rợn… NGUYÊN LIỆU * Cho phần bánh – Bột mì đa dụng: 355 gr – Nước soda: 1/4 thìa cà phê – Muối: 1 thìa cà phê – Nước hương liệu bí ngô: 1 thìa * Cho phần kem – Bơ: 50 gr – Đường: 80 gr – Trứng gà: 1 quả – Vani: 1 ống * Cho phần nước đường – Bột cam: 3 gr – Lòng trắng trứng: 1 cái – Nước lọc: 30 ml * Các phụ liệu khác – Kẹo bảy màu (loại kẹo vụn đủ sắc màu thường dùng cho kem) – Que làm kẹo CÁCH LÀM * Làm bánh linh hồn – Đầu tiên các bạn trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần vỏ bánh trong một thố inox vừa. – Sau khi bột nhuyễn mịn, các bạn cán thành miếng mỏng. Dùng dao cắt theo hình quả lê, sa...