Món ngon mỗi ngày

Canh bí đỏ nấu tôm khô là một món ngon dễ làm. Trong bí đỏ chứa nhiều acid glutamic - có vai trò quan trọng trong chuyển hóa cơ thể, thải loại amoniac, thúc đẩy khả năng học tập và ghi nhớ của bộ não. Vì thế đây còn là món ăn rốt tốt cho những người phải làm việc trí não nhiều, hay các sĩ tử vào mùa thi. NGUYÊN LIỆU - Bí đỏ: 1 quả nhỏ - Tôm khô: 1 nắm - Hành lá: 3 cọng - Mùi tàu: vài lá - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm Canh bí đỏ nấu tôm khô CÁCH LÀM - Bí đỏ các bạn gọt vỏ, bỏ ruột, thái vừa ăn. - Tôm khô ngâm nước cho nở. - Hành khô bóc vỏ, thái lát. - Hành, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Khi tôm khô mềm các bạn vớt ra, giã dập với 1/2 hành khô. - Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1/2 hành khô còn lại.  - Khi hành thơm, vàng các bạn cho tôm vào đảo. Tiếp đó cho khoảng 1 lít nước (nếu có nước dùng càng tốt), đun sôi. - Nước sôi các bạn cho bí đỏ vào. - Nêm: 1 thìa cà phê bột n...

Khi đi chợ nếu bạn bắt gặp những buồng trứng cá thật tươi ngon thì hãy nhanh tay mua về chế biến món  trứng cá chiên trứng  thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! NGUYÊN LIỆU - Trứng cá: 200 gr - Trứng gà, vịt:  2 quả - Hành lá: 20 gr - Dầu ăn - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu xay. Trứng cá chiên trứng CÁCH LÀM - Trứng cá mua về các bạn rửa sạch, luộc chín với một chút gừng + muối. - Khi trứng cá chín các bạn vớt ra, để nguội. Sau đó dùng thìa nghiền cho trứng tơi, nhỏ. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Trong món trứng cá chiên trứng này, ngoài hành lá các bạn cũng có thể cho thêm lá thì là thái nhỏ cũng rất thơm. - Trứng gà (vịt) đập ra bát, đánh tan. - Tiếp đó các bạn trộn chung trứng cá và trứng gà (vịt). Nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 chút hạt tiêu xay + 1 thìa cà phê nước mắm, hành lá thái nhỏ, trộn đều. - Đun nóng dầu ăn. Khi dầu ăn nóng ...

Mùa hè, món rau muống luộc xanh giòn với nước rau chua dịu là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Rau muống luộc sẽ ngon hơn khi được luộc chung với rau rút , bởi mùi thơm đặc trưng của loại rau này hòa quyện trong món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết  Cách luộc rau muống với rau rút xanh rờn, giòn tan đâu nhé. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Rau muống: 500 gr - Rau nhút: 200 gr - Nước sạch - Chanh tươi, muối CÁCH LÀM - Rau muống các bạn nhặt rửa sạch, để ráo. - Rau rút tuốt bỏ hết lớp vỏ bông bên ngoài, bẻ ngắn, rửa sạch, để ráo. - Đun sôi nước với một chút muối, lượng nước nhắm ngập rau. Khi nước sôi các bạn cho rau muống vào luộc trước. - Trong quá trình luộc rau muống các bạn thỉnh thoảng lật, trở và dàn để rau chín đều. - Khi rau muống gần chín các bạn cho rau rút vào luộc cùng. - Khi rau rút chín, tắt bếp, vớt rau ra rổ, để ráo. - Khi rau nguội các bạn cho lên đĩa, dọn cùng nước mắm tỏi...

Ly cà phê pha thêm chút sữa chua sẽ cực kỳ thú vị. Hãy cùng tham khảo công thức làm sữa chua cà phê ngon mê ly được chia sẻ trong dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Bột cà phê: 50 gr - Sữa chua: 1 hộp - Chanh tươi: 1 lát - Đá viên hoặc đá bào Sữa chua cà phê CÁCH LÀM - Cà phê cho vào phin, chế khoảng 50 ml nước sôi lấy cà phê đen nguyên chất. - Cho đá vào cốc, vắt nước cốt chanh vào. - Tiếp đó các bạn cho sữa chua. - Cuối cùng cho cà phê lên trên. - Vậy là các bạn đã hoàn thành món sữa chua cà phê - một loại đồ uống có vị ngọt, hơi chua nhẹ, thơm hương cà phê, có tác dụng giải khát và giúp cơ thể tỉnh táo, rất hợp với nhũng ngày hè nóng bức. Video Cách làm Sữa chua Cà... Phê !

Chè xanh (hay chè tươi) là loại nước thanh nhiệt, giải khát được yêu thích ở Việt Nam. Nhiều người thích uống nước chè xanh nhưng không phải ai cũng biết hãm chè xanh sao cho nước trong và có màu xanh đẹp. Nước chè xanh Để hãm được chè xanh ngon các bạn có thể tham khảo các bước sau. - Rửa sạch chè, ngâm trong nước 10 phút rồi vớt ra để ráo. - Vò nhẹ lá chè trước khi cho vào bình. - Đổ nước sôi ngập chè rồi đổ ra (làm lông chè). - Tiếp tục đổ nước sôi ngập chè, ngâm trong khoảng 15 - 20 phút. - Cuối cùng rót nước ấm đầy bình. Vậy là các bạn đã có được bình chè xanh tươi ngon rồi. Video Cách hãm chè xanh tươi ngon

Bắp cải xào cà rốt là món ăn ngon lại đơn giản. Với công thức làm bắp cải xào cà rốt được chia sẻ trong video này sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon và đủ chất dinh dưỡng. NGUYÊN LIỆU - Bắp cải: 1 cây nhỏ (500 gr) - Cà rốt: 1/2 củ - Cà chua: 3 quả nhỏ (100 gr) - Tỏi: 1/2 củ Bắp cải xào cà rốt CÁCH LÀM - Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch, để ráo. - Cà rốt thái chân hương. - Cà chua thái nhỏ. - Tỏi bóc vỏ, đập dập. - Đun nóng dầu ăn. Dầu ăn nóng cho tỏi vào phi thơm. Tỏi khô, thơm, cho cà chua vào đảo đều. Thêm chút nước để cà nhanh mềm. Đến khi cà chua mềm các bạn cho bắp cải và cà rốt vào đảo - Nêm: 1 thìa hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê nước mắm, và một chút nước để gia vị tan đều. - Khi bắp cải chín các bạn cho một chút mỡ tỏi, đảo đều rồi tắt bếp. - Trút Bắp cải xào cà rốt ra đĩa, rắc tiêu lên trên, ăn nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với  Bắp cải xào cà rốt ! Video Cách làm Bắp cải xào cà...