Món ngon mỗi ngày

Trong nhiều bảng xếp hạng của các tạp chí uy tín trên thế giới, ẩm thực đường phố nói chung và nhiều món ăn Việt nói riêng luôn được đánh giá tốt và giữ vị trí cao. »  Ẩm thực đường phố Việt Nam (P1) »  Những mâm cỗ cúng rằm ngon và đẹp »  Những cuốn sách có thể... măm được Mỗi góc phố, mỗi quán nhỏ, mỗi gánh hàng con con đều có sức hút khó cưỡng cho bất cứ ai, dù người địa phương hay những bạn bè mới lần đầu tới dải đất hình chữ S. Bún chả Bánh mì Bột chiên Sài Gòn Bánh khọt Một quầy bánh ở Hội An Phở bò Bún đậu mắm tôm Túi nước chấm pha sẵn Bánh mì bít tết Bánh bao chiên Bánh tráng trộn Bún riêu cua Chả cá Lã Vọng Hà Nội Hủ tiếu Bánh gối

Ẩm thực đường phố  là điểm hấp dẫn hàng đầu mà mỗi du khách tới  Việt Nam  đều có thể cảm nhận. Qua góc máy nghệ thuật của nhiều nhiếp ảnh gia, hình ảnh món ăn đường phố Việt và những gánh hàng rong hiện lên sống động và đầy màu sắc. »  Những mâm cỗ cúng rằm ngon và đẹp »  Những cuốn sách có thể... măm được »  Bánh ngọt phong cách "Kẻ trộm mặt trăng" Quả thật, nhìn những bức ảnh dưới đây, bất cứ ai cũng không tránh khỏi cảm giác thèm thuồng về những món ăn rất đỗi thân quen. Người đàn ông thư thái thưởng thức bữa sáng. Tại Việt Nam, hình ảnh thân thuộc này có thể bắt gặp ở bất cứ đâu  Sắc màu gia vị  Gánh hàng rong nơi phố cổ Hà Nội  Hàng rong Sài Gòn  Người phụ nữ trong công đoạn chế biến bún chả, món ăn nổi tiếng tại Hà Nội  Bánh mì Việt là một trong những món ngon đường phố dễ tùy biến, dễ ăn hơn cả  Đổ bánh xèo   Một góc đồ ăn nơi quán cơm bình dân ...

Mật ong , sữa , sữa đậu nành ? Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau! Gan lợn, giá, đậu nực cười? Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu! Thịt gà, kinh giới kỵ nhau? Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên! Thịt dê, ngộ độc do đâu? Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn! Ba ba ăn với dền, sam Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân! Động kinh, chứng bệnh rành rành? Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu! Chuối hột ăn với mật, đường? Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi! Thịt gà, rau cải có câu? Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô! Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi? Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng! Cải thìa, thịt chó xào vô? Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường! Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh? Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền! Quả lê, thịt ngỗng thường thường? Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao! Đường đen pha sữa đậu nành? Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm! Thịt rắn, kị củ cải xào? Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần! Nô...

Sốt tiêu đen có vị hơi cay nồng, thơm ngon... Từ một loại sốt các bạn cứ thể chế ra để dùng làm sốt cho món thịt bò, ướp nướng, hoặc đơn giả là chấm rau củ quả luộc. Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Sốt tiêu đen ngon mà đơn giản, dễ thực hiện. »  Cách làm Kho quẹt »  Cách làm mắm ngâm cho các món ngâm mắm »  Cách pha nước mắm ăn bún chả giò ngon NGUYÊN LIỆU - Tiêu sọ hoặc tiêu đen: 20 gr - Dầu hào: 1 thìa - Rượu trắng: 1 thìa - Giấm: 1/2 thìa - Xì dầu (nước tương): 1/2 thìa - Bột năng: 1 ít - Đường: 1/2 thìa - Hành, tỏi, gừng, cà chua - Dầu ăn Sốt tiêu đen

Cá ngừ kho dưa cải chua vừa thơm vừa thấm vị, dùng nóng với cơm rất ngon rất hợp với những hôm tiết trời se lạnh. NGUYÊN LIỆU - Cá ngừ: 3 lát (có thể thay bằng cá thu, các nục) - Dưa cải chua: 200 gr - Cà chua: 2 quả - Dừa xiêm: 1 quả - Cần tàu, thìa là, tỏi băm - Gia vị: nước mắm, muối, nước hàng. Cá ngừ kho dưa cải chua