Món ngon mỗi ngày

Mì tôm nấu với trứng là món ăn khá quen thuộc với nhiều người. Nhưng mì ăn liền chiên trứng thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Biến tấu này chế biến vừa nhanh, lại ngon mắt, ngon miệng nữa. »  Mỳ tôm trộn thịt xá xíu »  Mỳ gói xào tam tơ »  Bún gạo xào thập cẩm NGUYÊN LIỆU - Mì ăn liền: 1 gói - Trứng gà: 2 quả - Dầu ăn Mì ăn liền chiên trứng CÁCH LÀM - Đun sôi nước, cho mì vào trụng qua rồi vớt ra, để ráo nước. - Đập trứng vào cùng với mì, thêm gói gia vị của mì, khuấy nhẹ tay cho gia vị tan đều. - Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho hỗn hợp trứng và mì vào, dàn đều trên mặt chảo. - Lặt mặt để trứng chín đều.  - Tắt bếp, cho mì tôm chiên trứng ra đĩa, cắt miếng và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mì ăn liền chiên trứng !

Mỳ tôm trộn thịt xá xíu với nấm hương, rau cải xanh là món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa sáng của gia đình bạn. »  Mỳ gói xào tam tơ »  Bún gạo xào thập cẩm »  Mì gói xào hải sản NGUYÊN LIỆU - Mỳ tôm: 2 gói - Thịt nạc vai: 200 gr - Cải chíp: 200 gr - Nấm hương: 20 cái - Hành khô: 2 củ - Dầu ăn - Gia vị: 2 thìa cà phê tương cà chua + 1 thìa cà phê tương ớt + 2 thìa cà phê tương ngọt + 1 thìa cà phê đậu phụ nhự đỏ + hạt nêm + 2 gr ngũ vị hương. Mỳ tôm trộn thịt xá xíu CÁCH LÀM * Làm xá xíu - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. - Thịt nạc vai các bạn rửa sạch, để ráo. Sau đó ướp thịt với đậu phụ nhự đỏ + hành khô + ngũ vị hương + chút hạt nêm. Để 2h cho ngấm gia vị. - Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt vào áp chảo đều 2 mặt, sau đó thái miếng mỏng. * Làm mỳ trộn - Cải chíp nhặt rửa sạch. - Nấm hương ngâm nở. - Các bạn lần lượt trần cải chíp, nấm hương và mỳ, vớt ra để ráo. - Cho mỳ đã trụng vào tô, thêm sốt cà chua + tươn...

Mì gói xào tam tơ là món ăn ngon với vị ngọt tự nhiên từ các loại rau củ, sợi mì dai dai, thấm gia vị. »  Bún gạo xào thập cẩm »  Mì gói xào hải sản »  Mì trộn thịt băm NGUYÊN LIỆU - Tôm sú: 200 gr - Thịt xá xíu: 100 gr - Thịt lườn gà: 150 gr - Cà rốt: 100 gr - Cải thảo: 200 gr - Nấm hương tươi: 20 gr - Tỏi khô: 1/2 củ - Mì tôm: 1 gói - Dầu ăn - Gia vị: Xì dầu, hạt nêm, tiêu xay. Mỳ gói xào tam tơ CÁCH LÀM - Thịt gà cac bạn rửa sạch, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm + chút tiêu xay, để 10 phút cho thấm gia vị. - Xá xíu thái sợi. - Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ và đầu, bỏ chỉ đen trên lưng. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. - Cải thảo rửa sạch, thái sợi. - Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi. - Tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. - Đun sôi nước với chút muối, cho mỳ vào trụng qua, vớt ra để ráo. - Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho thịt gà vào rán chín, lấy ra thái sợi. - Vẫn chảo chiên gà các bạn cho tỏi vào...

Bún gạo xào thập cẩm là món ăn ngon miệng, với nhiều loại nguyên liệu đa dạng, thưởng thức cùng với xì dầu tỏi ớt rất hợp. Món này có thể dùng buổi sáng hoặc thay thế cho các bữa ăn chính trong ngày đều hợp. »  Mì gói xào hải sản »  Mì trộn thịt băm »  Nui xào thập cẩm chay NGUYÊN LIỆU - Bún gạo: 3 vắt nhỏ - Trứng gà: 1 quả - Tôm: 100 gr - Mực: 100 gr - Thịt nạc: 50 gr - Gan lợn: 50 gr - Cải ngọt: 200 gr - Cà rốt: 1/2 củ - Tỏi: 1/2 củ - Dầu ăn - Gia vị: Dầu hào, xì dầu, hạt nêm, đường, tiêu xay - Rau mùi Bún gạo xào thập cẩm CÁCH LÀM - Tôm bóc bỏ vỏ, đầu và chỉ đen trên lưng. - Mực sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn. - Thịt nạc và gan lợn rửa sạch, thái mỏng. - Rau cải ngọt nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa văn, thái mỏng. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Trứng đập ra bát con, đánh tan. - Bún gạo các bạn trần qua nước sôi cho nở, vớt ra trộn với 1 thìa dầu ăn cho khỏi dính, cho ra đĩa...

Mì gói xào hải sản là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Thỉnh thoảng các bạn làm món này cho cả nhà cùng đổi bữa nhé. »  Bún gạo xào thập cẩm »  Mì trộn thịt băm »  Nui xào thập cẩm chay NGUYÊN LIỆU - Cải thảo: 500 gr - Mì gói: 2 gói - Tôm: 300 gr - Mực: 300 gr - Hành tây: 1/2 củ - Cà rốt: 1/2 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Cần tây: 1 ít - Rau mùi - Ớt tươi - Dầu ăn - Bột năng - Gia vị: Dầu hào, xì dầu, hạt nêm, đường, tương ớt, tiêu xay, dầu mè. Mì gói xào hải sản CÁCH LÀM - Tôm mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ vỏ, đầu, bỏ đường chỉ đen trên sống lưng. - Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Cải thảo tách từng lá, rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 cm. - Hành tây bóc bỏ vỏ, thái miếng cam. - Cà rốt gọt vo, tỉa hoa văn, thái lát mỏng. - Cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Rau mùi nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo. - Tỏi khô bóc vỏ, đập dập. - Đun sôi nước, cho tôm mực vào trần qu...

Món mì trộn thịt băm có thời gian chế biến nhanh, nguyên liệu đơn giản, rất ngon miệng và tiện lợi cho bữa trưa văn phòng. »  Bún gạo xào thập cẩm »  Mì gói xào hải sản »  Nui xào thập cẩm chay NGUYÊN LIỆU - Mì trứng: 3 vắt (có thể dùng mì gói) - Hành tây: 1/2 củ - Thịt lợn xay: 100 gr - Tỏi: 3 tép - Xà lách: 1 cây - Hành lá - Hành phi - Gia vị: 2 thìa canh xì dầu + 1/2 thìa giấm + 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa hạt nêm + tiêu  + đường + ớt băm. Mì trộn thịt băm CÁCH LÀM - Mì trứng các bạn trần ua nước nóng cho mềm, sau đó vớt ra, xả lại với nước lạnh. - Để mì ráo rồi trộn với chút dầu ăn để sợi mì tơi, không dính vào nhau. - Hành tây bóc vỏ thái lát mỏng. - Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. - Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi vớt 2 phần xác tỏi ra, để lại phần dầu. - Bật bếp, cho thịt băm vào xào. Nêm" 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + chút xíu đường + tiêu xay. - Thịt chín, tắt bếp, cho hành tây vào đảo ...

Nui xào thập cẩm chay là món ăn ngon, có thể dùng điểm tâm buổi sáng, hoặc thay thế cơm cho các bữa ăn khác trong ngày. »  Bún gạo xào thập cẩm »  Mì gói xào hải sản »  Mì trộn thịt băm NGUYÊN LIỆU - Nui ống: 150 gr - Súp lơ xanh: 50 gr - Súp lơ trắng: 50 gr - Cà rốt: 50 gr - Đậu cove: 50 gr - Củ cải: 50 gr - Tỏi tây: 1 cây - Nấm hương tươi: 50 gr - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm chay, dầu hào chay, xì dầu, đường, tiêu xay. Tùy theo sở thích các bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như hành tây, ngô bao tử, rau cải, cải thảo... Nui xào thập cẩm chay CÁCH LÀM - Nui mua về các bạn luộc chín, xả qua nước lạnh, xóc với chút dầu ăn, để riêng. - Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa văn, thái mỏng. - Đậu cove tước bỏ xơ 2 bên, rửa sạch, thái vát. - Súp lơ xanh và trắng tách lọn nhỏ, rửa sạch. - Tỏi tây lấy phần cọng trắng, thái mỏng 1/3 cây, còn lại chẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt khúc ngắn. - Đun sôi nước với chút muối, c...

Thỉnh thoảng chán cơm, làm đĩa Mì xào thập cẩm nghe cũng hợp lý. Hoặc đơn giản, sáng vừa làm cái lẩu no nê, chiều thừa rau, thịt, làm dĩa mì xào là... trên cả tuyệt vời. Thực ra mì xào thập cẩm có nhiều biến thể. - Trước tiên là mì: bạn có thể sử dụng mỳ tôm, mì trứng, mì giòn, phổ biến nhất là mỳ trứng. - Kế đến là thịt: bạn có thể sử dụng thập cẩm từ thịt heo như: thăn heo, tim heo, gan heo... Hoặc hải sản như: tôm, mực, các loại sò, ốc. Thường thì tổng hợp cả: tôm, mực, tim gan heo, thăn heo. Bò thường đi riêng thành mì xào bò, không lẫn với các loại khác. - Cuối cùng là rau: đã gọi là thập cẩm thì rau gì cũng được, nhưng phổ biến nhất là cải thảo, cải ngọt, cà rốt. Kế đó là hành tây, mộc nhĩ. Cần tỏi tây thì hợp với thịt bò, nhưng cũng có người thích cho vào xào thập cẩm, thôi thi tùy ý. Bạn cũng có thể thêm đậu cô ve, ngô bao tử - nếu thích. Mì trứng xào thập cẩm