Món ngon mỗi ngày

Đậu phụ kho chay kiểu Huế tuy là món ăn thanh đạm nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà, hấp dẫn. Món này dùng chung với căm trắng hoặc xôi rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 2 bìa - Nấm rơm: 250 gr - Mộc nhĩ: 25 gr - Lạc rang: 50 gr - Tỏi tây: 1 cây - Sả: 3 cây - Vừng rang: 1 ít - Dầu ăn - Gia vị: 1 thìa cà phê bột nghệ + 1 thìa cà phê muối + 3 thìa canh xì dầu + 2 thìa cà phê đường + tiêu xay + ớt bột. Đậu phụ kho chay kiểu Huế CÁCH LÀM - Đậu phụ mua về các bạn dùng giấy thấm thấm khô rồi cắt miêng vuông 2 cm x 2 cm x 2 cm. - Nấm rơm gọt chân, pha nước muối loãng và ngâm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo. - Mộc nhĩ ngâm trong nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân, rửa sạch lại, cắt miếng vừa ăn. - Lạc rang xát sạch vỏ. - Tỏi tây rửa sạch, lấy phần cọng trắng, thái lát mỏng. - Sả đập dập, cắt khúc ngắn. - Đun nóng dầu ăn, cho đậu vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu. - Đổ bớt dầu ăn trong chảo ra, chỉ để lại 1 ít láng chảo...

Đậu phụ non hấp ớt và đu đủ mềm rụi và thơm ngon sẽ đem đến cho bạn và gia đình 1 món ăn thanh đạm nhưng rất thơm ngon. NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ non: 1 hộp - Ớt sừng: 1 quả - Đu đủ xanh: 200 gr - Rau mùi để trang trí - Hành tím: 1 củ - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Dầu ăn:  - Gia vị: Xì dầu, đường, hạt nêm chay. Đậu phụ non hấp ớt và đu đủ CÁCH LÀM - Đậu hũ non các bạn cắ miếng dầy khoảng 1 cm. - Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. - Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, bào sợi. - Hành tim, gừng bỏ vỏ, băm nhỏ. - Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành tím & gừng vào phi thơm. Tiếp đó cho đu đủ và ớt vào xào nhanh tay. - Cho 1/2 bát con nước lọc, đun sôi. Nêm: 1/2 thìa canh xì dầu + 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay + 1 thìa cà phê đường - Các bạn đun khoảng 1 phút rồi tắt bếp. - Xếp đậu hũ non ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, đem hấp cách thủy khoảng 5 phút. - Đậu chín, tắt bếp, lấy ra trang trí với rau mùi và dùng nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với c...

Canh đậu phụ rau má là món canh thanh đạm, dễ ăn, dễ làm, dùng giải nhiệt trong những ngày hè rất tốt. NGUYÊN LIỆU - Rau má: 200 gr - Đậu phụ non: 2 miếng - Hành lá: 2 cọng - Nước dùng xương: 1 lít - Hạt nêm: 1/2 thìa Canh đậu phụ rau má

Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị, bạn đã có đĩa giá xào với đậu phụ , đơn giản mà đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi đấy! NGUYÊN LIỆU - Giá đỗ: 300 gr - Đậu phụ: 2 bìa - Hành lá: 20 gr - Hành tím: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, Giá xào đậu phụ CÁCH LÀM - Đậu thái mỏng. - Bắc chảo lên bếp, chiên chín đậu. - Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn. - Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho giá vào đảo. Tiếp đó các bạn cho đậu đã chiên vào xào cùng. Nêm: 1/3 thìa bột ngọt + 1/3 thìa hạt nêm + 1 thìa cà phê đường + 1/2 thìa canh xì dầu (nước tương). Thêm chút nước để gia vị tan đều. - Khi giá chín các bạn cho hành lá vào đảo đều. - Tắt bếp, trút giá xào đậu phụ ra đĩa, thưởng thức cùng với cơm và canh. - Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món  Giá xào đậu phụ . Video Cách làm Giá xào đậu phụ

Đậu phụ non xào thập cẩm là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Đậu mềm ngọt, thấm nước sốt nấm thơm lừng, điểm chút tiêu xay de de cay sẽ rất đưa cơm. » Đậu hũ non sốt dứa chua ngọt »  Đậu phụ chiên xù »  Đậu phụ chiên cay NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ non: 2 bìa - Ớt chuông xanh: 1/2 quả - Ớt chuông đỏ: 1/2 quả - Nấm hương: 50 gr - Lòng đỏ trứng gà: 2 quả - Bột năng: 100 gr - Hành khô: 1 củ - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, xì dầu, tiêu xay Đậu phụ non xào thập cẩm CÁCH LÀM - Đậu phụ non mua về các bạn cắt thành những miếng vừa ăn. - Ớt chuông bỏ hạt, cắt thành những miếng nhỏ. - Nấm hương ngâm với nước ấm có pha chút muối loãng và rửa sạch. - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. - Trong 1 bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng gà. - Bột năng cho ra đĩa. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu ăn nóng các bạn nhúng từng miếng đậu phụ qua lòng đỏ trứng sau đó lăn qua bột rồi thả vào chảo dầu rán vàng. - Đổ bớt dầu ăn ra, chỉ ...

Đậu hũ non sốt dứa chua ngọt là món ăn đơn giản, dễ làm, thường sử dụng trong bữa ăn gia đình hàng ngày. Món này cũng rất thích hợp với những người ăn chay hoặc ăn kiêng. » Đậu phụ chiên xù »  Đậu phụ chiên cay »  Canh đậu hũ nấu tôm NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ non: 1 hộp - Dứa tươi: 1/2 quả  - Sốt cà: 1 thìa - Hạt nêm - Dầu ăn Đậu hũ non sốt dứa chua ngọt

Đậu phụ chiên xù vàng rộm, ngoài giòn, trong mềm mượt, sẽ là món ăn ngon cho những khi ngán thịt cá, nhiều đạm. » Đậu phụ chiên cay »  Canh đậu hũ nấu tôm »  Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 300 gr - Trứng: 2 quả - Bọt mì: 50 gr - Bột chiên xù: 100 gr - Dầu ăn Đậu phụ chiên xù

Món đậu chiên giòn thường ngày được điểm thêm chút gia vị, tỏi, ớt bột sẽ tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn rất đỗi quen thuộc này. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm Đậu phụ chiên cay dưới đây nhé. » Canh đậu hũ nấu tôm »  Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua »  Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 2 bìa - Ớt bột: 1 thìa (có thể nhiều hơn nếu thích ăn cay) - Bột tỏi: 1 thìa cà phê - Bột mì (hoặc bột chiên): 3 thìa - Hạt nêm: 1/2 thìa - Dầu ăn Đậu phụ chiên cay

Canh đậu phụ nấu tôm là món canh ngon, có vị ngọt mát tự nhiên và rất vừa miệng.  Đậu phụ mềm mịn, tôm ngọt thơm, dậy hương vị đặc trưng và giữ được độ chắc ngọt nhờ được xào sơ trước khi nấu. »  Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua »  Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua » Đậu hũ non hấp tôm NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 2 bìa - Tôm bóc nõn: 100 gr - Cà chua: 100 gr - Hành lá: 20 gr - Gia vị: /2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa bột ngọt + 1 thìa cà phê đường Canh đậu hũ nấu tôm

Đậu hũ non hấp tôm là món ăn đầy màu sắc: vàng của đậu hũ trứng, xanh của hành, đỏ cam của cà rốt, tôm tươi... vị mềm ngọt, thấm nước sốt. Món này thường ăn nóng. Trong những ngày thu sang đông như thế này hãy cùng làm Đậu hũ non hấp tôm để cả nhà cùng thưởng thức các bạn nhé. » Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua »  Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua »  Đậu phụ sốt nấm cay NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ non: 2 túi - Hành lá: 3 nhánh - Tôm tươi: 200 gr - Cà rốt: 1/2 củ - Hành khô: 4 củ - Gừng tươi: 1 mẩu nhỏ - Dầu ăn: 3 thìa - Bột ngô: 1 ít - Gia vị: 1 thìa canh xì dầu loại nhạt, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 chút rượu trắng, vài giọt dầu vừng.  Đậu hũ non hấp tôm

Món đậu nhồi thịt sốt cà chua làm rất đơn giản mà lại ngon miệng. Đậu mềm, thịt ngọt, thơm mùi hành lá... món này dùng để ăn với cơm rất hợp. »  Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua »  Đậu phụ sốt nấm cay »  Đậu phụ lăn cốm chiên NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 4 bìa - Thịt nạc vai: 200 gr - Cà chua: 3 quả - Hành lá: 20 gr - Hành tím: 1 củ - Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chu a chế biến nhanh, ăn lại lành. Thi thoảng các bạn nên làm món này để giải ngán cho cả gia đình nhé! »  Đậu phụ sốt nấm cay »  Đậu phụ lăn cốm chiên »  Đậu hũ non sốt nấm NGUYÊN LIỆU - Cà tím (loại dài): 2 quả - Đậu phụ: 2 bìa - Nấm hương tươi: 30 gr (có thể thay bằng 10 gr nấm hương khô) - Rau mùi: 1 ít - Cà chua: 3 quả - Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường. Cà tím cuộn nấm đậu sốt cà chua

Đậu phụ sốt nấm cay mềm rụi, thơm nồng, lại chút de de cay sẽ giúp bữa cơm gia đình đàm ấm hơn trong những ngày gió lạnh về. »  Đậu phụ lăn cốm chiên »  Đậu hũ non sốt nấm »  Đậu phụ rang muối NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ: 500 gr - Nấm hương tươi: 6 cây - Sa tế: 15 gr - Tỏi: 3 tép - Tỏi tây: 1 cây nhỏ - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Gia vị: 5 gr hạt tiêu xay, 5 gr muối - Dầu ăn: 15 ml - Phần nước sốt: 15ml xì dầu + 45ml nước + 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn + 5g muối Đậu phụ sốt nấm cay

Đậu phụ lăn cốm chiên cứ gọi là giòn rụm, chấm cùng sốt mayonnaise trộn tương ớt thì cứ gọi là ngon hết xảy nhé. »  Đậu hũ non sốt nấm »  Đậu phụ rang muối »  Đậu phụ xào cay ăn ngay ngày mát NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ non: 2 bìa - Cốm xanh: 300 gr - Bột chiên giòn: 100 gr - Nước mắm: 2 thìa - Tương ớt: 1 thìa - Sốt mayonnaise: 2 thìa - Dầu ăn - Xà lách Đậu phụ lăn cốm chiên

Đậu hũ non sốt nấm mềm ngọn, thơm dịu mùi nấm tươi sẽ là món ăn hấp dẫn mà đưa cơm cho cả gia đình. Hãy thêm món ăn giản dị mà tuyệt với này vào thực đơn của gia đình mình nhé các bạn! »  Đậu phụ rang muối »  Đậu phụ xào cay ăn ngay ngày mát »  Đậu phụ non sốt nấm NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ non: 1 hộp (300 gr) - Nấm hương tươi: 100 gr - Hành lá: 20 gr - Rau mùi: 1 ít - Bột năng: 1 thìa - Gia vị: dầu hào, nước tương, muối, dầu mè, tiêu xay. Đậu hũ non sốt nấm

Đậu phụ rang muối vỏ ngài vàng rộm, giòn tan, trong mềm, hơi chút đậm đà của muối... sẽ rất tuyệt khi thưởng thức. »  Đậu phụ xào cay ăn ngay ngày mát »  Đậu phụ non sốt nấm »  Đậu phụ viên rán NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 3 - 4 bìa - Hành tây: 1/2 củ - Hành lá: 20 gr - Bột năng: 100 gr - Dầu ăn - Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu Đậu phụ rang muối

Đậu phụ xào cay với phần nước sốt thịt thơm ngon, điểm chút cay cay thật tuyệt. Mát giờ thế này ăn Đậu xào cay thật là chí lí vô cùng! »  Đậu phụ non sốt nấm »  Đậu phụ viên rán »  Đậu phụ xào giá thịt NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 4 bìa - Thịt heo xay: 100 gr - Hành lá: 10 gr - Gừng: 1 miếng nhỏ - Tỏi: 3 tép - Ớt: 1 quả - Đường: 1,5 thìa - Nước tương: 1 thìa - Sa tế: 1/2 thìa - Giấm: 15 ml - Dầu ăn Đậu phụ xào cay

Đậu phụ non sốt nấm với những miếng đậu phụ béo béo quyện lẫn với những miếng nấm giòn giòn thanh mát rất thích hợp cho ngày nắng nóng oi bức như thế này. »  Đậu phụ viên rán »  Đậu phụ xào giá thịt »  Đậu phụ kho thịt NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ: 2 miến - Nấm bào ngư: 200 gr (hoặc nấm rơm, nấm sò,  hay bất cứ loại nấm tươi nào các bạn có thể mua được ở chợ) - Tỏi khô: 3 tép - Cà rốt: 1 củ - Bột năng: 1 thìa - Dầu ăn: 10 ml - Gia vị: - 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê dầu vừng. Đậu phụ non sốt nấm

Đậu phụ viên rán vàng ruộm, vỏ giòn tan, trong mềm ngọt, ăn chơi rất tốt. Thỉnh thoảng làm món này thay vì cá viên chiên, thịt xiên nướng, xúc xích, nem chua... cho đám nhỏ ở nhà ăn lúc vừa đi học về. Hoặc hôm nào tụ tập đông đủ, chọn món này làm món riêng cho bọn trẻ con thử xem thế nào các bạn, mình tin là các cô cậu sẽ thích mê đi cho mà xem. »  Đậu phụ xào giá thịt »  Đậu phụ kho thịt »  Đậu hũ non hấp tôm thịt NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 500 gr - Thịt nạc vai: 100 gr - Trứng vịt: 2 quả - Hành khô: 20 gr - Bột mì: 20 gr - Chanh: 10 gr - Ớt tươi: 1 quả - Dầu ăn - Gia vị: nước mắm, mì chính, tiêu. Đậu phụ viên rán

Đậu phụ xào giá thịt là món ăn ngon dễ làm, từng sợi giá trắng muốt, xen lẫn cà rốt vàng cam, hành xanh tươi, thịt nâu, đậu vàng;... thơm mùi đặc trưng của nguyên liệu, giòn ngọt tự nhiên. Món này thường được dùng chung với cơm nóng. »  Đậu phụ kho thịt »  Đậu hũ non hấp tôm thịt »  Đậu hũ non hấp trứng muối NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ: 300 gr - Thịt lợn nạc: 100 gr - Giá đỗ: 300 gr - Cà rốt: 1/2 củ - Hành hoa: 20 gr - Rau mùi - Tỏi khô: 1/2 củ - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối. Đậu phụ xào giá thịt