Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ tháng 10 5, 2014

Cá xào quả cần tỏi

Cá quả xào cần tỏi đặc trưng bởi thịt cá trắng nõn, màu sắc tươi đẹp, hài hòa của các loại rau củ, thơm mùi cần tỏi, vị ngọt tự nhiên. »  Chả cá Lã Vọng »  Cá kho gừng giềng »  Cá viên xào hành nấm NGUYÊN LIỆU - Cá quả: 500 gr - Dầu ăn: 50 gr - Cẩn, tỏi tây: 100 gr - Cà rốt: 50 gr - Mộc nhĩ, nấm hương: 10 gr - Đậu Hà Lan: 50 gr - Hành, tỏi khô - Thì là - Rau mùi - Gừng - Ớt tươi - Bột đao - Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu. Cá xào quả cần tỏi

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là món ăn khá nhiều dầu mỡ, nhất là đối với cách ăn thứ 2, vì thế bạn nào ăn kiêng thì nên hạn chế.  Chả cá Lã Vọng nên ăn vào mùa đông, vì mùa lạnh cơ thể cần nhiều năng lượng. Mà chất béo là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt. Chả cá Lã Vọng ngon và chuẩn phải là Cá Lăng, Cá Anh Vũ thì cao cấp và khó kiếm, cá quả, cá quả, cá nheo cũng được mà không bằng Cá Lăng. Loại cá này ít xương, thường sống ở những vùng nước xoáy ở Sông Lô, Sông Đà nên thịt rất chắc, ngọt và thơm. 

Cá kho gừng giềng

Cá kho gừng giềng là một món ăn cổ truyền, thường được làm vào mùa lạnh. Một nồi cá kho ngon thì thịt cá săn chắc, xương mềm rụi, thơm mùi gừng, giềng. »  Cá viên xào hành nấm »  Chả cá bìa »  Canh cá nấu dọc mùng NGUYÊN LIỆU - Cá trắm (chép to): 1 con - Thịt ba chỉ: 0,3 kg - Giềng củ: 200 gr - Gừng củ: 100 gr - Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối, nước hàng. Cá kho gừng giềng

Cá viên xào hành nấm

Cá viên xào hành nấm - món này ngon, nhưng mà hơi khó, vì không phải chị em nào cũng biết lấy phi - lê cá. Tốt nhất là nhờ người bán cả xử lý luôn. Món này các bạn có thể sử dụng cá viên chiên mua ngoài chợ hoặc cá viên đóng gói sẵn (200 gr - 500 gr trong các siêu thị). Tuy nhiên, viên cá được làm từ cá tươi, quết kĩ sẽ cho vị ngọt đậm đà tự nhiên và gion hơn; đĩa Cá viên xào hành nấm của các bạn sẽ tuyện vời hơn rất nhiều. »  Chả cá bìa »  Canh cá nấu dọc mùng »  Canh cải nấu cá rô đồng NGUYÊN LIỆU - Cá quả: 1 con - Mỡ phần: 100 gr - Hành tây: 100 gr - Dầu ăn: 100 ml - Nấm hương: 10 gr - Cẩn, tỏi tây: 100 gr - Cà chua: 100 gr - Thì là: 100 gr - Hành khô: 20 gr - Ớt tươi: 1 quả - Bột đao - Gia vị: Muối, mì chính, hạt tiêu, nước mắm. Cá viên xào hành nấm

Kim Burke - Người thiết kế Món ăn siêu nhỏ

Kim Burke là một nghệ sĩ người Mĩ. Cô có tình yêu với món ăn và thiết kế. Kim đã kết hợp cả sơ thích này thông qua việc tạo ra những mô hình thu nhỏ 1/12 của món ăn từ đất sét polymer. »  Halloween với hoa quả phong cách Dimitri Tsykalov »  Thực đơn Halloween 2014 »  Bánh Cupcakes cho ngày Halloween Tất cả các tác phẩm của Kim Burke đều chân thực đến ngạc nhiên. Người ta khó có thể phân biệt được đâu là anh chụp món ăn thật, đâu là ảnh chụp các món ăn được tạo bởi đất sét của cô, nếu như không có các ngón tay "khổng lồ" xuất hiện trong bức ảnh. Cô tạo ra mọi thứ, từ chiếc bánh táo, sushi, pho mát...