Món ngon mỗi ngày

Lẩu cua nấu bầu là món ngon, bổ dưỡng, rất hợp với những ngày cuối tuần cả gia đình tụ tập. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cua cốm: 700 gr - Bầu non: 300 gr - Miến đậu xanh: 200 gr - Nước dùng: 1 lít - Nấm rơm: 50 gr - Rau mùng tơi: 200 gr - Cà chua: 2 quả - Tôm khô: 20 gr - Hành lá: 50 gr - Ớt sừng: 1 quả - Hành tím: 1 củ - Tỏi băm: 1/2 thìa - Dầu điều - Nước dùng: 1,5 lít - Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt. Lẩu cua nấu bầu CÁCH LÀM - Tôm khô ngâm trong nước ấm cho nở, vớt ra để ráo. - Miến ngâm trong nước 15 phút cho mềm, vớt ra để ráo nước rồi bày vào đĩa. - Cua mua về các bạn rửa sạch, tách yếm, cắt là 2, đập dập phần càng. - Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm rửa sạch, khứa chữ thập trên phần đầu búp nấm. - Bầu non gọt vỏ, cắt sợi ngắn, to cỡ chừng đầu đũa. - Cà chua bổ múi cam. - Rau mùng tơi nhặt rửa sạch. - Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Hành tím bóc vỏ, đập dập,...

Bài viết này chia sẻ với các bạn cách làm món bánh tráng nướng trứng gà siêu ngon với sự kết hợp từ vị cay của sa tế, vị béo mà thơm ngạy của phô mai cùng mỡ hành. NGUYÊN LIỆU - Bánh tráng: 2 cái - Tép khô: 50 gr - Sa tế: 1/2 thìa - Trứng gà: 1 quả - Hành lá: 30 gr - Thịt băm: 100 gr - Pho mai: 50 gr Bánh tráng nướng trứng gà CÁCH LÀM - Thịt băm ướp với chút hạt nêm, tiêu xay, xào qua cho chín tới. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Bánh tráng để nướng các bạn nên chọn loại mỏng, thường dùng để cuống gỏi hoặc mua bánh tráng cuốn nem rán. Đặt bánh lên vỉ nướng, thêm ít sa tế, hành lá, tép khô, trứng gà, pho mai và thịt băm, rải đều lên mặt bánh. - Tiếp tục nướng cho đến khi trứng chín, các bạn xoay tay liên tục để bánh chín đều. - Khi bánh chín, còn mềm các bạn có thể gập đôi hoặc để nguyên chiếc. Gắp ra đãi, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn, dùng nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách l...

Canh khổ qua nấu tôm thịt với vị thanh ngọt tự nhiên từ tôm và thịt, chút đắng của khổ qua, thơm mùi ngò rí là món ăn lý tưởng cho món ăn gia đình. NGUYÊN LIỆU - Thịt nạc xay: 100 gr - Tôm sú: 5 con - Khổ qua (mướp đắng): 1 quả - Đông cô (nấm hương): một ít - Nấm mèo (mộc nhĩ): một ít - Rau ngò: một ít - Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay. Canh khổ qua nấu tôm thịt CÁCH LÀM - Đông cô, nấm mèo ngâm trong nước nóng cho nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái chỉ. - Thịt nạc xay đem trộn đều với nấm mèo, đông cô và chút hạt nêm, tiêu xay, để 10 phút cho ngấm gia vị. - Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Mướp đắng mua về các bạn rửa sạch, cắt khoanh dày 2 cm, khoét bỏ ruột rồi ngâm vào nước có pha chút muối. - Đun sôi nước, cho khổ qua vào chần qua, vớt ra ngâm vào trong nước lạnh. Đến khi nguội hẳn các bạn vớt ra để ráo. - Nhồi hỗn hợp nhân thịt vào trong khổ qua. - Tôm sú cắt bỏ riêng đầu và mình. Mình tôm bóc vỏ, thái hạt lựu. - Cho đầu tôm và 1 tô...

Thịt bò hầm nấm rơm với thịt bò mềm, thơm mùi gia vị đặc trưng, thấm nước sốt...Đây là một món ăn ngon, có thể dùng kèm với bánh mỳ, cơm nóng hoặc bún đều rất hợp vị.  NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 400 gr - Nấm rơm: 200 gr - Hành tây: 1 củ - Cà chua: 2 quả - Dầu oliu: 2 thìa - Cần tây: 1 ít - Lá thym (xạ hương) khô hoặc tươi: 1 ít - Tỏi: 3 tép - Gia vị: Muối, tiêu - 1 bát con nước Thịt bò hầm nấm rơm CÁCH LÀM - Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. - Hành tây bóc vỏ, bổ múi cam. - Nâm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, bổ làm 2 - 3 nếu búp to. - Cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Tỏi đập dập, băm nhỏ. - Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Ướp thịt với tỏi băm, muối, tiêu, để 30 phút cho ngấm gia vị. - Cho 1 thìa dầu oliu vào nồi, đun nóng rồi cho cà chua vào đảo. Để lửa nhỏ cho cà chín mềm rồi lấy ra dằm nhuyễn, lược bỏ vỏ. - Trong 1 nồi khác các bạn cho 1 thìa dầu oliu vào đun nóng, cho thịt đã ướp vào đảo đều tay, căn lửa vừa cho đến khi...

Bánh mỳ nướng bơ tỏi phô mai nóng  giòn, thơm nức mũi, với phô mai dẻo ngậy là món ăn sáng giàu năng lượng và thích hợp với mọi thời tiết. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Bánh mỳ: 1 ổ - Tỏi: 1/2 củ - Bơ: 4 thìa canh - Lá mùi: 1 ít - Phô mai mozzarella: 1 ít  Bánh mỳ nướng bơ tỏi phô mai CÁCH LÀM - Bánh mì các bạn cắt xéo thành các lát mỏng 2 cm. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. - Lá mùi nhặt rửa sạch, băm nhỏ. - Phô mai bào nhỏ. - Bơ cho vào lò vi sóng bắn 15 - 20 giây cho tan chảy. - Trộn đều bơ, tỏi với rau mùi. - Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. - Cho các lát bánh mỳ lên khay đã được lót sẵn giấy nướng. - Phết hỗn hợp bơ tỏi lên bề mặt bánh mỳ. Cuối cùng rắc phô mai lên trên cùng. - Nướng bánh trong 10 phút. Bánh chín các bạn lấy ra và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Bánh mỳ nướng bơ tỏi phô mai !