Món ngon mỗi ngày

Súp khoai tây phô mai là món đơn giản, dễ làm, dễ ăn, lại rất giàu dinh dưỡng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Khoai tây: 2 củ - Hành tây: 1/4 củ - Thịt xông khói: 2 dải - Sữa tươi không đường: 200 ml - Nước dùng gà - Phomai: 30 gr - Bột mì: 1 thìa Súp khoai tây phô mai CÁCH LÀM - Khoai tây mua về các bạn gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm trong nước có pha chút muối để khoai tây không bị thâm. - Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. - Thịt xông khói cắt hạt lựu. - CHo nồi lên bếp, cho thịt xong khói vào đảo để thịt chín và ra mỡ, trút thịt ra đĩa. - Vẫn chảo đó và mỡ vừa đảo thịt các bạn cho hành tây vào đảo. Khi hành mềm và chuyển màu thì cho khoai tây vào đảo đều, nêm chút muối. - Các bạn đảo đều sau đó cho bột mì vào đảo cùng hỗn hợp trên.  - Cho nước dùng gà vào đun với lửa vừa cho đến khi khoai hơi chín (khoảng 10 phút) thì cho sữa tươi và đun tới khi khoai chín mềm. - Khoai chín mềm, cho phomai, khuấy để ...

Súp chay là món ăn đơn giản, dễ làm, rất thích hợp với những người có sở thích ăn chay, hoặc đang trong chế độ ăn kiêng. Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách làm súp chay đơn giản . Các bạn có thể thêm các loại rau củ quả tùy theo sở thích như ngô ngọt, nấm rơm, mọc chay... tùy theo sở thích nhé! NGUYÊN LIỆU - Bắp cải: 500 gr - Cà rốt: 1 củ - Mộc nhĩ: 5 cái - Nấm hương: 5 cái - Đậu hũ non: 1 cây - Bột năng: 2 thìa - Rau mùi: 1 ít - Gia vị: hạt nêm chay, muối, đường - Giấm tiều, dầu mè, tiêu xay Súp chay CÁCH LÀM - Bắp cải mua về các bạn tách rời từng lá, đem rửa sạch, rồi cắt sợi mỏng. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. - Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm rồi cắt sợi. - Đậu hũ cắt hạt lựu. - Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. - Ngò và cần tàu rửa sạch, băm nhỏ. - Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho nấm hương, mộc nhĩ vào đảo. Tiếp đó cho khoảng 1 lít nước dù...

Súp là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm, thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Súp thập cẩm chay đơn giản mà ngon nhé. NGUYÊN LIỆU - Ngô Mỹ: 1/2 bắp - Chả quế chay: 50 gr - Nấm rơm: 50 gr - Nấm hương: 25 gr - Cà rốt: 1/2 củ - Củ đậu: 1/2 củ - Su su: 1/2 củ - Hành boaro: 1 cây - Rau mùi: 1 ít - Bột năng - Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay, tiêu xay. Súp thập cẩm chay CÁCH LÀM - Củ đậu và su su các bạn gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng, cho vào nồi cùng với 1,5 lít nước, hầm khoảng 1 tiếng lấy nước dùng. - Dùng dao sắc gọt dọc theo chiều dọc bắp ngô 2 - 3 lát, sau đó xoay vòng tới khi hết để lấy hạt. Lõi ngô các bạn bỏ hoặc cho vào nồi nước dùng ninh cho thêm ngọt. - Chả quế chiên vàng, thái sợi mỏng. - Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm trong nước có pha chú muối 15 phút, thái mỏng. - Nấm hương ngâm trong nước ấm, có pha chút muối 30 phút rồi vớt ra cắt miếng nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ...

Súp tóc tiên chay rất dễ ăn và dễ nấu, thường được sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc chay. Các bạn cùng tham khảo cách làm món năn thanh đạm này dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cà rốt: 150 gr - Chả chay: 100 gr - Ham chay: 100 gr - Nấm tuyết: 30 gr - Váng đậu (tàu hũ ky): 20 gr - Tóc tiên: 20 gr - Rau mùi: 2 ít - Dầu mè, dấm tiêu, tiêu sọ xay, bột năng. - Nước dùng chay: 1,5 lít Súp tóc tiên chay CÁCH LÀM - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi ngắn. - Chả chay và ham chay thái sợi. - Nấm tuyết ngâm nở, cắt bỏ chân, thái nhỏ. - Váng đậu ngâm nước cho nở, thái sợi nhỏ. - Đun sôi nước dùng, cho cà rốt, ham và chả chay vào trước. - Nêm: 15 gr đường phèn + 1,5 thìa canh hạt nêm chay. - Tiếp đó các bạn cho váng đậu, nấm tuyết, tóc tiên. - Hòa bột năng (khoảng 1/2 bát) với chút nước, từ từ xuống bột, vừa xuống vừa khuấy đều cho súp sệt lại. - Tắt bếp, múc súp ra bát, rắc tiêu xay, rau mùi thái nhỏ, thêm chút dầu mè hoặc dấm tiều lên và thưởng thức. Ch...

Súp cà rốt không chỉ là món ăn ngon mà còn rất là bổ dưỡng. Món ăn này cung cấp nhiều vitamin A có tác dụng giúp sáng mắt; Các bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cà rốt: 500 gr - Khoai tây: 1 củ - Hành tây: 1 củ - Tỏi khô: 3 tép - Hành lá: 2 nhánh - Rau mùi: 1 ít - Gừng: 1 miếng - Nước dùng gà: 1 lít - Bột cà ri: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1/2 thìa canh - Dầu ăn: 2 thìa Súp cà rốt CÁCH LÀM - Cà rốt và khoai tây các ban gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ. - Hành tây bóc bỏ vỏ, thái hạt lựu nhỏ. - Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ, để riêng từng loại. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vò đun nóng. Dầu nóng cho hành tây, khoai tây, hành lá thái nhỏ vào đảo. - Khi khoai tây gần mềm các bạn cho bột cà ri, hạt nêm, rau mùi, gừng và tỏi băm vào đảo cùng trong 2 phút. - Sau đó tiếp tục cho cà rốt, thêm nước luộc gà vào. Đun sôi, hạ nhỏ lửa, đun tới khi cà rốt mềm nhừ (khoảng 30 phút), tạo thành 1 hỗn hợp đặc sệt...

Súp mọc chay là món ăn khai vị trong các mâm cỗ chay trước khi vào các món chính. Các bạn cùng tham khảo cách làm món ăn chay này dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Mọc viên chay: 1 gói - Khoai tây: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Ngô ngọt: 1 bắp - Nấm kim châm: 1 túi - Rau mùi: 1 nắm - Gia vị: Hạt nêm chay, bột canh chay, bột năng. - Nước dùng chay Súp mọc chay  CÁCH LÀM - Mọc viên chay mua về các bạn rã đông ở nhiệt độ phòng. - Ngô ngọt tách lấy hạt, giã lại lõi. - Khoai tây và cà tốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ (0,5 cm x 0,5 cm x 0,5 cm). - Nấm bỏ chân, rửa sạch, để ráo. - Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Đun nước dùng chay (từ các loại củ quả tùy ý), cho thêm lõi ngô để nước dùng thêm ngọt. - Khi nước sôi các bạn cho mọc chay vào, đun nhỏ lửa 10 phút cho mọc chín rồi thêm ngô. Khi ngô ngọt sôi đều khoảng 5 phút thì các bạn thêm khoai tây và cà rốt vào. Cuối cùng cho nấm kim châm. - Nêm: 1 thìa cà phê bột canh + 2 thìa cà phê h...

Súp khoai tây thịt hun khói là món ăn thơm ngon, lạ miệng nhưng dễ làm, dễ tiêu, rất thích hợp để thưởng thực trong những hôm thời tiết mát mẻ. NGUYÊN LIỆU - Thịt hun khói: 6 lát - Hành tây: 1 củ - Cà rốt: 3 củ - Khoai tây: 6 củ - Nước dùng gà: 1 lít - Bột bắp: 2 thìa - Sữa tươi: 200 ml - Kem tươi: 100 ml - Cần tây: 3 nhánh - Rau mùi: 1 ít - Gia vị: muối, hạt tiêu xay Súp khoai tây thịt hun khói CÁCH LÀM - Thịt hun khói các bạn thái nhỏ. - Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ nhỏ. - Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. - Cần tây nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Trộn sữa tươi với bột ngô, khuấy đều. - Bắc nồi lên bếp, cho thịt hun khói vào đảo trong lửa vừa. Tiếp đó các bạn xúc thịt ra 1 đĩa sạch. - Vẫn nồi vừa đảo thịt (vẫn còn 1 ít mỡ láng đáy nồi) các bạn cho hành tây vào đảo thơm rồi cho khoai tây, cà rốt, cần tay vào đảo đều. - Nêm 1/2 thìa muối và cho nước dùng gà vào đun sôi trong 10 phút. - Từ từ cho hỗn hợp s...