Món ngon mỗi ngày

Cá bống kho tiêu là món ăn truyền thống, dân dã của người Việt Nam. Cá bống kho có thịt dai, ngấm đều gia vị, hòa quyện với vị cay của tiêu, ớt; ăn kèm cơm trắng rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Cá bống: 300 gr - Hành tím: 2 củ - Ớt tươi - Hạt tiêu - Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm Cá bống kho tiêu CÁCH LÀM - Cá bống mua về các bạn làm sạch, rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó để ráo. - Sau khi ráo, đem ướp cá với chút muối, chút hạt nêm, ít đường, ít nước mắm, và 1 thìa cà phê tiêu cho ngấm gia vị. Ướp khoảng 10 phút. - Ớt thái lát. - Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. - Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. - Khi hành thơm các bạn cho cá vào, đảo đều tay, khi cá săn lại thì cho ớt vào. - Cho nước xăm xắp, đun nhỏ lừa cho đến khi nước hơi sánh lại là được. - Cho Cá bống kho tiêu ra đĩa, rắc ít tiêu lên trên và thưởng thức cùng với cơm nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cá bống kho tiêu !

Cá nục có thể kho với rau răm, kho tiêu, kho cà chua... Nhưng cá nục kho me thì không phải ai cũng biết đâu nhé.  Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món ăn đơn giản mà ngon cơm này. NGUYÊN LIỆU - Cá nục: 500 gr - Me khô: 10 gr - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 1 củ - Gừng tươi: 1 củ nhỏ - Ớt: 1 quả - Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, đường, nước màu, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu mè. Cá nục kho me

Tôm rang mặn thường được dùng chung với cơm trắng trong bữa ăn thường ngày.  Tôm rang săn chắc, sắc vàng nâu, ngọt tự nhiên, hơi mặn ngọt. Các bạn cũng có thể cho thêm vài lát khế chua thái móng khi rang sẽ giúp món tôm thêm vị hơi chua dịu, đưa cơm. » Tôm rim mặn ngọt »  Tôm càng chiên bơ tỏi »  Tôm sốt dứa NGUYÊN LIỆU - Tôm tươi: 300 gr - Hành tím: 2 củ - Tỏi: 3 nhánh - Hành lá: 100 gr - Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, đường Tôm rang mặn

Món tôm rim mặn ngọt là món mặn, thường được dùng chung với cơm rất ngon. » Tôm càng chiên bơ tỏi »  Tôm sốt dứa »  Tôm chiên trứng muối NGUYÊN LIỆU - Tôm tươi: 300 gr - Tỏi băm: 1/2 củ - Hành khô: 1 củ - Đường: 2 thìa - Bột ngọt: 1 thìa - Hành lá: 20 gr Tôm rim mặn ngọt CÁCH LÀM - Tôm mua về các bạn rửa sạch rồi cắt bỏ bớt râu, chân. - Xóc một chút muối vào tôm, để khoảng 15 phút cho ngấm. - Hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa đường vào chảo, bật bếp, chờ đường chảy ra hết, dùng đũa khuấy đều đến khi đường đổi màu cánh gián cho 2 thìa nước nóng vào đun sôi, tắt bếp, đổ nước màu ra bát nhỏ. - Hành tỏi bạn băm nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. - Khi hành tỏi thơm các bạn cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại. - Tiếp đó cho 1 thìa nước mắm và 1 thìa đường cùng nước sốt vừa nấu phía trên vào. Đảo đều để tôm ngấm gia vị. - Khi đã cạn nước, cho hành lá thái nhỏ và 1 chút bột ngọt vào tôm r...

Tôm càng thịt chắc, ngọt đậm, hòa quyện với hương vị thơm ngậy của bơ, tỏi sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà. » Tôm sốt dứa »  Tôm chiên trứng muối »  Tôm rim nước dừa NGUYÊN LIỆU - Tôm càng: 1 kg - Tỏi: 5 củ - Bơ mặn: 80 gr - Dầu ăn CÁCH LÀM - Tôm càng mua về các bạn rửa sạch.  - Dùng kéo mũi nhọn cắt dọc theo sống lưng tới bụng tôm để xẻ đôi phần thân tôm. - Tỏi bóc vỏ, đập dập. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi vàng. - Cho tôm hùm vào chiên với dầu ăn vừa dùng để phi tỏi. - Đến khi tôm chín thì bạn lấy tôm ra đĩa, để riêng. - Làm nóng chảy bơ, cho tỏi phi vào đảo đều, cho tôm đã chiên vào xóc đều cho bơ ngấm vào phần thịt tôm. - Bày tôm chiên bơ tỏi lên đĩa, dùng nóng kèm muối tiêu chanh ớt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Tôm càng chiên bơ tỏi !

Tôm sốt dứa có màu vàng cam cực bắt mắt, sốt vàng óng, thơm lựng trải đều và quyện trên từng thân tôm. » Tôm chiên trứng muối »  Tôm rim nước dừa »  Đậu bắp xào tôm tươi NGUYÊN LIỆU - Tôm tươi: 300 gr - Dứa: 1/4 quả - Dầu thực vật: 200 ml - Rượu gừng - Tương ớt ngọt - Gia vị: Muối, tiêu Tôm sốt dứa