Món ngon mỗi ngày

Nộm đu đủ tai heo ăn thì giòn phải biết. Nó không cay như nộm đu đủ bò khô , cũng không "đậm" như gỏi ngó sen tai heo , nhưng mà ăn khá ngon, lại dễ làm. » Chân giò hầm đu đủ »  Sườn non om sấu »  Canh bắp cải nấu giò sống NGUYÊN LIỆU - Đu đủ: 1 quả - Cà rốt: 1  củ - Tai lợn: 1 cái - Rau răm: 1 mớ nhỏ - Chanh: 2 quả - Tỏi: 1/2 củ - Ớt: 1 quả - Gia vị: đường, muối, nước mắm, tương ớt. Nộm đu đủ tai heo

Nhớ hồi vợ đẻ, nghe lời bác sĩ mua chân giò về hầm đu đủ cho lợi sữa. Món này cũng không khó làm, chỉ là ăn mau ngán thôi, mà mấy bà bầu phải ăn liên tục có khi chỉ nhìn là thấy nản rồi. Nhưng bình thưởng thỉnh thoảng nấu một bữa cũng ngon. » Sườn non om sấu »  Canh bắp cải nấu giò sống »  Canh mọc thập cẩm NGUYÊN LIỆU - Chân giò: 0,5 kg, chọn phận dựng (nghĩa là từ móng lên tới khuỷu các bạn nhé) - Đu đủ: 1 quả nhỏ - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 3 cọng - Rau mùi: 1 mớ nhỏ - Dầu ăn - Gia vị: mì chính, hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon

Nhớ hồi ở Sài Gòn, thằng bạn người Hải Phòng nằng nặc vời về nhà để giới thiệu món bánh đa cua do chính tay hắn nấu. Thực tình mà nói thì tay nghề của hắn cũng chỉ ở mức trung bình, nhưng đó là lần đầu tiên biết đến món này. Sau này có dịp đến Hải Phòng, cũng đã thử ăn bánh đa cua ở vỉa hè. Ngon. Ở Hà Nội thỉnh thoảng cũng đi ăn bánh đa cua ở vài nơi, đường Bà Triệu, đoạn gần Vincom cũng có mấy gánh bánh đa ngon, mà lại chiều khách. Nhiều rau, ít rau; nhiều bánh, ít bánh; thêm nọ, bớt kia… kiểu gì cũng chiều khách. Thôi vào chủ đề chính đã nhể: NGUYÊN LIỆU - Bánh đa đỏ: 300 g - Cua xay: 500 g - Sườn lợn: 300 g - Thịt vai xay: 50 g - Nấm hương: 3 - 5 cái - Mộc nhĩ: 1- 2 tai - Rau cần: 1 mớ - Rau rút: 1 mớ - Rau muống: 1 mớ - Hành khô: 1 củ  - Me: 3 quả - Cà chua: 3 quả - Lá lốt, hành hoa. - Rau ăn kèm: giá, xà lách, hung quế, rau mùi, hoa chuối… - Gia vị: bột nêm, muối, dầu ăn, mắm tôm, dầu ăn. Bánh đa cua Hải Phòng