Món ngon mỗi ngày

Trong những ngày đông giá rét, còn gì tuyệt vời hơn ngôi nhâm nhi món  bánh cà rốt thơm giòn , nóng hổi. » Bánh Flan trà xanh »  Cách làm Bánh khọt tôm »  Bánh bò men cơm rượu Mời các bạn cùng tham khảo  Cách làm Bánh cà rốt  thơm giòn được chia sẻ dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Cà rốt: 1 củ - Trứng gà: 1 quả - Bột chiên giòn: 4 thìa - Hành lá: 20 gr - Gia vị: muối, hạt tiêu, tương cà chua (hoặc tương ớt). Bánh cà rốt

Rươi kho niêu đất ngọt béo tự nhiên cửa rươi, hương thơm ngào ngạt của các loại gia vị: vỏ quýt, lá gấc non, lá gừng, ớt tươi, khế chua. Rươi kho thường được sử dụng làm món mặn ăn với cơm. » Rươi nấu riêu »  Rươi nấu măng »  Rươi rang muối NGUYÊN LIỆU - Rươi:  500 gr - Thịt lợn ba chỉ: 300 gr - Vỏ quýt, lá gấc non, lá gừng, ớt tươi, khế chua: 1 ít - Củ cải: 100 gr - Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, bột canh. Rươi kho niêu đất

Rươi nấu riêu cũng ngon như cua mà lạ miệng. Tranh thủ mùa rươi các bạn nên làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! » Rươi nấu măng »  Rươi rang muối »   Nem rươi NGUYÊN LIỆU - Cà chua chín: 3 quả - Rươi tươi: 500 gr - Mẻ ngấu: 100 gr - Thì là: 1 ít - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 20 gr - Khế: 1 quả - Vỏ quýt: 1 ít - Rau thơm các loại - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, mì chính, đường, nước mắm. Rươi nấu riêu

Mùa rươi rất ngắn, tranh thủ đang vụ các bạn hãy làm món canh rươi nấu măng ngọt lừ mà thơm lựng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. » Rươi rang muối »   Nem rươi » Rươi xào củ niễng NGUYÊN LIỆU – Rươi tươi: 500 gr - Cà chua: 2 quả - Ớt: 1 quả - Hành khô: 2 củ - Măng chua: 1 củ (khoảng 300 gr) - Hành lá: 20 gr - Mùi tàu - Thì là - Vỏ quýt thái nhỏ - Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, mẻ chua Rươi nấu măng

Hải sản muối không chỉ thơm ngon mà còn bảo quản được hải sản trong thời gian dài vẫn thơm ngon, rất tiện lợi. » Rươi rang muối »   Nem rươi »  Bề bề rang muối Đối với hải sản như: tôm, mực, dung dịch muối thường bao gồm thành phần có tính axit như: chanh, cộng với rượu hoặc một chút giấm. Trong dung dịch dùng để muối hải sản bạn cũng có thể cho thêm một ít dầu ăn và một số gia vị, hành tây hoặc nước sốt đậu nành để tăng hương vị cho món ăn. Sau đây là quy trình ướp hải sản muối , bảo quản: NGUYÊN LIỆU - Có nhiều loại dung dịch muối có thể dùng được với hải sản, đơn giản và hiệu quả nhất, các bạn có thể áp dụng công thứ được chia sẻ dưới đây. - ¼ cốc dầu thực vật - ½ cốc nước chanh - ½ cốc giấm hoặc rượu - Các loại gia vị để thêm mùi vị như gừng, nước sốt đậu nành Ngoài ra các bạn cần một hũ bằng thủy tinh, sứ để đựng. CÁCH LÀM - Hải sản sơ chế kỹ, rửa sạch, cắt nhỏ hay thái mỏng rồi để ra rổ cho ráo nước. - Cho hải sản vào hũ thủy tinh và đổ hỗn ...

Canh chua cá bông lau có vị ngọt của thịt cá hòa trong cái cay nồng của tiêu... đem đến món ăn ngon mà không hề ngấy. » Lẩu cá đuối măng chua »  Cá rô phi kho dưa cải chua »  Cá ngừ kho dứa NGUYÊN LIỆU - Cá bông lau: 1 Con (1kg) - Xương ống: 500 gr - Bạc hà: 1 cây - Me chín: 1 vắt - Ớt: 2 quả - Tỏi: 1 củ - Cà chua chín: 3 trái - Đậu bắp: 4 trái - Giá sống: 100g - Rau muống: 1 ít - Rau ôm (rau ngổ) - Ngò gai (mùi tàu) - Thơm (dứa): nửa trái - Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, tiêu, đường, bột ngọt, muối. Canh chua cá bông lau

Trời lạnh, thưởng thức lẩu cá đuối măng chua với nước dùng thơm, đậm đạ sẽ mang lại không khí ấm cúng cho cả gia đình » Cá rô phi kho dưa cải chua »  Cá ngừ kho dứa »  Cá linh kho tương hột vàng NGUYÊN LIỆU - Cá đuối: 1 kg - Măng chua: 500 gr - Me cục: 50 gr - Sả: 2 củ - Tỏi: 1/2 củ - Gia vị: Nước mắm; đường, hạt nêm, ớt. - Rau ăn lẩu: rau muống, rau cải, hoa chuối,... CÁCH LÀM - Cá đuối các bạn rửa sạch, cắt bỏ mang, mổ dọc bên dưới miệng cá rồi loại bỏ nội tạng, rửa lại cho sạch. - Để cá bớt tanh các bạn có thể tẩy qua rượu gừng. - Thái cá thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp với: 2 thìa nhỏ mước mắm, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 1 chút bột ngọt trong 15 phút cho ngấm. - Cá đuối rửa sạch, đem cắt bỏ mang, mổ dọc bên dưới miệng cá rồi loại bỏ hết phần ruột bên trong, sau đó rửa lại bằng nước sạch và tiếp đến rửa với giấm (hoặc rượu) để khử mùi tanh và làm tăng hương vị cho món cá. - Măng chua các bạn trần qua nước sôi, xả lại nước ...