Cách nấu canh chua cá bớp với thịt các bớp ngọt và dai, các loại rau đa dạng, vị chua cay hài hòa... hứa hẹn sẽ rất đưa cơm. NGUYÊN LIỆU - Cá bớp tươi: 500 gr - Cà chua: 2 quả - Giá đỗ: 50 gr - Dục mùng: 1 cây - Rau muống: 1/3 mớ - Rau rút: 1 ít - Rau chuối bào: 50 gr - Thơm (dứa): 1/2trái - Đậu bắp: 6 quả - Me chín: 30 thìa - Ớt chín: 1 quả - Rau ngổ (rau ôm): 2 - 3 cọng - Mùi tàu (ngò gai): 4 - 5 lá - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm Cách nấu canh chua cá bớp CÁCH LÀM - Các bớp các bạn mổ bỏ ruột, sơ chế sạch, để ráo. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. - Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài, thái vát dày 1 cm, bóp qua muối, rửa sạch lại với vài lần nước, để ráo. - Rau muống nhặt rửa sạch, cắt làm 2 - 3. - Rau rút nhặt rửa sạch, để ráo. - Giá, chuối bào rửa sạch. - Đậu bắp rửa sạch, thái vát thành 2, 3. - Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng. - Ớt đập dập. - Me ngâm trong nước, bóp nhẹ, để lắng. - Rau ngổ v...