Món ngon mỗi ngày

Cá hấp hành gừng với hương vị tươi ngon tự nhiên của thịt cá, quyện trong hành gừng tươi thơm nức nở... Món ăn này rất thích hợp để đổi bữa cho cả gia đình. » Lẩu cá lăng măng chua »  Lẩu cá bớp măng chua »  Lẩu cá lóc khế chua NGUYÊN LIỆU - Cá tươi: 1 kg (cá chép, cá quả, điêu hồng, hoặc cá trắm khúc) - Hành lá: 100 gr - Gừng: 1 miếng - Sả: 3 củ nhỏ - Thì là: 1 ít - Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu xay. Cá hấp hành gừng

Nộm gà dưa chuột với những miếng thịt gà xé nhỏ mềm ngọt, xen lẫn vơi dưa chuột giòn dai, các loại rau gia vị thơm phức. Tất cả quyện trong nước nộm chua - ngọt vừa ăn sẽ là món ngon giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong những ngày hè. » Gà hấp hành gừng »  Gà nướng muối ớt »  Cánh gà ướp bia chiên giòn NGUYÊN LIỆU - Lườn gà: 1 cái - Dưa chuột: 3 - 4 quả - Giá đỗ: 100 gr - Chanh tươi: 1 quả - Rau mùi: 1 ít - Vừng: 50 gr - Rau thơm các loại:  1 ít - Gia vị: 2 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 2 thìa dấm + 1 thìa nước cốt chanh Nộm gà dưa chuột CÁCH LÀM - Lườn gà các bạn làm sạch, luộc chín, để nguội, xé nhỏ. - Dưa chuột bổ tư, bỏ ruột, thái lát dài và mỏng vừa. - Giá đỗ và rau thơm các loại nhặt rửa sạch, để ráo. Rau thơm thái làm 2 - 3. - Vừng rang chín. - Pha nước nộm: 2 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 2 thìa dấm + 1 thìa nước cốt chanh, trộn đều. - Trong 1 tô inox lớn các bạn cho lườn gà xé nhỏ, dưa chuột, gái...

Gà hấp hành gừng ngọt tự nhiên quyện với hương thơm quyến rũ từ gừng và hành là món ăn ngon được nhiều người yêu thích! » Gà nướng muối ớt »  Cánh gà ướp bia chiên giòn »  Thịt gà cuộn rau củ NGUYÊN LIỆU - Gà: 1 con - Hành hoa: 50 gr - Hành tây: 1/2 củ - Gừng: 1 miếng nhỏ - Gia vị: Gà hấp hành gừng CÁCH LÀM - Ga ta sơ chế, rửa sạch, để ráo, khứa đùi và bầu cánh (để khi ướp ngấm gia vị và nhanh chín hơn). - Hành hoa cắt khúc dài 10 cm. - Hành tây thái mỏng, để 1 ít thái nhỏ. - Gừng rửa sạch, 1/2 đập dập, băm nhỏ; 1/2 thái chỉ. - Trong 1 bát nhỏ, cho hành và gừng thái nhỏ và gia vị bao gồm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê muối + hạt tiêu xay + mỡ tỏi, trộn đều rồi ướp vào bụng gà. - Chuẩn bị nồi hấp, rải hành hoa, gừng thái chỉ, hành tây thái mỏng xuống dưới, cho gà lên trên. Đem  hấp chín. - Khi gà chín các bạn lấy ra, chặt vừa ăn và dọn kèm muối tiêu chanh Chúc các bạn thành công và ngon ...

Pa tê là thành phần không thể thiếu trong món bánh mỳ pa tê trứ danh của người Việt Nam. Pa tê cũng là nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn ngon khác như: sốt tiêu, tiềm tiêu, bò bít - tết bánh mỳ... Một khối pa - tê mềm mịn, đậm đà với lớp mỡ trắng phủ lên hơi béo sẽ là món ăn được nhiều người yêu thích. Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn Cách làm Pa - tê gan tại nhà nhé! NGUYÊN LIỆU - Gan lợn: 300 gr - Thịt lợn xay: 150 gr - Mỡ lợn: 100 gr - Ruột bánh mì: 1 cái - Sữa tươi: 120 ml - Hành tím: 1 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Hạt nêm: 1/2 thìa - Nước mắm: 1 thìa - Muối: 1 thìa cà phê - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê - Rượu trắng: 1 thìa Pa - tê gan CÁCH LÀM - Thịt rửa sạch, băm nhỏ. - Mỡ lợn rửa sạch, luộc qua, để ráo nước. - Gan lợn rửa thật sạch và thái thành những miếng khổ nhỏ. - Đem gan đã thái ngâm với 40 ml sữa khoảng 30 phút rồi cũng rửa lại bằng nước. - Xé vụn bánh mì ngâm với 40 ml sữa còn lại. - Hành khô, tỏi ...