Món ngon mỗi ngày

Ghẹ có thể làm thành nhiều món: rang muối, rang me, nấu canh... ghẹ nấu canh chua thì có lẽ không phải ai cũng từng nếm qua. Canh ghẹ nấu chua  với đủ các loại rau đặc trưng như: muống, nhút, kèo nèo, giá, chuối bào... Bạn cũng có thể thêm vào nấm rơm, bạc hà (dọc mùng), thêm rau ôm, ngò gai nữa... thật là ngon "ứa nước chân răng" luôn! »  Canh cua nấu dọc mùng »  Canh cua rau ngót »  Canh cua rau muống chẻ NGUYÊN LIỆU - Ghẹ: 3 - 5 con - Rau muống - Rau nhút (rau rút) - Kèo nèo - Giá đỗ - Chuối bào - Bạc hà (dọc mùng) - Đậu bắp (Mỗi loại một ít) - Khóm (dứa): 1 miếng nhỏ - Hành hoa - Cà chua - Rau ôm (ngổ) - Ngò gai (mùi tàu) - Me cục vàng: 20 gr - Tỏi khô: 5 tép - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt Ghẹ nấu canh chua

Cơm rang ghẹ là một trong những món đặc sản của Phú Quốc. Món cơm rang ngon lành, lạ miệng này sẽ là một trải nghiệm thú vi khi bạn và gia đình đi du lịch. Bạn cũng có thể tự làm món cơm ngon này ở nhà. »  Cơm rang kim chi thịt bò »  Cơm chiên cá hồi »  Cách làm cơm rượu nếp NGUYÊN LIỆU - Cơm trắng: 2 bát - Ghẹ: 2 con - Trứng gà: 2 quả - Hành lá: 1 ít - Rau mùi: 1 ít - Tỏi băm: 3 tép - Dầu ăn: 10 ml - Gia vị: 1/2 thìa cà phê tiêu trắng xay + 45 ml nước mắm + 15 ml xì dầu + 15 ml rượu nấu ăn + 5 gr muối tinh. * Đồ ăn kèm - Dưa chuột: 1/2 quả - Cà chua: 1/2 quả Cơm rang ghẹ

Bưởi là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích. Bưởi giàu vitamin C. Ăn bưởi có tác dụng làm đẹp da, giảm cân hiệu quả, và phòng ngừa một số bệnh như: sỏi thận, mỡ máu. Một số giống bưởi ngon Ở Việt Nam bưởi được trồng ở nhiều nơi, với nhiều loại khác nhau. Nhưng ngon có tiếng thì phải kể đến: bưởi Đoan Hùng, bưởi Phúc Trạch, bưởi Năm Roi. Bưởi Phúc Trạch mọng nước, vị ngọt và thơm, từ lâu đã trả thành đặc sản của vùng đất Hương Khê - Hà Tĩnh. Nếu như bưởi Phúc Trạch chọn cho mình mảnh đất miến Trung nắng gió để vươn mình thì bưởi Năm Roi lại chọn vùng đất Nam Bộ màu mỡ để sinh sôi. Bưởi Năm Roi có vị ngọt xen lẫn chua dịu dễ ăn, ruột trắng ngà, múi nhiều nước, tuy nhiên không róc múi và không dễ tách vỏ. Cuối cùng phải kể đến bưởi Đoan Hùng (bưởi Phủ Đoan) - giống bưởi chắt lọc tinh hoa từ miền sỏi đá trung du bắc bộ để mà ngon, mà ngọt đến lạ kỳ.  Bưởi Đoan Hùng Xưa nay chúng ta cứ nghĩ ở Đoan Hùng thì là bưởi Đoan. Nhưng t...

Bao tử heo xào măng tây giòn ngon, thơm phức đảm bảo sẽ rất ngon cơm. »  Bao tử heo xào sả ớt »  Bao tử xào cay »  Dạ dày xào dứa NGUYÊN LIỆU - Bao tử heo: 1 cái - Măng tây: 1 bó - Hành lá: 20 gr - Tỏi: 1/2 củ - Hành tây: 1/2 củ - Gừng: 1 củ nhỏ - Sả: 1 củ - Muối hột: 1 thìa cà phê - Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.  Bao tử heo xào măng tây

Bao tử heo xào sả ớt cay nồng có thành phần nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh. Đây sẽ là món ăn giúp cả nhà ngon miệng hơn. »  Bao tử xào cay »  Dạ dày xào dứa »  Bao tử xào rau răm NGUYÊN LIỆU - Bao tử (dạ dày): 1 cái - Sả: 1 củ - Ớt sừng: 1 quả - Tỏi: 1/2 củ - Hành lá: 30 gr - Nghệ: 1 thìa cà phê - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Lá chanh: 3 cái - Rượu trắng: 1 thìa - Dầu ăn - Gia vị: 1 thìa cà phê dầu hào; 1 thìa canh nước tương (xì dầu); 1/2 thìa cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu. NGUYÊN LIỆU - Bao tử các bạn lộn trái, tuốt sạch nhớt, rửa lại rồi bóp với dấm + muối cho thật sạch, rửa lại vài lần nước nữa rồi vớt ra để ráo. - Đun sối nước cùng với lá chanh, rượu trắng, chút muối, cho bao tử vào chần khoảng 5 phút rồi vớt ra, thái miếng vừa ăn. - Ướp dạ dày với 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa xì dầu + chút tiêu xay, nghệ. - Sả, gừng, nghệ dập dập, băm nhỏ. - Ớt thái vát, bỏ hột. - Tỏi bóc vỏ đập dập. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc ...

Tôm rán sốt cà chua thơm ngon, mềm ngọt sẽ rất lý tưởng khi dùng chung với cơm trắng. Món ăn này chắc chắn sẽ lôi cuốn từng thành viên trong gia đình bạn. »  Phù trúc bọc tôm thịt chiên giòn »  Tôm khô kho quẹt »  Tôm nướng bơ tỏi NGUYÊN LIỆU - Tôm sú: 300 gr - Cà chua: 3 quả - Bột năng: 1 thìa - Hành hoa - Rau mùi tàu - Hành khô: 1 củ - Tỏi khô: 5 tép - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính. Tôm rán sốt cà chua

Bao tử xào cay giòn giòn, thơm mùi hành cần, đưa cay thêm một chút ớt là món xào ngon, cho bữa cơm gia đình thêm cấm cúng. »  Bao tử xào cay »  Dạ dày xào dứa »  Bao tử xào rau răm NGUYÊN LIỆU - Bao tử: 200 gr - Ớt sừng: 1 quả - Cần tây: 20 gr - Hành lá: 20 gr - Tỏi: 1/2 củ - Ớt chưng: 1 thìa cà phê - Tương ớt: 1 thìa - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay. Bao tử xào cay

Dạ dày xào dứa  giòn, thơm mùi dứa chín, quyện với vị ve hơi chua nhẹ sẽ là món xào ngon cho bữa cơm gia đình. Cách làm cũng khá đơn giản và nhanh gọn thôi các bạn ạ. Cùng Bí Ngô vào bếp nhé! »  Bao tử xào rau răm »  Bao tử xào cải chua »  Bao tử heo xào nấm tỏi NGUYÊN LIỆU - Dạ dày lợn: 1 cái - Dứa: 1 quả - Me cục: 30 gr - Hành hoa: 50 gr - Bột đao (hoặc bột năng): 1 thìa - Hành khô: 2 củ - Dầu ăn: 2 thìa - Gia vị: Tiêu xay, nước mắm, bột ngọt, ớt - Dấm ăn: 100 ml (hoặc chanh để sơ chế dạ dày) Dạ dày xào dứa

Bao tử xào răm răm giòn sừn sựt mà thơm nức mùi rau răm, sẽ là món xào ngon cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. »  Bao tử xào cải chua »  Bao tử heo xào nấm tỏi »  Bao tử xào nấm đông cô NGUYÊN LIỆU - Bao tử: 1 cái - Cà chua: 1 quả - Hành lá: 20 gr - Rau răm: 50 gr - Hành tím: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước tương (xì dầu), tương ớt, tiêu xay. Bao tử xào rau răm