Món ngon mỗi ngày

Cá trê nướng muối ớt, cuốn cùng với lá lốt, thêm lát chuối xanh thái mỏng, chấm cùng mắm me thì ngon miễn chê. Vị thơm ngọt mà dai dai của cá trên quyện cùng với vị cay của lá lốt, thêm cái chát của chuối xanh, me chua đem để lại rất nhiều dư vị. » Cá rô đồng kho khế »  Cá rô nướng muối ớt »  Cá rô đồng rán giòn chấm mắm gừng NGUYÊN LIỆU - Cá trê: 1 kg - Muối hột: 1 thìa - Bột ngọt: 1 thìa cà phê - Ớt tươi: 3 quả - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Lá lốt: 100 gr - Chuối xanh: 3 quả CÁCH LÀM - Cá trê mua về các bạn cho vào chậu, bỏ chút muối để cá ra nhớt. - Khi cá ra hết nhớt các bạn làm sạch, cắt răng, bỏ mang - Để cá ngấm gia vị khi ướp và chín nhanh hơn các bạn dùng dao khứa vài đường trên mình cá. - Muối, bột ngọt, ớt các bạn cho vào cối, dùng chày giã nhuyễn, sau đó trộn với hạt tiêu xay. - Ướp muối ớt vào cá, để 20 phút cho ngấm gia vị. - Tiếp đó các bạn đem cá nướng chín trên than hoa (thời gian khoảng 20 - 30 phút t...

Thịt lợn sốt dứa chua ngọt quyến rũ bởi hương thơm của dứa rất dậy và cuốn hút, vị ngọt xen lẫn chua nhẹ của trái cây và xốt cà chua ngấm trong từng miếng thịt khiến người ăn gật gù mãi không thôi! » Thịt kho mắm ruốc »  Thịt ba chỉ kho trám »  Thịt ba chỉ kho khoai tây NGUYÊN LIỆU - Thịt lợn: 400 gr - Dứa: 1 quả - Tỏi: 1/2 - Bột chiên - Bột ngô - Gia vị: Sốt cà chua, giấm, đường, muối, tiêu xay. Thịt lợn sốt dứa chua ngọt

Lòng gà xào dứa là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và đưa cơm. Khi làm món này các bạn nên chọn dứa xanh nhé, dứa chín thường ra nhiều nước, vị ngọt, còn dứa xanh thì ngọt nhẹ, pha chút chua dịu, hợp với món ăn hơn. » Thịt gà kho măng »  Cánh gà chiên bơ tỏi »  Gà quay bằng lò vi sóng NGUYÊN LIỆU - Lòng gà: 2 bộ - Dứa xanh: 1 quả nhỏ - Hành hoa: 50 gr - Rau mùi: 1 ít - Gừng tươi: 1 mẩu nhỏ - Tỏi: 3 tép - Hành khô: 1 củ - Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, đường, bột ngọt. Lòng gà xào dứa

Canh mực nấu dứa chua dịu, kích thích vị giác với mùi thơm của dứa, mực giòn ngọt, rất thích hợp với bữa cơm gia đình. » Mực rang muối »  Mực chiên bơ tỏi »  Mực trứng hấp gừng NGUYÊN LIỆU - Mực tươi: 300 gr - Giá đỗ: 100 gr - Cà chua: 2 quả - Dứa xanh: 1/2 quả - Hành lá: 30 gr - Hành khô: 1 củ - Rau ngổ: 1 ít - Gia vị:  Canh mực nấu dứa

Có hai cách chế biến cá rô khi làm Bún cá rô đồng .  Bạn có thể gỡ thịt cá, ướp vối gia vị cho thật ngấm rồi phủ lên bát bún trắng, cùng với rau xanh đã trần chín tới rồi chan nước dùng. Như vậy cá rô sẽ giữ nguyên được vị mềm ngọt, thơm phức. Bạn cũng có thể gỡ cá, ướp gia vị, hạt tiêu xay rồi xào nhanh tay trên chảo dầu với hành phi thơm lừng. Khi ấy, thịt cá hơi săn lại, và dậy mùi thơm nức. Một bát bún cá rô đồng tỏa khói, nào là hành hoa, thì là xanh ngắt ngắt, thịt cá trắng nõn, nếu thêm được chút trứng vàng ươm - cái thứ trứng cá rô mềm, ngọt mà thơm... ấy mới đúng vị. Chỉ nhìn thôi, chỉ một thìa nước dùng ngọt lừ đi thôi là bạn có thể thấy hương vị đồng quê lan tỏa khắp người. » Bún khô trộn tôm »  Bún chả tôm nóng »  Bún bò xào chay NGUYÊN LIỆU - Cá rô đồng: 500 gr - Xương đuôi: 500 gr - Dấm bỗng: 100 ml - Hành khô: 2 củ - Cà chua: 3 quả - Dọc mùng: 200 gr - Hành, thì là, rau sống - Bột mì, bột năng - Bún tươi Bún cá ...

Phan Thiết là thành phố có nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Trong đó lẩu thả với các thành phần nguyên liệu khá đặc biệt là món ăn tinh tế mà đập đà khó quên. Món lẩu là sự tổng hòa của thịt luộc, trứng chiên cắt sợi, phi lê cá, các loại rau ăn kèm... tất cả được nhúng trong nồi nước lẩu ngọt lừ từ tôm và thịt. » Lẩu cua đồng hải sản »  Lẩu đầu cá hồi »  Lẩu kim chi Hàn Quốc NGUYÊN LIỆU - Cá điêu hồng: 1 con - Trứng gà: 2 quả - Tôm sú: 200 gr - Thịt ba chỉ: 300 gr - Xương lợn: 500 gr - Cà chua: 2 quả - Xoài sống: 1 quả - Dưa chuột: 2 quả - Khế chua: 1 quả - Xà lách, húng quế, húng thơm, hành lá. - Bún tươi: 1 kg - Gia vị: Đường, hạt nêm, màu hạt điều CÁCH LÀM - Xương mua về các bạn hầm lấy nước dùng. - Cá điêu hồng làm sạch, lọc lấy phi lê rồi thái lát mỏng. Ướp phi lê cá với hạt nêm, đường, muối, ớt bột. - Trứng đập ra bát, đánh tan, cho vào ít màu hạt điều rồi đem chiên vàng, thái sợi. - Thịt ba chỉ luộc chín, thái...

Lẩu cua đồng hải sản ngọt thanh, rất ngon miệng, dễ ăn. Trong những hôm trời lạnh được thưởng thức món lẩu nóng hổi sẽ rất tuyệt vời đấy các bạn ạ! » Lẩu đầu cá hồi »  Lẩu kim chi Hàn Quốc »  Lẩu bò Hàn Quốc NGUYÊN LIỆU - Cua đồng xay nhuyễn: 500 gr  - Cua biển sống: 1 con  - Nghêu sống: 500 gr - Mực lá: 2 con  - Tôm sú sống: 300 gr - Bún tươi - Ớt tươi - Hành lá - Rau ăn lẩu: 1 bó cải bó xôi, 1 bó mồng tơi, 1 bó cải cúc... - Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái, hành lá. Lẩu cua đồng hải sản