Món ngon mỗi ngày

Thịt ba chỉ kho cà rốt ăn cùng với cơm nóng rất ngon, thỉnh thoảng các bạn nên làm món này để đổi bữa cho cả nhà nhé. » Thịt ba chỉ kho nấm »  Thịt ba chỉ kho mặn »  Thịt ba chỉ cuộn rau củ NGUYÊN LIỆU - Thịt lợn: 500 gr - Cà rốt: 1 củ - Gừng: 1 miếng nhỏ - Hành lá: 20 gr - Tỏi: 1/2 củ - Gia vị: 1 ít nước màu, nước mắm, hoa hồi. Thịt ba chỉ kho cà rốt CÁCH LÀM - Thịt ba chỉ các bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. - Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. - Tỏi bóc bỏ, băm nhỏ. - Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Cho thịt vào nồi, luộc sơ qua cùng gừng, hoa hồi. - Cà rốt gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn. - Khi thịt đã chín, các bạn gạn hết nước, đảo thịt trong chảo không dính cho thịt ra bớt mỡ, hơi xém một chút. - Tiếp đó các bạn thêm hành, gừng, tỏi và cà rốt vào chảo, đảo đều. - Cuối cùng các bạn cho nước vào xăm xắp mặt thịt, đậy nắp đun sôi rồi giảm nhỏ lửa. - Các bạn hầm trong khoảng 40 phút đến khi thịt mềm và nước cạn khoảng 2/3 là được. ...

Thịt ba chỉ kho nấm tuy đơn giản mà hương vị thơm ngon, rất hợp khi dùng chung với cơm nóng. » Thịt ba chỉ kho mặn »  Thịt ba chỉ cuộn rau củ »  Thịt ba chỉ quay giòn bì NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 250 gr - Nấm hương tươi: 100 gr - Nước dừa tươi: 200 ml - Hành lá: 20 gr - Ớt tươi: 1 quả - Gia vị: Nước mắm ngon, đường, hạt nêm. Thịt ba chỉ kho nấm CÁCH LÀM - Thịt ba chỉ các bạn thái miếng dày khoảng 1 cm rồi cho vào nồi, chần qua nước sôi, sau đó rửa sạch lại bằng nước muối. - Bắc nồi lên bếp, làm nóng, cho 1 thìa cà phê đường vào nồi đun thành caramel. - Khi đường chuyển sang màu các gián các bạn đổ thịt vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt săn lại và chuyển màu. - Thêm nước dừa tươi xâm xấp mặt thịt và 2 thìa canh nước mắm ngon. Đun lửa to cho sôi bùng rồi hạ nhiệt để lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp khoảng 15 - 20 phút nữa cho thịt chín mềm. - Nấm hương rửa sạch, để ráo, cắt bớt chân nấm. - Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ. - Khi thịt cạn ...

Thịt ba chỉ kho mặn là món ăn thường ngày, dùng chung với cơm nóng rất ngon. » Thịt ba chỉ cuộn rau củ »  Thịt ba chỉ quay giòn bì »  Thịt ba chỉ kho gừng NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 500 gr - Hành lá: 30 gr - Gia vị: Đường, xì dầu, rượu trắng, nước mắm ngon. Thịt ba chỉ kho mặn CÁCH LÀM - Thịt ba chỉ các bạn chọn miếng ngon, không quá nhiều mỡ cũng không nhiều nạc quá. - Rửa sạch thịt ba chỉ, cho thịt vào nồi luộc đến khi nước sôi. - Các bạn để thịt sôi khoảng 1 phút rồi tắt bếp, sau đó vớt ra để ráo (bước này vừa giúp cho thịt khi rim lâu vẫn căng mọng, đẹp mắt). Thái mỏng miếng thịt vừa ăn. - Cho 15 gr đường cho vào chảo, sau đó thắng lên trên lửa vừa. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. - Trút thịt vào chảo đảo tiếp đều tay cho đến khi phần đường chuyển từ màu cánh gián sang màu đen thì tắt bếp. - Tiếp đó các bạn cho thêm 1 thìa rượu, 3 thìa xì dầu, và chút nước vào chảo, đun sôi liu riu k...

Thịt ba chỉ cuộn rau củ vừa ngon, vừa bổ dưỡng, không chỉ đẹp mắt mà còn có thể dùng chống ngán trong những ngày nắng nóng. Cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ lại vô cùng đơn giản, các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé. » Thịt ba chỉ quay giòn bì »  Thịt ba chỉ kho gừng »  Thịt ba chỉ kho nấm rơm NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 300 gr - Cần tây: 1 cây - Nấm mỡ: 4 - 5 cây - Vừng rang trắng: 10 gr - Muối: 5 gr - Nước sốt: 30 ml xì dầu + 5 gr đường + 5 ml dầu mè + 3 gr muối + 20 ml nước. Thịt ba chỉ cuộn rau củ CÁCH LÀM - Thịt ba chỉ các bạn thái thành các dải dài. Tốt nhất là các bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh cho thịt hơi cứng lại rồi với thái. - Cần tây, cà rốt rửa sạch, thái dải mỏng. - Nấm rửa sạch, để ráo, thái lát. - Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, cho cần tây, cà rốt vào xào đến khi gần chín thì trút ra đĩa. - Cho nấm vào chảo rồi chiên vàng, tắt bếp, để nguội. - Khi hỗn hợp rau củ nguội, các bạn đặt một ít cà ...

Thịt ba chỉ quay giòn bì thơm phức, mềm ngọt với lớp bì giòn tan sẽ là món ngon được cả nhà yêu thích. » Thịt ba chỉ kho gừng »  Thịt ba chỉ kho nấm rơm »  Sườn nướng sốt cà phê NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 500 gr - Muối: 2,5 gr - Rượu nấu ăn: 10 ml - Xì dầu: 5 ml - Hành lá: 20 gr - Gừng: 3 lát - Dầu ăn để phết lên thịt * Hỗn hợp gia vị - Muối: 5 gr - Đường: 5 gr - Ngũ vị hương: 5 gr Thịt ba chỉ quay giòn bì

Thịt ba chỉ kho gừng thơm lừng có màu vàng nâu, mềm ngọt, dùng để ăn với cơm rất hợp. » Thịt ba chỉ kho nấm rơm »  Sườn nướng sốt cà phê »  Làm heo quay bằng lò vi sóng NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 500 gr - Gừng: 1 miếng nhỏ - Dầu hào: 1 thìa canh - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Ớt sừng: 1 quả - Rượu trắng: 1 thìa canh - Xì dầu: 2 thìa - Nước mắm: 1 thìa - Tỏi: 1/2 củ - Hành tím: 1 củ - Hành lá: 30 gr Thịt ba chỉ kho gừng CÁCH LÀM - Thịt heo rửa vào cạo hết phần dơ trên da. - Gừng gọt vỏ, rửa sạch. 1/2 thái lát, 1/2 đem thái chỉ. - Ớt sừng thái lát, bỏ hạt. - Tỏi bóc vỏ, thái lát. - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Đun nước sôi với gừng thái lát, cho thịt đã rửa sạch vào trụng khoảng 3 phút rồi vớt ra. - Ướp thịt với dầu hào + nước tương + hành tím + nước mắm + rượu trắng + tiêu trộn đều để 10 phút cho thịt ngấm. - Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu + 1 thìa canh đường, t...

Thịt ba chỉ kho nấm rơm là món ăn ngon, thường được dùng chung với cơm trắng. Nấm mềm ngọt, quyện lẫn với vị ngọt tự nhiên của thịt rất hấp dẫn. » Sườn nướng sốt cà phê »  Làm heo quay bằng lò vi sóng »  Nộm tai lợn đu đủ xanh NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 300 gr - Nấm rơm: 150 gr - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 20 gr - Ớt: 1 quả - Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối. Thịt ba chỉ kho nấm rơm