Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ tháng 11 20, 2022

Tóp mỡ cháy tỏi

Tóp mỡ cháy tỏi có màu vàng ươm của tóp mỡ, lẫn chút đỏ của ớt, hương vị mặn, ngọt, mà hơi cay, lại beo béo. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Tỏi: 1 củ - Ớt bột: 1 - 2 thìa cà phê, tùy theo sở thích ăn cay - Nước mắm: 1 thìa - Đường: 1/2 thìa CÁCH LÀM - Tỏi và ớt các bạn đem băm nhuyễn. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn hoặc mỡ lợn vào đun nóng. - Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. - Tỏi thơm vàng thì cho tóp mỡ vào đảo. - Tiếp đó cho nước mắm và đường. - Đợi một chút rồi cho ớt bột vào đảo đều để bám đều tóp mỡ. - Tắt bếp, cho tóp mỡ cháy tỏi ra đĩa và thưởng thức. Nếu làm nhiều các bạn có thể cho vào hũ và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. - Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Tóp mỡ cháy tỏi !

Tóp mỡ chiên mắm tỏi

Tóp mỡ chiên mắm tỏi vàng ươm, điểm chút đỏ của ớt, hương vị ngọt ngọt, mằn mặn của gia vị, dùng làm món ăn chơi hoặc dùng với cơm nguội rất ổn. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Hành tím: 1 củ  - Tỏi khô: 1 củ - Ớt bột: 1 - 2 thìa cà phê (tùy khả năng ăn cay) - Gia vị: Muối, nước mắm, đường. - Dầu ăn CÁCH LÀM - Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. - Dầu nóng, cho hành và tỏi băm vào phi thơm. - Hành, tỏi thơm vàng cho tóp mỡ vào đảo đều. - Nêm vào chảo: 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm + 1,5 thìa cà phê đường + ớt bột, đảo đều. - Đảo một lúc cho tóp mỡ nóng, các gia vị bám đều thì tắt bếp. - Cho tóp mỡ chiên mắm tỏi ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công !

Tóp mỡ chiên nước mắm

Tóp mỡ chiên nước mắm dùng chung với cơm rất ngon, làm xong có thể dùng luôn hoặc cho vào hũ để dùng dần. Món ăn có mùi thơm, giòn, vị mằn mặn mà hơi béo điểm thêm chút cay nhẹ. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Tỏi: 1 củ - Hành tím: 1 củ - Ớt: Tùy khả năng ăn cay, nếu ăn ít cay các bạn có thể dùng ớt bột. - Nước lọc - Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, giấm gạo, tương ớt. CÁCH LÀM * Pha nước mắm tỏi - Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. - Ớt bỏ cuống và hạt, băm nhỏ cùng với hành và tỏi. - Chuẩn bị 1 bát nhỏ, cho vào bát hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa canh nước mắm + 1/2 thìa đường + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê giấm gạo + 1 thìa nước lọc + 1/2 thìa tương ớt, khuấy đều cho tan hết gia vị. * Làm tóp mỡ chiên nước mắm  - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn hoặc mỡ vào đun nóng. - Dầu nóng, cho hành - tỏi - ớt vào đảo. - Tiếp đó cho hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị ở trên vào khuấy đều và nhẹ tay. - Khi hỗn hợp cô đặc dần và sền sệt thì cho tóp mỡ vào đảo đều tro...

Tóp mỡ rang muối ớt

Tóp mỡ rang muối ớt giòn giòn, cay cay, thêm chút vị béo, dùng cho bữa cơm gia đình rất hợp ! NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Ớt bột: 1 thìa cà phê - Tỏi: 3 - 5 tép - Lá chanh: 3 - 5 lá - Dầu ăn: 1 thìa canh - Muối: 1 thìa cà phê - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê CÁCH LÀM - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Lá chanh thái chỉ. - Bác chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. - Dầu nóng, tỏi vào phi thơm. - Tỏi thơm vàng, cho tóp mỡ vào đảo. - Tiếp đó các bạn cho muối, tiêu, ớt bột, đảo đều. - Cho lá chanh, xóc thêm vào lượt cho đều rồi tắt bếp - Cho tóp mỡ rang muối ớt ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Tóp mỡ rang muối ớt !