Món ngon mỗi ngày

Cơm rang dưa bò bao gồm các nguyên liệu quen thuộc, thời gian chế biến nhanh. Món ăn đặc trưng với thịt bò mềm ngọt, dưa chua mà giòn, hạt cơm dai dai thấm gia vị, ngon đến mê mẩn luôn. NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 200 gr - Dưa chua: 150 gr - Cơm nguội: 2 bát - Trứng: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Tỏi khô: 5 tép - Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, xì dầu, dầu hào, tiêu xay. - Rau mùi để trang trí: 1 ít Cơm rang dưa bò CÁCH LÀM - Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng và to bản. Ướp thịt bò với một chút xì dầu, dầu hào, tiêu xay, để 10 phút cho ngấm. - Dưa chua cắt khúc ngắn. - Cà chua bổ múi cam. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo. - Cơm để thật nguội, khi rang lên không bị dính. - Đập trứng ra bát con, đánh tan. - Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Dầu nóng cho 1/2 tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào đến khi vừa chín tới, trút ra đĩa. - Tếp tục cho 1 ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua, 1/2 tỏi còn lại vào đảo, tiếp dố...

Mắm ruốc khi chiên lên có mùi vị rất đặc trưng. Các bạn hãy thử món cơm chiên mắm ruốc dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cơm trắng: 2 bát - Trứng gà: 2 quả - Tôm khô: 30 gr - Mắm ruốc Huế: 20 gr - Tỏi: 3 tép - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 3 cọng - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, đường, hạt nêm, tiêu xay. Cơm chiên mắm ruốc CÁCH LÀM - Tôm khô các bạn cho vào nước ngâm cho nở, vớt ra để ráo. - Cơm để thật nguội. - Hành, tỏi đập dập, băm nhỏ, để riêng từng loại. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Thịt xay đẹp ướp chung với 1 thìa cà phê hạt nêm. Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào chín. - Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho trứng vào ốp la, cho ra đĩa. - Vẫn chảo đó các bạn cho tôm vào đảo qua, cho ra bát. - Thêm chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, tỏi thơm cho mắm ruốc vào đảo. - Tiếp đó trút toàn bộ cơm vào, đảo đều. - Nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/4 thìa cà phê đường + chút tiêu xay, đảo đều. L...

Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món cơm chiên trứng đơn giản mà ngon nhé. NGUYÊN LIỆU - Cơm trắng: 2 bát - Trứng: 1 quả - Hành lá: 3 cọng - Tỏi: 5 tép - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, đường, tiêu xay. Cơm chiên trứng CÁCH LÀM - Cơm các bạn cho ra đĩa, để nguội hẳn. Có thể cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để hạt cơm khô, khi chiên sẽ dai và săn hơn. - Trứng đập ra bát, đánh tan. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. - Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Tỏi thơm cho cơm vào đảo. - Khi cơm nóng cho trứng vào đảo đều. - Nêm: 1/2 thìa bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa canh xì dầu + chút xíu đường, tiêu xay. - Cho cơm ra đĩa, trang trí bằng dưa chuôt, cà rốt thái lát mỏng, và rau mùi; Dọn cùng với xì dầu, ớt tươi thái lát. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Cơm chiên trứng .