Món ngon mỗi ngày

Nộm hoa chuối tôm thịt là món ăn dân dã, dễ làm với hương vị chát bùi của hoa chuối xen lẫn vị thanh ngọt tự nhiên của tôm  và thịt... NGUYÊN LIỆU - Hoa chuối hột bào: 200 gr - Tôm tươi: 150 gr - Thịt ba chỉ: 100 gr - Giá sống: 100 gr - Hành tây: 1/2củ - Rau răm, rau mùi - Lá chanh: 3 lá - Tỏi khô: 5 tép - Ớt tươi: 1 quả - Vừng rang: 20 gr - Lạc rang: 20 gr - Hành phi: 20 gr - Gia vị: Muối, nước mắm, đường; giấm gạo. Nộm hoa chuối tôm thịt CÁCH LÀM * Sơ chế nguyên liệu - Hoa chuối mua về các bạn ngâm nước đá có pha ít nước cốt chanh trong 10 phút rồi vớt ra để ráo. - Thịt lợn rửa sạch, luộc chín. Khi luộc các bạn thêm 2 củ hành tím + 1 ít muối +  1 thìa cà phê bột ngọt để thịt đậm và thơm hơn. Khi thịt chín vớt ra ngâm vào nước lạnh. Đợi thịt nguội hẳn rồi lấy ra thái miếng mỏng. - Tôm rửa sạch, luộc trong nước luộc thịt. Tôm chín, vớt ra để nguội, bóc bỏ vỏ, chừa đuôi, cắt đôi theo chiều dọc. - Giá đỗ nhặt rửa sạch, để ráo.  - ...

Chả lá lốt là món ăn đơn giản, không cần nhiều nguyên liệu, rất dễ làm nhưng lại đặc biệt thơm ngon bởi hương vị rất đặc trưng của lá lốt. Mời bạn cùng xem cách làm được chia sẻ dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Thịt lợn: 300 gr - Mộc nhĩ: 5 gr - Nấm hương: 5 gr - Lá lốt: 20 - 30 cái - Hành khô: 1 củ - Hành hoa: 20 gr - Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Chả lá lốt

Cách nấu chè bắp ngô rất đơn giản, chỉ với vài bước nhỏ là các bạn có thể hoàn thành xong món chè ngọt mát mà ngon miệng rồi. NGUYÊN LIỆU - Ngô: 2 - 3 bắp - Bột sắn dây: 1/2 bát con - Đường: 100 gr - Nước cốt dừa: 100 ml CÁCH LÀM – Ngô mua về các bạn gọt lấy phần hạt ngô, giữ lại lõi ngô. – Cho vào nồi khoảng 1 lít nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô vào luộc chung. Các bạn dun đến khi hạt ngô mềm thì vớt lõi ngô. – Tiếp đến, cho đường vào, đun sôi với lửa nhỏ để đường thấm vào ngô. – Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, từ từ xuống bột sắn vào nồi chè ngô, vừa xuống bọt vừa khuấy đều đến khi bột sắn dây trong, chè sánh thì tắt bếp. – Múc chè ngô ra bát, chan nước cốt dừa lên trên.  – Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại. (Nếu dùng nước cốt dừa đóng hộp sẵn thì các bạn chỉ việc rót lên trên chè. Còn nếu dùng nước cốt dừa tự dão bằng dừa nạo thì các bạn đổ nước ...