Món ngon mỗi ngày

Vào những hôm thời tiết mát mẻ, 1 nồi súp khoai tây mịn mượt, thơm nhẹ mùi bơ sữa sẽ được rất nhiều người ưa thích. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Khoai tây: 500 gr - Tỏi tây: 3 củ - Sữa tươi không đường: 500 ml - Bơ: 50 gr - Rau mùi tây: 1 ít - Gia vị: Muối, hạt tiêu - Chuẩn bị bánh mì nướng ăn kèm. Súp khoai tây CÁCH LÀM - Khoai tây mua về các bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông. - Tỏi tây rửa sạch, lấy phần đầu trắng thái lát mỏng. - Rau mùi tây nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Cho nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy, tiếp đó cho tỏi tây vào đảo đều trong 2 - 3 phút cho thơm. - Cho khoai tây vào đảo đều, thêm 1 lít nước, đun sôi, hạ nhiệt và đun nhỏ lửa cho tới khi khoai mềm. - Nêm 1 thìa cà phê muối và chút tiêu xay. - Khi khoai tây mềm các bạn tắt bếp, để nguội bớt rồi cho khoai vào máy xay sinh tố, xay cho mịn nhuyễn. - Đổ lại khoai đã xay vào nồi, thêm 500 ml sữa và nêm lại gia vị cho vừa miện...

Súp gà cà rốt đậu xanh ngọt ấm mà bổ dưỡng là món ăn lý tưởng những lúc xế chiều, đói bụng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gà: 1 con (khoảng 1,5 kg) - Đậu xanh: 100 gr - Lúa mạch ngọc trai: ½ bát - Cà rốt: 2 củ - Cần tây: 2 nhánh - Ớt đỏ: 1 quả - Hành tây: 1 củ - Dầu ô liu: 1 thìa - Rau mùi, thì là, lá nguyệt quế khô Súp gà cà rốt đậu xanh CÁCH LÀM - Gà các bạn sơ chế sạch, xát lại với chút muối, rửa sạch và để ráo. - Cà rốt bào vỏ, thái nhỏ. - Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái hạt lựu. - Hành tây bóc vỏ, thái mỏng theo chiều dọc. - Thì là, rau mùi, cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Cho gà vào nồi, thêm 1,5 lít nước, luộc chín. Tiếp đó các bạn vớt gà ra, rút xương, bỏ da, xé nhỏ. - Cho đậu xanh, lúa mạch ngọc trai vào nồi nước luộc gà, đun khoảng 20 phút cho chín mềm. - Đặt chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào đun nóng. Dầu nóng các bạn cho thịt gà xé, hành tây, ớt, cà rốt vào đảo đều trong khoảng 5 phút. Tiếp đó t...

Súp hải sản chuẩn vị được nấu từ nhiều loại nguyên liệu hải sản và rau củ vừa ngon vừa bổ, sẽ cung năng lượng cần thiết cho hoạt động cả ngày dài. NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ non: 200 gr - Tôm tươi: 150 gr - Thịt sò điệp: 150 gr - Nghêu: 200 gr - Thịt cua: 200 gr - Đậu Hà Lan: 50 gr - Cà rốt: 50 gr - Ngô: 25 gr - Trứng gà: 2 quả - Nước dùng gà: 1,5 lít - Trứng gà: 2 quả - Bột năng: 3 thìa - Gừng, tỏi băm, hành lá, rau mùi: 1 ít - Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm Súp hải sản CÁCH LÀM - Đậu phụ non các bạn rửa sạch, để ráo nước và cắt hạt lựu 1 cm x 1 cm x 1 cm. - Thịt cua rửa sạch, để ráo nước. - Nghêu ngâm với nước có pha chút muối tiếng cho nhả hết cát, chà rửa sạch, đem luộc sơ, tách lấy thịt. - Tôm bóc bỏ vỏ, đầu và chỉ đen trên lưng, thái nhỏ. - Sò điệp rửa sạch, tách lấy thịt, thái miếng nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. - Ngô tách lấy hạt, rửa sạch. - Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo nước. - Gừng cạo vỏ, thái chỉ. - Bột năng hòa ...

Súp nấm bào ngư là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm, mà lại giàu dinh dưỡng. Các bạn hãy thêm món súp này vào thực đơn của gia đình để thỉnh thoảng làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! NGUYÊN LIỆU - Xương gà: 500 gr - Nấm bào ngư: 150 gr - Mực: 100 gr - Trứng gà: 2 quả - Hành tây: 1 củ - Bột năng: 1 thìa - Rau mùi: 1 ít - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm. Súp nấm bào ngư CÁCH LÀM - Xương gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1,5 lít nước, ninh 2h lấy nước dùng trong. - Hành tây bóc vỏ, bổ làm 2 cho vào ninh cùng với xương gà. - Nấm bào ngư rửa sạch, cắt sợi. - Mực tươi sơ chế sạch, cắt sợi. - Bột năng hòa với chút nước. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan. - Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Khi nước dùng được các bạn vớt bỏ xương và hành tây. Cho nấm và mực và đun sôi, để 1 phút cho nấm và mực chín. - Từ từ xuống bột năng để súp sánh lại. - Tiếp đó các bạn xuống trứng, khuấy đều và nhẹ tay theo 1 chiều để tạo thành các vân nh...

Súp hải sản nấm bào ngư là món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả nhà, thỉnh thoảng các bạn nên làm món này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. NGUYÊN LIỆU - Lườn gà: 1 cái - Nấm bào ngư: 100 gr - Thịt cua: 50 gr - Tôm: 100 gr - Rau mùi: 1 ít - Bột năng: 1 - 2 thìa - Gia vị:  hạt nêm, đường, muối, xì dầu, dầu mè Súp hải sản nấm bào ngư

Súp kem rau củ thanh mát, dễ ăn là món ngon không thể chối từ cho cả nhà trong những ngày nắng nóng. NGUYÊN LIỆU - Cải bó xôi: 200 gr - Cần tây: 50 gr - Tỏi tây: 50 gr - Bông cải xanh: 50 gr - Cà rốt: 50 gr - Cà chua: 100 gr - Hành tây: 1/2 củ - Tỏi: 10 gr - Lá thyme: 3 lá - Lá bay leaf: 1 lá - Nước dùng gà: 1,2 lít - Bơ: 1 thìa - Bột mì: 1 thìa - Kem tươi: 170 ml - Muối: 1/2 thìa Súp kem rau củ CÁCH LÀM - Cải bó xôi các bạn rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Bông cải xanh cắt thành các lọn nhỏ, rửa sạch. - Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. - Cần tây và hành boa rô rửa sạch, cắt xéo. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy. Khi bơ nóng các bạn cho tỏi vào phi thơm. Tỏi thơm, cho bông cải xanh, cà rốt, khoai tây, cần tây, lá thym, lá bay vào xào với lửa vừa trong 5 phút. - Tiếp đó lấy lá thyme và lá bay ra. - Cho bột mỳ vào và đảo tiếp trong 5 phút nữa. - Cho nước dùng gà vào đun nhỏ lửa trong 15 phút. ...

Súp bí đỏ tôm tươi thanh mát, dễ ăn và giàu dinh dưỡng sẽ là món ăn nhẹ nhàng mà lý tưởng cho cả gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Tôm tươi: 300 gr - Bí đỏ: 400 gr - Bơ phe: 1 thìa - Sữa tươi không đường: 250 ml - Hành tây: 1 củ - Nước dùng (gà hoặc heo): 300 ml - Rau mùi: 1 mớ nhỏ - Kem tươi: 50 ml - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu xay Súp bí đỏ tôm tươi CÁCH LÀM - Tôm sú bóc bỏ vỏ, đầu, và chỉ đen trên lưng, rửa sạch. Các bạn giữ lại vài con để trang trí, dố còn lại dùng dao ép dẹt rồi băm nhỏ. Ướp tôm với chút hạt nêm và tiêu xay, để 10 phút cho ngấm gia vị. - Bí đỏ gọt  bỏ vỏ, hạt, rửa lại với nước sạch. Thái bỉ thành miếng nhỏ. - Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. - Đặt nồi lên bế, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng các bạn cho 1/2 hành tây vào đảo cho thơm. Tiếp đó cho bí đỏ vào đảo. Đến khi bí đỏ hơi seo lại các bạn cho 1 bát con nước lọc, đun cho tới khi bí ...