Món ngon mỗi ngày

Chỉ với một chút khéo léo các bạn đã có trong tay những chiếc bánh chocolate ngọt ngào pha chút vị đăng đắng của cacao và kem bơ béo ngậy cho những ngày đầu năm sum họp với gia đình. NGUYÊN LIỆU - Bột mỳ: 100 gr - Bột cacao: 30 gr - Nước sôi nóng: 120 ml - Bơ không muối: 50 gr - Đường cát trắng: 60 gr - Trứng gà: 1 quả - Muối: 1/2 thìa nhỏ - Bột nở: 1/2 thìa nhỏ - Vani: 1 ống - Phần kem bơ: 80 gr bơ không muối + 30 ml sữa tươi + 30 gr đường cát trắng + màu thực phẩm. Bánh chocolate

Từ xa xưa kẹo cây gậy đã trở thành món ăn không thể thiếu trong lễ Giáng sinh. Hương vị bạc hà thơm mát của kẹo gậy khiến người lớn cũng như trẻ em đều yêu thích. Giáng sinh này cac bạn có thể làm kẹo cây gậy ngay ở nhà cho các bé thưởng thức. NGUYÊN LIỆU – Đường trắng: 2 kg – Si rô ngô: 600 ml – Nước: 150 ml – Chiết xuật bạc hà: 1 thìa – Màu thực phẩm đỏ – Màu thực phẩm trắng CÁCH LÀM – Đầu tiên các bạn phun một lớp chống dính cho thực phẩm lên 2 khay nướng bánh rồi đặt qua một bên. – Tiếp đó bật nóng lò trước ở nhiệt độ 93 độ C. – Trộn đều đường, si rô ngô và nước trong một chiếc chảo con sâu lòng rồi đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ vừa hoặc cao. Tiếp đó các bạn cho đường vào khuấy. – Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì ngừng khuấy, dùng nhiệt kế nấu ăn đo tới khi nhiệt độ lên tới 141 độ C. – Khi đủ nhiệt độ các bạn nhấc chảo ra khỏi bếp, từ từ cho chiết xuất bạc hà vào khuấy. Sau đó, đổ ½ lượng hỗn hợp vào 1 khay nướng, cho luôn kha...

Những chiếc bánh quy bơ quế giòn tan, thơm mùi bơ thoang thoảng mùi quế, càng nghon hơn khi nhấm nháp cùng ly trà nóng. Giáng sinh sắp tới, các bạn có thể làm nhiều một chút để tặng cho người thân trong gia đình nhé.

Pavlova là tên gọi 1 loại bánh giáng sinh truyền thống ở Úc và New Zealand . Bánh được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường Bên ngoài bánh Pavlova là lớp vỏ cứng nhưng xốp, bên trong là lớp mashmallow mềm, hơi dai và trắng muốt. Bánh Pavlova thường được dùng kèm với kem tươi đánh bông và hoa quả tươi, các loại quả dâu, kiwi… hoặc là các loại hoa quả tươi khác.

Chỉ với một chút biến tấu từ bánh mỳ nhân custard thông thường, các bạn đã có được Bánh mỳ cây thông nhân custard vừa ngon vừa đẹp mắt.