Món ngon mỗi ngày

Cuối tuần cũng nên bày biện chút gì đó để thưởng thức cho bõ công cả tuần vất vả phải không cả nhà?  Đùi ếch chiên sốt nấm chua cay cũng là một ý tưởng thú vị phải không nào! »  Lươn chiên giòn chấm mắm me »  Nộm Lươn Hoa Chuối »  Lươn ùi NGUYÊN LIỆU - Đùi ếch: 500 g (Nguyên liệu ướp đùi ếch) - Bột mì: 100 gr - Tỏi củ: 5 tép - Ớt bột: 1 thìa cà phê - Muối, tiêu xay - Bơ: 20 gr (Nguyên liệu cho phần nước sốt) - Nấm: 100 gr - Ớt chuông: 1/2 quả - Bơ: 50 gr - Hẹ: 10 gr - Tỏi: 3 tép - Rượu trắng: 50 ml - Nước cốt chanh: 1 thìa - Rau thơm Đùi ếch chiên sốt nấm chua cay

Cuối tuần rồi, làm chút gì để cả nhà cùng nhâm nhi bây giờ nhỉ? Hay là Cua đồng rang tỏi đi các bạn? »  Cua biển nấu măng chua »  Canh chua cua biển »  Cua lột tẩm bột chiên giòn NGUYÊN LIỆU - Cua đồng: 500 gr - Hành lá: 30 gr - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Tỏi: 1 củ - Ớt tươi: 1 củ - Dầu ăn - Gai vị: Muối, mì chính, đường, xì dầu - Dầu ăn, gia vị, hành lá, gừng, tỏi, ớt, xì dầu… Cua đồng rang tỏi

Mát giờ thế này làm ít thịt ba chỉ nướng riềng mẻ thì cứ gọi là thơm nức mũi mà hợp thì phải biết các bạn nhỉ!? »  Thịt ba chỉ xào lá lốt »  Rau càng cua trộn thịt xông khói »  Sườn sụn nấu chua NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 400 gr - Riềng: 1 nhánh nhỏ - Hành khô: 1 củ - Mắm tôm: 1 thìa - Bột nghệ: 5 gr - Mẻ ngấu: 50 gr - Đường: 10 gr Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Mưa gió thế này làm đĩa  Thịt ba chỉ xào lá lốt thơm phưng phức mà ăn kèm với cơm nóng thì hao cơm phải biết các bạn nhỉ !? »  Rau càng cua trộn thịt xông khói »  Sườn sụn nấu chua »  Sườn sụn sốt chua ngọt NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 300 gr - Lá lốt: 50 gr - Lá tía tô: 20 gr - Hành khô: 1 củ - Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm, nước hàng. Thịt ba chỉ xào lá lốt

Rau càng cua trộn thịt xông khói có vị chua thanh, vị đặc trưng có thịt hun khói. Đây là món ăn ít dầu mỡ thích hợp với mọi thời tiết. »  Sườn sụn nấu chua »  Sườn sụn sốt chua ngọt »  Sườn sụn rang muối NGUYÊN LIỆU - Rau càng cua: 300 gr - Thịt hun khói: 150 gr - Vừng: 50 gr - Lạc: 50 gr - Rau thơm các loại: 1 ít - Nước trộn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu olive + 4 thìa canh nước cốt chanh + vài tép tỏi + 1 quả ớt. Rau càng cua trộn thịt xông khói

Rau càng cua trộn trứng là một món ăn bình dân nhưng rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với những người bệnh tiểu đường, thiếu sắt, ngoài ra món ăn này còn có tác dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể. »  Củ cải xào trứng »  Su su xào trứng »  Canh trứng đậu cà chua »  Trứng hấp vân NGUYÊN LIỆU - Trứng gà: 2 quả - Rau càng cua: 300 gr - Nước dừa tươi - Hành tây: 1/2 củ - Nước trộn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu olive + 4 thìa canh nước cốt chanh + vài tép tỏi + 1 quả ớt. Rau càng cua trộn trứng

Rau càng cua trộn cá mòi là món ăn ngon, phương pháp chế biến đơn giản, lại có tác dụng thanh nhiệt, chống ngán. »  Cách làm Cá hấp lá đu đủ ngon »  Salad cá ngừ »  Cá trắm kho cà pháo NGUYÊN LIỆU - Cá mòi: 1 hộp - Rau càng cua: 300 gr - Hành tím: 1 củ - Rau mùi: 1 ít - Tương ớt: 1/2 thìa - Hạt nêm: 1/2 thìa - Nước trộn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu olive + 4 thìa canh nước cốt chanh + vài tép tỏi + 1 quả ớt. Rau càng cua trộn cá mòi

Rau càng cua trộn tôm tươi không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Rau càng cua có hàm lượng Beta-caroten (tiền vitamin A) cao hơn hẳn so với cà rốt. Kết hợp với tôm tươi chúng ta sẽ có một món trộn ngon giòn, lạ miệng, ăn hoài không chán. »  Khoai tây cuộn tôm chiên »  Vải tươi nhồi tôm »  Tôm khô với cà pháo trộn NGUYÊN LIỆU - Tôm sú: 300 gr - Rau càng cua: 200 gr - Hành tây: 1/2 củ - Cà chua bi: 50 quả - Tiêu xay - Nước trộn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu olive + 4 thìa canh nước cốt chanh + vài tép tỏi + 1 quả ớt. Rau càng cua trộn tôm tươi

Rau càng cua trộn thịt bò là món ăn ngon, vị hơi chua giòn và mát của rau, quyện với vị ngọt mềm đặc trưng của thịt bò, hài hòa trong nước trộn chua - cay - mặn - ngọt... sẽ rất tuyệt đấy các bạn ạ. »  Canh giá thịt bò »  Thịt bò xào bông hẹ mau lẹ thơm ngon »  Gỏi bò cà pháo NGUYÊN LIỆU - Thịt bò mềm: 200 gr - Rau càng cua: 300 gr - Hành tây: 1/2 củ - Ớt tươi: 1 quả - Tỏi khô: 1 củ - Dầu hào: 1 thìa cà phê - Xì dầu: 1 thìa - Tiêu xay - Nước trộn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu olive + 4 thìa canh nước cốt chanh + vài tép tỏi + 1 quả ớt. Rau càng cua trộn thịt bò

Đôi khi làm mới thực đơn bằng món rau càng cua trộn dầu dấm thanh giòn, mát rượi cũng là một ý tưởng tốt, đơn giản mà hiệu quả. »  Đậu bắp luộc chấm chao »  Salad bắp cải tím củ đậu »  Súp bí đỏ NGUYÊN LIỆU - Rau càng cua: 400 gr - Cà chua: 1 quả - Hành tây: 1/2 củ - Nước trộn: 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 2 thìa canh dầu olive + 4 thìa canh nước cốt chanh + vài tép tỏi + 2 quả ớt. Rau càng cua trộn dầu giấm

Kem bơ phủ chocolate với bơ mịn béo được phủ một lớp chocolate ngọt ngào sẽ là món khoái khẩu được nhiều bạn yêu thích. » Cách làm kem bơ ngọt ngậy »  Kem kiwi xanh mát »  Kem bí ngô hương vani thơm ngọt NGUYÊN LIỆU - Bơ chín: 3 quả - Sữa tươi: 250 ml - Sữa đặc có đường: 60 ml - Mật ong: 20 ml - Phần phủ chocolate: Khoảng 115g chocolate đen, cắt miếng nhỏ (sử dụng chocolate 72%) - Dụng cụ: Khuôn đổ kem, que kem, máy xay sinh tố. Kem bơ phủ chocolate

Cá hấp lá đu đủ với vị ngọt  thịt cá mềm ngọt, thêm chút nhăn nhẳn vị đăng đắng và bùi từ lá đu đủ, một chút cay cay thơm lừng từ sả và ớt cho ấm lòng thực khách. »  Salad cá ngừ »  Cá trắm kho cà pháo »  Cá Điêu hồng nướng mọi NGUYÊN LIỆU - Cá (trắm, chép...): 1 kg - Lá đu đủ - Măng tươi: 0,3 kg - Rau thơm các loại: 1 ít - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Sả: 3 củ - Tỏi: 1/2 củ - Ớt tươi: 1 quả - Gia vị: muối, tiêu, mì chính, nước mắm

Sườn sụn nấu chua vừa thanh  mát, lại thơm ngọt, một chút chua dịu, thơm mùi ngò gai, ăn cùng với cơm hay bún đều ngon cả. »  Sườn sụn rang muối »  Củ cải cuộn thịt hấp »  Canh sườn củ cải muối NGUYÊN LIỆU - Sườn sụn: 500 gr - Sấu (me, hoặc dọc): 3 - 5 quả, tùy theo loại - Cà chua: 2 quả - Hành hoa: 20 gr - Mùi tàu: 10 gr - Hành khô: 1 củ - Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu. Sườn sụn nấu chua

Cách làm chè trôi nước đơn giản mà ngon là cách làm đơn giản mà hiệu quả nhất, các bạn có thể thử ngay tại nhà khi nào rảnh rỗi. »  Chè yến hạt sen »  Chè nha đam đường phèn »  Chè sắn nóng cho ngày mưa gió NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh chà vỏ: 200 gr - Bột nếp: 400 gr - Dầu ăn: 30 ml - Hành tím: 2 củ - Đường thốt nốt: 300 gr - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Vừng rang: 50 gr (nên chọn vừng trắng cho đẹp). Cách làm chè trôi nước đơn giản mà ngon

Sườn sụn sốt chua ngọt ánh màu đường mật, vị chua ngọt vừa ăn, thịt mềm ngọt xen lẫn giòn dai sẽ là món đưa cơm cho cả gia đình dù ngày mưa hay ngày nắng. »  Sườn sụn rang muối »  Củ cải cuộn thịt hấp »  Canh sườn củ cải muối NGUYÊN LIỆU - Sườn sụn: 500 gr - Cà chua: 300 gr - Hành tây: 1/2 củ - Dứa: 50 gr - Ớt chuông: 1/2 quả - Tỏi: 1/2 củ - Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu. Sườn sụn sốt chua ngọt

Mát giời rồi, làm đĩa sườn sụn rang muối , giòn giòn, dai dai, mằn mặn hậu ngọt, lai rai với bia thì ngon phải biết. »  Củ cải cuộn thịt hấp »  Canh sườn củ cải muối »  Củ cải xào thịt băm NGUYÊN LIỆU - Sườn non: 500 gr - Lá lốt: 200 gr - Trứng gà: 1 quả - Sả cây: 20 gr - Gừng: 10 gr - Riềng: 10 gr - Hành tím: 10 gr - Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm Sườn sụn rang muối