Món ngon mỗi ngày

Súp nấm đậu hũ non là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Xương ống: 500 gr - Nấm hương: 5 cái - Đậu hũ non: 1 hộp - Cà rốt: 1 củ - Hành tím: 3 củ - Rau mùi: 1 ít - Nấm rơm búp: 100 gr - Bột năng: 2 thìa - Gia vị: Tiêu, muối, đường, xì dầu. Súp nấm đậu hũ non CÁCH LÀM - Xương ống các bạn rửa sạch, cho vào nồi cùng với 3 lít nước và 3 củ hành khô đập dập, chút muối, nấu lấu nước dùng. Trong lúc đun thỉnh thoảng các bạn hớt bọt để nước dùng được trong. - Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, thái nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, 1/3 tỉa hoa và thái lát mỏng, 2/3 củ còn lại đem thái hạt lựu. - Nấm rơm gọt bỏ phần dơ ở dưới chân, rửa trong nước muối loãng, bổ làm 2, 3. - Đậu hũ cắt miếng dầy khoảng 1 cm. - Trong 1 bát con, hòa tan bột năng với chút nước. - Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Khi nước dùng được các bạn vớt bỏ xương, nêm thêm chút hạt nêm ...

Súp nấm chay là món ăn thanh đạm, dễ làm nhưng rất ngon miệng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Nấm hương tươi: 100 gr - Nấm kim châm: 100 gr - Nấm tuyết: 50 gr (Các bạn có thể thêm bớt các loại nấm tùy theo sở thích) - Hạt sen: 100 gr - Ngô ngọt: 1/2 bắp - Cà rốt: 1/2 củ - Đậu que: 100 gr - Củ sắn: 1/2 củ - Bột năng - Hành, mùi: 1 ít - Gia vị: Muối, hạt nêm chay, đường, xì dầu Súp nấm chay CÁCH LÀM - Nấm hương tươi rửa sạch, khứa trên mũ nấm 3 - 4 đường để tạo hình ngôi sao. - Nấm kim châm cắt bỏ gốc rửa sạch. - Nấm tuyết khô ngâm nở rồi đem cắt nhỏ. - Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, cắt nhỏ. - Ngô dùng dao sắc bào mỏng hoặc tách lấy hạt. - Đậu que cắt nhỏ. - Hành, ngò nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Cho củ sắn, hạt sen vào nồi, thêm 1,5 lít nước, đun 20 rồi cho cà rốt, ngô ngọt vào đun thêm 5 phút nữa. - Nêm muối, hạt nêm chay, và ít đường. - Cho nấm hương vào nấu thêm vài phút rồi cho nấm kim ch...

Vị thanh ngọt đặc trưng của nước luộc gà, nấm hương thơm cùng với ngô ngọt giòn... Súp gà với nguyên liệu chính là thịt ức gà kết hợp với nhiều loại rau củ thơm ngon, ai cũng thích.  NGUYÊN LIỆU - Thịt ức gà: 1 cái - Bắp Mỹ: 2 bắp - Trứng gà: 1 quả - Nấm hương tươi: 100 gr - Bột năng: 2 thìa - Hành củ tím: 2 củ - Hành lá, rau mùi: 1 ít - Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu xay, dầu mè Cách nấu súp gà đơn giản CÁCH LÀM - Ức gà mua về các bạn rửa sạch với nước. Cho ức gà vào nồi, thêm chút muối và luộc chín. Khi gà chín các bạn vớt ra để nguội, xé nhỏ. - Hành tím các bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. - Hành lá và ngò rí nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Nấm hương cắt bỏ chân, thái sợi nhỏ (Nếu dùng nấm khô thì các bạn ngâm nước nóng cho nở, cắt bỏ chân rồi thái nhỏ) - Ngô Mỹ tách lấy hạt, rửa sạch, để ráo. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan. - Bột năng đem hòa tan với 1/2 bát nước, khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn. - Đun nón...

Súp tóc tiên hải sản đặc trưng với vị thanh ngọt tự nhiên từ thịt gà và hải sản, điểm thêm chút gừng nồng ấm là món ăn ngon, hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. NGUYÊN LIỆU - Mực tươi: 300 gr - Tôm sú: 200 gr - Thịt cua: 50 gr - Xương hầm: 500 gr - Trứng gà: 1 quả - Bột năng: 2 - 3 thìa - Hành tây: 1/2 củ nhỏ - Rau mùi: 1 ít - Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, tiêu xay, muối, xì dầu, dầu mè. Súp tóc tiên hải sản CÁCH LÀM - Xương rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước, hầm lấy 1,5 lít nước dùng. - Tôm các bạn rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đen, cắt hạt lựu. - Mực làm sạch, tẩy qua rượu từng, trần qua nước sôi trồi đem thái hạt lựu. - Hành tây bóc bỏ vỏ, thái hạt lựu. - Tóc tiên rửa sơ, để ráo. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan. - Hành mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ, để riêng từng loại. - Khi nước dùng được, các bạn vớt bỏ xương, cho tôm, mực, thịt cua, hành tây vào đun sôi. - Nêm 1/2 thìa canh hạt nêm + 1 thìa cà phê muối + chút xì dầu + ...

Súp gà thanh, ngô ngọt giòn, quyện với hương thơm đặc trưng của nấm hương sẽ là món ngon lý tưởng cho cả gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm  Súp gà nấm và ngô ngọt dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Thịt gà: 300 gr - Nấm hương: 3 - 4 cái - Ngô ngọt: 1 bắp - Trứng gà: 1 quả - Bột năng: 2 thìa - Rau mùi: 1 ít - Gia vị: bột ngọt, muối, hạt nêm, tiêu xay. Súp gà nấm và ngô ngọt CÁCH LÀM - Thịt gà các bạn rửa sạch, cho vào nồi cùng với 1 lít nước, luộc chín. Thỉnh thoảng hớt bọt để nước được trong. Khi thịt gà chín các bạn tắt bếp, lấy ra để nguội rồi xé nhỏ. Nước luộc gà giữ lại để nấu súp. - Nấm hương ngâm nước cho nở, sau đó cắt bỏ chân, thái nhỏ. - Ngô ngọt tách lấy hạt, bỏ lõi. - Trứng đập ra bát, đánh tan. - Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Đun sôi nước luộc gà, cho nấm và ngô ngọt vào nấu chín. Tiếp đó cho thịt gà trở lại. - Nêm chút bột ngọt, muối, hạt nêm vào nồi. - Trong 1 bát nhỏ các bạn hòa bột năng với chút nước, ...

Súp khoai tây cà rốt với thành phần nguyên liệu chủ yếu là rau củ, cách chế biến đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Hành tây: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Khoai tây: 2 củ - Đậu đũa: 100 gr - Cà chua: 2 qủa - Hành hoa: 2 cây - Tỏi băm: 1 thìa cà phê - Nước dùng gà: 1,2 lít - Dầu ăn: 1 thìa canh - Tiêu xay: 1 thìa cà phê - Nước mắm: 2 thìa cà phê - Muối: 1/2 thìa cà phê - Đường trắng: 1 thìa cà phê - 1 viên gia vị nấu súp Súp khoai tây cà rốt CÁCH LÀM - Cà rốt, khoai tây các bạn gọt vỏ, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.  - Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. - Đậu đũa rửa sạch, bẻ ngắn. - Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. - Hành hoa rửa sạch, thái nhỏ. - Cho nồi lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. - Tỏi thơm cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào qua.  - Nêm 2 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường trắng. - Tiếp đó...

Súp cua hải sản ngon ngọt, chất lừ sẽ là món ăn ngon không thể chối từ, nhất là những hôm thời tiết se lạnh. NGUYÊN LIỆU - Mực ống: 1 con - Tôm tươi: 10 con - Thịt cua: 1/2 bát - Hành tây: 1/2 củ - Xương gà: 500 gr - Trứng gà: 1 quả - Bột năng: 2 thìa - Rau mùi: 1 ít - Hành lá: 1 ít - Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, xì dầu, tiêu xay. Súp cua hải sản CÁCH LÀM - Xương gà các bạn rửa sạch, hầm với 1,5 lít nước trong 40 - 60 phút lấy nước dùng. - Tôm bóc bỏ vỏ, và đầu (phần đầu tôm các bạn có thể cho vào nồi nước dùng). - Mực sơ bỏ da và nội tạng, thái miếng vừa ăn. - Thịt cua xịt chút rượu gừng, đem hấp chín. - Hành tây bóc bỏ vỏ, thái sợi. - Đun sôi nước với chút muối, cho tôm và mực và trần qua, vớt rả để ráo. - Khi nước dùng được các bạn vớt bỏ xương. Cho tôm, mực và thịt của vào, khuấy đều. - Nêm chút muối, hạt nêm, bột ngọt. - Hòa bột năng với 1/2 bát con nước, từ từ xuống bột cho đến khi súp hơi sánh, để lửa nhỏ 1 - 2 phút cho bột chín hẳn. -...