Món ngon mỗi ngày

Không khí Halloween đêm qua thế nào các bạn? Sau khi giới thiệu liên tiếp một loạt hình ảnh về món ngon ... kinh dị, mình nghĩ nên trở lại với món ngon thường ngày thôi. Các bạn nghĩ sao về: mực khô xào rối ? Mực khô xào rối có vị đậm đà đặc trưng của khô mực, chỉ phải cái nhiều nguyên liệu, chuẩn bị hơi cách rách. Các bạn có thể thêm, lược bớt, hoặc thay đổi các loại củ quả theo ý thích, theo mùa khi chế biến món ăn này nhé. NGUYÊN LIỆU - Mực khô to: 150 gr - Thịt nạc vai: 100 gr - Thịt gà: 100 gr - Mỡ nước: 100 gr - Giò lụa: 50 gr - Hành tươi: 10 gr - Đậu Hà Lan: 50 gr - Su hào: 100 gr - Nấm hương: 5 gr - Gừng: 30 gr - Trứng gà: 1 quả - Cà rốt: 10 gr - Củ đậu: 100 gr - Hành khô: 1 củ - Rau mùi, ớt tươi - Gia vị: Mì chính, muối, đường, nước mắm, rượu trắng + gừng Mực khô xào rối

Món Halloween thì cũng phải công nhận là ngon , nhưng có lẽ phải nhắm mắt mà ăn, mà có lẽ cũng chẳng dành cho người yếu tim đâu nhỉ? Nói thì nói thế thôi, mình biết nhiều cô nàng sợ ma chết thôi vậy mà vẫn khoái phim kinh dị. Cái kiểu trùm chăn xem phim ma có lẽ còn "dị" hơn mấy món Hallowee n này nhiều.  Các bạn yêu ẩm thực đừng bỏ qua việc thưởng thức 1 hay vài món ăn như dưới đây, cho một lễ hội Halloween thật đáng nhớ nào! »  Chung kết 'Chiếc thìa vàng' 2014 »  Chiếc Thìa Vàng 2014 - Bán kết Miền Nam »  Khi Ẩm thực kết hợp với Manga Đầu lâu thịt nguội...

Món ăn trong dịp Halloween không nhất định phải... kinh dị, làm thực khách "mất vía". Đôi khi nó được thể hiện một cách ngộ nghĩnh mà vẫn mang đậm chất Halloween. Đây thực chất là những tác phẩm của - Samantha Lee - một nghệ sĩ người Singapore. Cô đồng thời cũng là một bà nội trợ tài ba, một người mẹ luôn hết lòng vì con, hài hòa giữa tình yêu gia định và công việc, luôn muốn thể hiện tình yêu nghệ thuật trên các món ăn dành cho con mình.  Dưới đây là các tác phẩm của Samantha Lee trong dịp lễ Halloween này. Mời các bạn và Bí Ngô cùng tham khảo một số món ngon Halloween , ma quái mà không kinh dị nhé. Cặp đôi "Đêm trước giáng sinh" - (The night before Christmas) Cậu bé phù thủy Harry Potter và chú cú Hedwig Thần chết với chiếc lưỡi hái giàu vitamin dễ thương Cô bé Spooky! Dracula chui ra từ một chiếc quan tài toàn chất xơ Trick or Treat? Ba nhân vật trong câu chuyện cổ tích: "Cô bé lọ lem" »  Ch...

Mực nhồi thịt chiên giòn màu vàng rơm, thơm mùi hải sản, nấm hương, vị ngọt tự nhiên của mực và thịt, vị vừa ăn, sử dụng làm món ăn choi, đãi tiệc đều được. NGUYÊN LIỆU - Mực ống nhỏ: 500 gr - Thịt nạc vai xay: 150 gr - Giò sống: 50 gr - Trứng vịt: 1 quả - Nấm hương, mộc nhĩ: 5 gr - Bột mì: 100 gr - Dầu ăn: 100 gr - Ớt tươi, hành, thì là, rau mùi, chanh - Gừng, rượu trắng - Gia vị: Nước mắm, mì chính, muối, tiêu - Tăm nhọn Mực nhồi thịt chiên giòn

Trong bài viết Halloween với hoa quả phong cách Dimitri Tsykalov các bạn đã biết về các tác phẩm điêu khắc rau củ quả theo hình ... hộp sọ đậm chất Halloween. Trong Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykalov này các bạn sẽ một lần nữa ngạc nhiên với các tác phẩm "ma quái" của ông từ thịt nguội. »  Khi Ẩm thực kết hợp với Manga »  Kinh dị... món ngon Halloween »  Món ngon Halloween ngộ nghĩnh

Dimitri Tsykalov sinh năm 1963 tại Nga, hiện sống tại Paris. Ông là một nghệ sĩ, một nhà điêu khắc tài năng. Các tác phẩm của ông thường được thể hiện theo nhóm. Trong đó có các tác phẩm điêu khắc rau củ quả theo hình ... hộp sọ. Từ dưa hấu, táo, cà tím... qua bàn tay tài hoa của ông bỗng trở thành những hình dáng mang đậm chất Halloween , ma quái. »  Kinh dị... món ngon Halloween »  Món ngon Halloween ngộ nghĩnh »  Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykalov Mời các bạn cùng chiêm ngưỡng một số tác phẩm gây sốt của Dimitri Tsykalov nhé.  

Súp bí là một trong những món ăn đặc trưng nhất trong dịp Halloween , bên cạnh đó là những chiếc bánh qui Halloween với hình dáng ngộ nghĩnh và màu sắc rực rỡ Nhưng nếu chỉ có vậy thì dường như không đúng lắm với "tinh thần" của lễ hội ma quỉ. Vì vậy, dường như năm nào những người đam mê lễ hội và yêu ẩm thực cũng cho ra đời một số món ăn cực ngon... nhưng khá... kinh dị. Các bạn cũng có thể tự làm ở nhà theo các mẫu dưới đây, hoặc thỏa sức sáng tạo thêm theo trí tưởng tượng của mình.  ạn có thể mua xúc xích về, tạo ra một món ăn như những ngón tay của con người thật. Tạo ra những chiếc bánh sô-cô-la nhân kem cắt hình ma trơi. Tạo ra những vết cắt rỉ máu tươi từ sốt cà chua, tương ớt hoặc phẩm màu. Bộ mì cán cũng giúp bạn tạo ra những xác ướp đầy bí ẩn. Một nguyên liệu giúp tạo hình khá dễ nữa là khoai tây. Bạn nghĩ sao về những khúc xương được tạo ra từ khoai tây. »  Món ngon Halloween ngộ nghĩnh »  Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykalov » ...

Ếch tẩm vừng rán ngon đã đành, còn bao nhiêu là món: ếch xào măng, ếch nướng mọi, nướng muối ớt, lẩu ếch... món nào cũng tuyệt cả. »  Ếch tẩm vừng rán »  Đùi ếch sốt chua ngọt »  Lươn om củ chuối Vậy mà chẳng hiểu thế quái nào mà mấy ông Tây sau khi sang Việt Nam lại xếp ếch vào hàng một trong những món ăn đáng sợ. Thì nó cũng vào hàng với trứng vịt lộn, rắn, các loại côn trùng và... thịt cho. Ẩm thực đúng là văn hóa, mà nhiều khi thì nó cứ đối nhau chan chát. Nói thực, cho mình ăn mấy miếng pho mát đầy giòi, hay mực sống... thì cũng đành chào thua! NGUYÊN LIỆU - Đùi ếch:  0,5 kg - Vừng trắng: 50 gr - Bột mì: 100 gr - Bột đao: 50 gr - Dầu ăn: 200 ml - Trứng vịt: 1 quả - Gừng - Rượu trắng - Rau mùi, tỏi, ớt - Phẩm màu hoa hiên - Gia vị: tiêu, muối, đường, dấm. Ếch tẩm vừng rán

Cupcakes là món tráng miệng xuất hiện từ thế kỉ 19 và được yêu thích ở nhiều quốc gia. Bánh Cupcakes được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn là cách trang trí đa dạng, ấn tượng từ những người thợ làm bánh. Hãy xem " Bộ sưu tập Cupcakes Halloween " năm nay có gì nhé: »  Halloween với thịt nguội kiểu Dimitri Tsykalov »  Halloween với hoa quả phong cách Dimitri Tsykalov »  Thực đơn Halloween 2014  Cupcakes Satan đầy vẻ hăm dọa này

Đùi ếch sốt chua ngọt có màu vàng, sốt hồng tươi, sánh mượt, bột bám đều thịt ếch, mùi thơm, thịt ngọt tự nhiên, cân đối chua cay mặn ngọt. »  Lươn om củ chuối »  Lươn nướng lá chanh »  Cháo lươn môn NGUYÊN LIỆU - Đùi ếch: 0,5 kg - Vừng trắng: 50 gr - Bột mì: 100 gr - Bột đao: 50 gr - Dầu ăn: 200 gr - Trứng vịt: 1 quả - Bột đao - Bột chiên xù - Gừng, tỏi, ớt, rau mùi - Gia vị: Tiêu, muối, rượu trắng, đường, dấm, nước mắm. - Phẩm màu hoa hiên (màu gạch cua) Đùi ếch sốt chua ngọt