Món ngon mỗi ngày

Chè bí đỏ đậu phộng đặc trưng bởi ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ, bùi của đậu phộng và nước cốt dừa béo ngậy đã làm nên món chè tuyệt hảo. Các bạn cùng tham khảo cách làm Chè bí đỏ đậu phộng được chia sẻ dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Bí đỏ (bí ngô): 1 quả nhỏ - Đậu phộng (lạc): 150 gr - Đường: 200 gr (hoặc tùy khả năng ăn ngọt) - Bột năng: 150 gr - Vani: 1 ống Chè bí đỏ đậu phộng

Nộm rau muống là món ăn dân dã, rất quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình của người Việt Nam.  Nộm rau muống có ưu điểm là có thời gian chế biến nhanh, nguyên liệu đơn giản, dễ ăn, tốt cho người tiểu đường và người có vấn đề về cân nặng.  Trong bài viết này Bí Ngô sẽ  chia sẻ với các bạn cách làm món nộm rau muống vừa giữ được màu xanh ăn lại giòn mà không hề dai. NGUYÊN LIỆU - Rau muống: 500 gr - Rau kinh giới: 50 gr - Lạc rang: 50 gr - Vừng rang: 20 gr - Chanh tươi: 1 quả - Ớt tươi: 1 quả - Gia vị: muối, nước mắm, đường Cách làm nộm rau muống CÁCH LÀM - Rau muống các bạn nhặt rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm trong nước đun sôi để nguội (có thể cho thêm vài cục đá lạnh) cho khỏi thâm. - Rau kinh giới nhặt rửa sạch, thái làm 2 - 3. - Chanh tươi vắt lấy nước cốt. - Ớt tươi băm nhỏ. - Lạc rang xát vỏ, giã dập. - Vừng rang chín. - Nước trộn nộm: nước cốt 1 quả chanh + 1 thìa cà ph...

Trong những ngày mưa gió, ăn món lạc rang muối bùi bùi, mằn mặn lại giòn tan với chút cơm trắng thôi cũng thấy thú vị.  Cùng khám phá cách làm lạc rang muối giòn tan, bùi béo và ngon như ngoài hàng nhé các bạn. NGUYÊN LIỆU - Lạc: 300 gr - Muối tinh: 1 thìa cà phê - Dầu ăn: 1 thìa canh Lạc rang muối CÁCH LÀM - Để làm lạc rang muối , đầu tiên các bạn cho chảo lên bếp. Làm nóng chảo rồi cho lạc vào rang. - Trong quá trình rang các bạn để lửa vừa, đảo đều tay để lạc chín đều và giòn. - Khi thấy có mùi thơm và lạc bắt đầu tách lớp vỏ lụa thì cho dầu ăn, đảo đều cho đầu ăn bao phủ đều bên ngoài lạc. - Tắt bếp, tiếp tục đảo thêm 1 lúc (vì lạc vẫn còn nóng). - Để lạc nguội bớt rồi các bạn cho muối vào đảo đều, nên dùng muối tinh (hạt nhỏ và khô). - Cho lạc rang muối vào hũ thủy tinh, đậy kín, dùng dần. - Chúc các bạn thành công và ngon miệng với  Cách làm lạc rang muối ngon , giòn ! Video Cách làm lạc rang muối ngon, giòn ...

Muối vừng không chỉ dùng để ăn với cơm mà chấm cùng rau củ quả luộc như lặc lè, su su, rau luộc thập cẩm cũng rất ngon. Cách rang muối vừng lạc cũng khá đơn giản, các bạn cùng tham khảo nhé. NGUYÊN LIỆU - Lạc: 200 gr - Vừng: 100 gr - Muối: 1 thìa canh Muối vừng lạc CÁCH LÀM - Làm nóng chảo, cho lạc vào rang chín. - Lạc chín, cho ra ủ trong giấy báo để lạc giòn. - Tiếp tục cho vừng vào rang chín (vừng rất nhanh chín các bạn chỉ nên rang trong khoảng 20s là được). - Tiếp đó các bạn cho muối tinh vào rang cho đến khi hơi ngả vàng. - Lạc rang sau khi để nguội các bạn xát sạch vỏ, cho vào cối giã nhỏ. - Vừng cũng cho vào cối giã nhỏ. - Cuối cùng trộn chung lạc + vừng + muối rang. - Cho muối vừng lạc vào lọ, đậy kín và dùng dần. - Nếu các bạn thích vị hơi ngọt thì mỗi lần trước khi ăn, lấy một chút muối vừng lạc ra trộn đều với đường. Không nên cho đường vào sớm, đường sẽ chảy ra, khiến cho muối vừng bị ướt, không ngon. ...

Nộm dứa dưa chuột đơn giản, dễ làm mà ngon miệng. Chỉ với vài phút chế biến là các bạn đã có ngay món nộm chua chua giòn giòn, thơm ngon cho bữa cơm rồi. NGUYÊN LIỆU - Dưa chuột: 3 quả - Dứa: 1/2 quả nhỏ - Rau thơm các loại: 1 ít - Chanh tươi: 2 quả - Lạc rang: 50 gr - Tương ớt - Gia vị: 2 thìa đường + 1/2 thìa cà phê muối Nộm dứa dưa chuột

Chè ngô nếp non khoai sọ với vị ngọt của bắp hòa quyện với độ dẻo của khoai tạo thành hương vị rất đặc biệt. Chè ngô khoai sọ sẽ là món ăn “chữa cháy” hiệu quả khi bạn ngấy thịt mỡ trong các bữa ăn hàng ngày! NGUYÊN LIỆU - Ngô nếp non: 2 bắp - Khoai sọ: 1 củ lớn - Đường: tùy khả năng ăn ngọt - Bột sắn + bột năng: 2 thìa Chè ngô khoai sọ CÁCH LÀM - Ngô nếp các bạn tách lấy hạt - Khoai sọt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. - Cho lõi ngô và khoai vào nồi nấu khoảng 1 lít nước trong 20 phút. - Trong thời gian đó các bạn đem hạt ngô giã dập. - Khi khoai chín và lõi ngô ra nước ngọt các bạn tắt bếp, vớt bỏ lõi ngô. - Cho hạt ngô giã dập vào đun cùng với khoai. - Tiếp đó các bạn cho đường (100 - 150 gr hoặc hơn), tùy theo khả năng ăn ngọt. - Sau khoảng 5 phút, ngô chín, các bạn hòa bột năng + bột sắn với một chút nước, rồi từ từ xuống bột để chè sánh lại. - Đợi chè sôi lại thì tắt bếp, để chè nguội bớt. Chúc các bạn thành c...

Nộm dưa chuột cà rốt ngon, hấp dẫn mà lại thanh đạm, đơn giản, dễ làm. Thình thoảng các bạn nên làm món này để đổi vị cho cả nhà nhé. NGUYÊN LIỆU - Dưa chuột: 3 - 4 quả - Cà rốt: 1 củ - Rau kinh giới: 1 ít - Chanh tươi: 1 quả - Lạc rang: 50 gr Nộm dưa chuột cà rốt CÁCH LÀM - Dưa chuột các bạn rửa sạch, bổ làm tư, bỏ bớt ruột rồi thái vát, mỏng vừa. - Cà rốt rửa sạch, thái chân hương. - Rau kinh giới nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, thái nhỏ. - Chanh tươi vắt lấy nước cốt. - Lạc rang xát vỏ, giã dập. - Cho dưa chuột, cà rốt vào 1 tô lớn. Thêm 2 thìa đường + 3 thìa dấm + 1 thìa nước cốt chanh + 1/2 thìa muối, trộn đều. Tiếp đó, các bạn thêm một chút tương ớt, mỡ tỏi, rau kinh giới, trộn đều. - Trút nộm ra đĩa, rắc lạc lên trên. - Món Nộm dưa chuột cà rốt vậy là hoàn thành, chúc các bạn thành công và ngon miệng! Video Cách làm Nộm dưa chuột cà rốt