Món ngon mỗi ngày

Tôm hấp sả lá chanh chế biến nhanh mà đơn giản, không cần gia vị cầu kì, nhưng một khi đã lên mâm là thơm lừng, nức mũi. Mà thịt tôm thì săn mà ngọt miễn chê. » Chả tôm sả »  Măng tây xào tôm »  Tôm rang mặn NGUYÊN LIỆU - Tôm sú: 1 kg - Lá chanh: 3 - 5 lá - Sả: 2 củ - Gừng: 1 ít - Gia vị: Hạt nêm, tiêu, nước mắm. Tôm hấp sả lá chanh

Miến xào cua là món ăn chơi hoặc cũng có thể dùng đổi bữa khi chán cơm. Sợi miến giòn dai, thấm vị thơm ngọt của thịt cua sẽ là món ăn ngon, được cả nhà yêu thích. » Miến gà »  Hến xào miến »  Lươn xào miến NGUYÊN LIỆU - Cua thịt: 200 gr - Miến đậu xanh: 250 gr - Cà rốt: 1 củ - Hành tây: 1 củ - Cần tây: 150 gr - Hành lá: 50 gr - Rau mùi: 50 gr - Ớt sừng: 3 trái - Tỏi:1/2 củ - Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, nước mắm. Miến xào cua

Gỏi sứa thanh mát với cái giòn sần sật đặc trưng, vị chua cay mặn ngọt hài hòa sẽ đem đến cho các bạn một món ăn độc đáo và hấp dẫn.  Hôm nay, chúng ta sẽ cùng thử sức với món  Gỏi sứa hải sản nhé! » Gỏi sò điệp »  Hải sản nướng lụi »  Bạch tuộc nướng muối ớt NGUYÊN LIỆU - Sứa biển: 150 gr - Hành tây: 100 gr - Cà rốt: 50 gr - Tôm: 50 gr - Mực tươi: 50 gr - Húng lủi, tỏi phi, vừng rang, lạc rang, bột ngọt, tương ớt, nước cốt chanh, ớt xay, nước mắm, đường, xốt Thái Lan. - Nước trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa cà phê đường cát + 1 quả chanh (vắt lấy nước cốt) + 1 thìa cà phê dầu ăn + 1 ít ớt + tỏi băm nhuyễn.   Gỏi sứa hải sản

Gỏi sò điệp với hương vị đặc trưng và khác lạ nhờ được kết hợp cân đối giữa các vị mặn – ngọt – chua – cay mang đến cho thực khách cảm giác ngon miệng là món khai vị được nhiều người yêu thích. » Hải sản nướng lụi »  Bạch tuộc nướng muối ớt »  Chả tôm mực cuốn sả nướng NGUYÊN LIỆU - Thịt sò điệp: 400 gr - Hành tím: 30 gr - Hành tây: 40 gr - Rau tăm: 10 gr - Ớt xay: 5 gr - Tỏi phi: 1 thìa - Hành phi: 1 thìa - Mè rang: 20 gr - Nước mắm: 40 ml - Giấm: 50 ml - Đường: 40 gr - Nước mắm chua ngọt: 2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp tỏi bằm + ½ thìa cà phê ớt bằm + 1 thìa súp nước lọc. Gỏi sò điệp

Hải sản nướng lụi có thể thoải mái thêm các loại nguyên liệu yêu thích, rất ngon! » Bạch tuộc nướng muối ớt »  Chả tôm mực cuốn sả nướng »  Cá trê nướng muối ớt NGUYÊN LIỆU - Cá chẽm: 200 gr - Tôm sú: 100 gr - Mực nang: 100 gr - Hành tây: 300 gr - Ớt chuông: 300 gr - Xiên nướng - Gia vị ướp: 3 thìa súp tương ớt, 20 ml dầu ăn, 50 gr tỏi băm. - Xốt tương ớt: 1 thìa súp tương cà + 2 thìa súp tương ớt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa súp dầu ăn + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1 thìa súp sả xay. Hải sản nướng lụi CÁCH LÀM - Cá chẽm các bạn lọc lấy phi lê, cắt miếng vuông. - Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, chẻ lưng lấy chỉ đen. - Mực nang làm sạch, cắt miếng vừa ăn. - Ướp các chẽm, tô, mực với 3 thìa súp tương ớt, 20 ml dầu ăn, 50 gr tỏi băm khoảng 30 phút cho thấm. - Hành tây lột vỏ, cắt miếng vuông lớn. - Ớt chuông lạng bỏ hạt, cắt miếng vuông bằng với hành. - Lần lượt xiên từng miếng hải sản, ớt chuông, hành tây xen kẽ cho tới khi...

Chả tôm sả với thịt tôm ngọt mềm, điểm chút mỡ heo béo giúp chả không bị khô, thơm nức mùi sả chiên. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, thỉnh thoảng các bạn nên làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. »  Măng tây xào tôm » Tôm rang mặn » Tôm rim mặn ngọt NGUYÊN LIỆU - Tôm: 300 gr - Giò sống: 100 gr - Mỡ lợn: 50 gr - Lòng trắng trứng: 1 cái - Sả băm: 100 gr - Đầu hành băm: 2 thìa cà phê - Tỏi băm: 1 thìa cà phê - Tiêu xay: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Dầu ăn, nước mắm chua ngọt. Chả tôm sả CÁCH LÀM - Tôm mua về các bạn đem bóc vỏ, xẻ lưng, bỏ chỉ đen, lau khô, ướp với ½ thìa cà phê muối, giữ trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng.  - Mỡ lợn rửa sạch, thái hạt lựu nhuyễn. - Tôm lấy ra vừa giã vừa quết đến khi nhuyễn mịn. Khi tôm nhuyễn các bạn thêm giò sống vào quết tiếp.  - Trộn mỡ và tiêu, tỏi, đầu hành băm, sả băm với tôm và mọc.  - Cuối cùng các bạn cho lòng trắng trứng vào trộn đều thêm lần nữa. - Thoa ít d...