Món ngon mỗi ngày

Xôi khúc nhân trứng muối là một biến tấu ngon miệng từ xôi khúc. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Trứng vịt muối: 8 quả - Lá dứa: 1 bó - Thịt băm: 200 gr - Bột nếp: 200 gr - Hành tím băm: 100 gr - Lạc rang: 50 gr - Hành phi: 10 gr - Muối: 1 thìa cà phê Xôi khúc nhân trứng muối CÁCH LÀM * Làm nhân bánh - Trứng vịt muối các bạn luộc chín lấy lòng đỏ. - Ướp thịt băm với hành tím băm + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường + 2 thìa bột ngô rồi trộn đều. * Chuẩn bị xôi - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vo sạch rồi để ráo nước. - Lá dứa các bạn rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố với 400 ml nước lọc, xay nhuyễn, lọc qua rây lấy nước đặc. - Trộn đều gạo với 1/2 lượng nước dứa, để 30 phút, sau đó vớt ra để ráo. - Trộn đều gạo với 1 thìa cà phê muối. - Trộn 1/...

Xôi mít lá cẩm dẻo ngọt, thơm mùi mít, béo ngậy cốt dừa là món ăn chơi không thể chối từ. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Mít: 8 - 10 múi - Gạo nếp: 300 gr - Nước cốt dừa: 200 ml - Muối: 1 thìa nhỏ - Đường: 1 thìa - Bột ngô: 1 thìa - Lá cẩm: 1 ít - Dừa bào sợi: 1 ít - Vừng rang chín Xôi mít lá cẩm CÁCH LÀM - Lá cẩm các bạn rửa sạch, để ráo. Cho lá cẩm vào nồi đun sôi lấy màu sau đó vớt bỏ lá và để nước nguội. - Gạo nếp đãi rửa sạch, ngâm vào trong âu nước lá cẩm. - Sáng hôm sau các bạn vớt gạo ra, để ráo, xóc đều với 1/2 thìa cà phê muối. Cho gạo vào nồi hấp hoặc chõ, hấp chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng các bạn dùng đũa xới đều cho xôi tơi. - Cho nước cốt dừa + muối + đường + bột ngô vào nồi bắc lên bếp, đun và khuấy nhẹ đến khi nước cốt dừa đặc lại. Tắt bếp, để nguội. - Dù...