Món ngon mỗi ngày

Lươn nướng chả thơm lừng, ngọt đậm, thơm đặc trưng của món nướng. Món này rất hợp với trời lạnh, làm món nhậu rất hợp. »  Lươn bọc mỡ chài nướng »  Lươn xào sả ớt »  Súp lươn NGUYÊN LIỆU - Lươn: 500 gr - Thịt ba chỉ: 150 gr - Nghệ: 50 gr - Gừng: 50 gr - Hành khô: 50 gr - Chanh tươi: 1 quả - Rau thơm, rau răm, ớt tươi - Gia vị: Nước mắm, mì chính, rượu, đường, tiêu xay - Dầu ăn - Than hoa + que xiên Lươn nướng chả

Lành lạnh thế này làm đĩa lươn bọc mỡ chài nướng thì ngon phải biết. Lươn nướng thơm dậy mùi riềng sả, thịt lươn ngọt đậm, beo béo, cay cay... »  Lươn xào sả ớt »  Súp lươn »  Ếch tẩm vừng rán NGUYÊN LIỆU - Lươn to vừa: 300 gr - Thịt nạc vai: 200 gr - Mỡ chài: 200 gr - Giềng: 50 gr - Mẻ ngấu: 50 gr - Mắm tôm: 10 gr - Sả: 2 củ - Vừng: 30 gr - Nghệ: 20 gr - Lá xương xông: 10 lá - Lá chanh: 20 gr - Chanh tươi: 1 quả - Rau thơm, tía tô, hành hoa, ớt tươi. - Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, tiêu đường - Than hoa + vỉ để nướng Lươn bọc mỡ chài nướng

Lươn xào sả ớt thơm dậy mùi lát lốt, sả, thịt ngọt đậm, vị hơi cay... món này ăn cơm cũng ngon mà sử dụng làm mồi nhậu thịt tuyệt cú mèo nhé ! »  Súp lươn »  Ếch tẩm vừng rán »  Đùi ếch sốt chua ngọt NGUYÊN LIỆU - Lươn to: 500 gr - Sả: 2 củ to - Ớt hiểm (ớt chỉ thiên): 1 quả - Ớt sừng: 1 quả - Lá lốt: 10 lá - Hành tây: 1/2 củ - Mộc nhĩ: 10 gr - Lạc rang: 50 gr - Hành hoa: 20 gr - Bột cari: 5 gr - Dầu ăn - Gia vị: Đường, tiêu, muối, mì chính, nước mắm. Lươn xào sả ớt

Súp lươn là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng, dùng để bồi bổ cho trẻ em, phụ nữ sau sinh, người già, người mới ốm dậy rất tốt. »  Ếch tẩm vừng rán »  Đùi ếch sốt chua ngọt »  Lươn om củ chuối Các món lươn nếu chọn được lươn đồng sẽ ngon hơn lươn nuôi. Lươn nuôi phổ biến hơn, thường đầu nhỏ, đuôi ngắn, bụng màu xám. Còn lương đồng thì đầu to, mình thuôn dài, bụng vàng. NGUYÊN LIỆU - Lươn: 500 gr - Xương gà (lợn): 300 gr - Giò lụa: 50 gr - Nấm hương: 5 gr - Mộc nhĩ: 5 gr - Hạt sen tươi: 30 gr - Trứng gà: 1 quả - Dầu ăn: 50 ml - Hành khô: 1 củ - Bột đao - Gừng: 1 miếng nhỏ - Rau răm, rau mùi - Gia vị: muối, tiêu xay, mì chính, nước mắm. Súp lươn ngon và bổ

Bò lúc lắc đơn giản, dễ làm, ăn lại rất ngon. Từng miếng thịt bò được xào trên lửa lớn, săn, mềm mà ngọt lịm, thơm mùi tiêu, tỏi. NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 500 gr (nên chọn thăn hoặc fi lê cho mềm) - Hành tây: 1 củ nhỏ - Ớt chuông: 1/2 quả - Cà chua bi: 5 quả - Tỏi khô: 1 củ - Rau mùi - Dầu ăn - Gia vị: Dầu hào, nước tương (xì dầu), muối tinh, đường, tiêu xay Bò lúc lắc

Bò với tiêu xanh sao lại hợp nhau đến thế nhỉ? Như cái món bắp bò hầm tiêu xanh ấy, nó hấp dẫn chết đi được, giòn giòn, cay cay, đậm đà. NGUYÊN LIỆU - Bắp bò: 500 gr - Cà rốt: 1 củ - Tiêu xanh: 3 nhành - Sốt cà chua: 50 gr - Pate: 50 gr - Hành khô: 1 củ - Bột đao - Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu xay. Bắp bò hầm tiêu xanh

Rau cải mầm trộn dầu dấm là món ngon dễ làm, có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác như: cải mầm dầu dấm trứng, cải mầm trộn thit bò, cải mầm trộn cá mòi ... Cải mầm rất sạch và lành, các bạn có thể mua tại siêu thị hoặc trồng ở nhà. Có nhiều loại cải mầm như: mầm củ cài đỏ, mầm củ cải trắng, mầm cải ngọt... Mầm củ cái thì thường đắng (nhất là mầm củ cải đỏ), vị mù tạt rõ ràng, mầm cũng lớn hơn các loại khác. Tùy theo nhu cầu và sở thích các bạn có thể chọn các loại cải phù hợp để chế biến món ăn. »  Nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt »  Ngọn su su xào tỏi »  Hướng dẫn tự làm tương ớt  Rau cải mầm