Món ngon mỗi ngày

Đầu cá nấu dưa chua ngọt thơm mà chua dịu, rất thích hợp cho những ngày se lạnh, ăn cùng với bún hay cơm đều rất tuyệt. »  Cá thu sốt me »  Chả cá thu chiên cốm »  Canh cá chép đậu đỏ NGUYÊN LIỆU - Đầu cá (mè, trắm): 500 gr - Dưa muối: 300 gr - Cà chua: 2 quả - Hành hoa: 20 gr - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, hạt nêm Đầu cá nấu dưa chua

Hoa xoáy cà rốt không quá khó, chỉ cần chịu khó làm nhiều một chút là quen tay, có thể tỉa rất dễ dàng. Hoa này vừa nhanh vừa tiện, các bạn có thể dùng trang trí trong nhiều món ăn khác nhau. » Tỉa hoa hồng xếp lát từ cà chua »  Tỉa hoa hồng cuốn vỏ từ cà chua »  Cách tỉa lưới đánh cá Đầu tiên các bạn cần chọn một củ cà rốt to một chút, hoa sẽ to và đẹp hơn. Các bạn pha củ cà rốt thành một khối hình trụ có 4, 5, hoặc 6 mặt bên. Bạn nào chưa quen thì nên pha thành khối có 4 mặt sẽ nhanh và dễ tỉa hơn. Trên mặt phẳng của khối bạn tỉa hoa văn hình chữ M. (Xem: Cách tỉa hoa văn hình chữ M tại bài hướng dẫn tỉa: Hoa văn cơ bản) Lần lượt tỉa hoa văn trên tất cả các mặt của khối. Gọt vát ở đầu khối, lần lượt từng cạnh một. Khối sau đó là một hình trụ có đầu nhọn. Lạng một vòng quanh trụ trọn để đầu nhẵn, chuẩn bị cho thao tác lạng. Các bạn dùng dao bài hoặc dao tỉa nhọn lạng tròn theo đầu nhọn của khối, tiến dần...

Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách tỉa hoa hồng cà chua xếp lát , dùng để trang trí cho các món gỏi, nộm, nướng… đặc biệt phù hợp với món salat cà chua dưa chuột. » Tỉa hoa hồng cuốn vỏ từ cà chua »  Cách tỉa lưới đánh cá »  Tỉa hoa lan 5 cánh từ cà rốt Bươc 1: Các bạn cắt đôi quả cà chua Bước 2: Dùng dao sắc cắt cà chua thành các lát mỏng đều Bước 3: Bạn có thể dàn cà chua trên mặt thớt rồi bắt đầu cuộn (ảnh). Hoặc để trong bàn tay trái, tay trái nhả dần ra, tay phải cuốn, nhả đến đâu, cuốn đến đó (video). Bước 4: Bắt đầu cuộn Bước 5: Hoàn thiện Bước 6: Chuyển sang đĩa Video tỉa hoa hồng xếp lát từ cà chua Khi tỉa hoa hồng xếp lát từ cà chua các bạn nên chọn quả chín nhưng vẫn còn cứng, sẽ dễ lát mỏng hơn, và trong quá trình thao tác không bị chảy nước.

Sườn non kho dứa ngọt đậm, hơi chua vị dứa sẽ rất thích hợp làm món mặn, ăn cùng với cơm và canh. » Sườn sốt me »  Thịt xào lá mắc mật »  Cà tím xào thịt cay NGUYÊN LIỆU - Sườn non: 500 gr - Dứa: 1/2 quả - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 20 gr - Ớt tươi: 1 quả - Dầu ăn - Nước hàng - Gia vị: Mắm, muối, tiêu, đường, mì chính. Sườn non kho dứa

Gà rim dứa với mềm ngọt với chút hơi chua chua, ngọt ngọt của dứa, thơm của gừng sẽ rất đưa cơm. »  Gà xáo lá chanh »  Chân gà ngâm mắm »  Thịt gà chiên cốm NGUYÊN LIỆU - Gà: 400 gr - Dứa : ½ quả - Hành lá: 20 gr - Gừng: 1/2 củ - Dầu ăn - Gia vị: đường, mì chính, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm. Gà rim dứa 

Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách tỉa hoa hồng cuốn vỏ từ cà chua , dùng để trang trí các món nộm, gỏi, đồ nước. » Cách tỉa lưới đánh cá »  Tỉa hoa lan 5 cánh từ cà rốt »  Tỉa con chim từ cà rốt Các bạn cần chuẩn bị một quả cà chua chín, nhưng chưa mềm, hơi cứng một chút. Một con dao sắc, như thế đường cắt của các bạn nhìn sẽ sắc hơn và trong quá trình tỉa cà chua không bị chảy nước. Bước 1: Các bạn chuẩn bị một quả cà chua chín, còn cứng. Như trái này mình lấy đại trong rổ cà chua để nấu ở nhà nên quả hơi chín một chút. Bước 2: Bắt đầu cắt vỏ cà chua từ phần núm. Bước 3: Ở vòng đầu tiên bạn nên cắt sâu và cao khoảng 1/2 quả cà chua. Khi cuốn vào thì lớp này sẽ ở ngoài, vì thế nên cao hơn ở trong. Hoa hồng nhìn sẽ sinh động hơn. Việc cắt vỏ cà chua bằng nhau từ đầu tới cuối sẽ khiến hoa nhìn không tự nhiên, không đẹp. Bước 4: Bạn cắt khoảng 4 đoạn như thế trước khi cắt vòng thứ 2 ở nửa trên của cà chua. Bước 5: Sau khi cắt ...

Thỉnh thoảng lại nổi cơn thèm bánh Pizza, mà ngoài hàng thì đắt khói lửa. Thôi thì lăn vào bếp, làm bánh pizza tôm cho cả nhà cùng thưởng thức vậy. »  Súp bông cải xanh »  Salad trứng chần »  Bò áp chảo sốt giấm Balsamic NGUYÊN LIỆU - Tôm: 300 gr - Bột mì: 140 gr - Nước ấm: 100 ml - Men khô: 3 gr - Dầu ăn: 2 thìa - Muối: 5 gr - Ớt Đà Lạt: 1/3 quả - Thịt hun khói: 100 gr - Hành tây: 1/2 củ - Sốt cà chua - Phô mai Mozzarella Pizza tôm

Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách tỉa lưới đánh cá từ cà rốt hoặc củ cải trắng . Các bạn có thể dùng để trang trí các món ăn có nguyên liệu là cá, như: cá rán, cá hấp, các chưng… » Tỉa hoa lan 5 cánh từ cà rốt »  Tỉa con chim từ cà rốt »  Tỉa con tôm từ cà rốt Các bạn chuẩn bị một khúc cà rốt to có chiều dài 7 – 10 cm Dùng qua xiên hoặc đũa vót nhọn xiên đúng tâm của khúc cà rốt từ bên nọ sang bên kia. Pha thành một khối hình trụ vuông Dùng dao bài cắt một lát mỏng, tới khi chạm vào đũa. Xoay sang mặt đối diện, cắt một lát mỏng. Vết cắt trùng với vết đã cắt trước đó, cũng vừa chạm đũa. Xoay sang mặt kế bên, cắt một lát, vắt cắt kết tiếp với lát trước đó, cách khoảng 1 mm Xoay sang mặt đối diện, tạo một lát cắt trùng với lát vừa cắt. Cứ như vậy, bạn cắt dần xuống: 2 mặt đối diện thì vết cắt trùng nhau, sâu tới khi chạm vào đũa. Ở 2 mặt bên thì vết cắt dịch sang một chút và cũng trùng với nhau....

Đậu phụ sốt nấm cay mềm rụi, thơm nồng, lại chút de de cay sẽ giúp bữa cơm gia đình đàm ấm hơn trong những ngày gió lạnh về. »  Đậu phụ lăn cốm chiên »  Đậu hũ non sốt nấm »  Đậu phụ rang muối NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ: 500 gr - Nấm hương tươi: 6 cây - Sa tế: 15 gr - Tỏi: 3 tép - Tỏi tây: 1 cây nhỏ - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Gia vị: 5 gr hạt tiêu xay, 5 gr muối - Dầu ăn: 15 ml - Phần nước sốt: 15ml xì dầu + 45ml nước + 15g tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn + 5g muối Đậu phụ sốt nấm cay

Nếu bạn muốn hỗ trợ cho sự hoạt động của hệ tiêu hóa, đôt cháy mỡ thừa thì chọn ớt cay. Nếu bạn muốn được tăng cường khả chống lão hóa, hỗ trợ cho vẻ đẹp của làn da thì bạn nên lựa chọn ớt ngọt (ớt chuông). Một trong những món ăn được chế biến từ ớt là món ớt nướng. Hãy cùng chúng tôi tham khảo Cách làm món ớt nướng dưới đây. »  Dưa góp ngồng cải »  Củ cải ngâm nước mắm »  Dưa leo ngâm mắm NGUYÊN LIỆU - Ớt (Tùy theo sở thích bạn chọn ớt chuông hoặc ớt cay) - Dầu ô liu CÁCH LÀM - Chọn những quả ớt chín đều, ngon rồi rửa sạch - Sử dụng dao để khéo léo loại bỏ hết hạt ra khỏi ớt. Hạt ớt có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của dạ dày nên cần phải được loại bỏ. - Xếp ớt vào khay với một lớp giấy bạc lót dưới. - Phun một ít dầu ô liu lên thân của những quả ớt. - Đặt khay vào lò nướng và bật máy để nướng khoảng 20 phút đủ để ớt chín. - Quấn ớt trong giấy bạc xếp ra đĩa chờ cho nguội bớt rồi thưởng thức....

Các bạn thân mền, trong các bài viết trước chúng ta đã tìm hiểu về các hoa văn cơ bản và một số hình phẳng như: con tôm, con chim, con voi, con thỏ… được tỉa từ cà rốt. » Tỉa con chim từ cà rốt »  Tỉa con tôm từ cà rốt »  Tỉa con voi từ cà rốt Bắt đầu từ bài này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách tỉa hoa khối, bắt đầu từ t ỉa hoa lan 5 cánh từ cà rốt. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một khoanh cà rốt dài khoảng 5 cm. Pha khoanh cà rốt thành một khối hình trụ có 5 cạnh Gọt một cạnh để chuẩn bị tỉa cánh hoa Lần lượt gọt hết 5 cạnh Gọt một lớp mỏng ngay chỗ vừa cắt để tạo thành cánh hoa Lần lượt tạo 5 cánh hoa Vì cánh hoa so le nhau sẽ giống thật và đẹp hơn nên chúng ta cân pha lại khối. Cắt xuống một đường ngay tại giữa 2 cánh. Lần lượt cắt xuống 5 đường để tạo thành một khối ngũ giác mới, mặt phẳng song song với các cánh hoa. Cắt một đường ngay cạnh khối để chuẩn bị tạo cánh cho lớp thứ 2 Cắt xuống 5 đường cho...