Món ngon mỗi ngày

Bún chả giò là món ăn được nhiều người yêu thích, với nhều biến thể như: chả giò tôm, chả giò rế, chả cua... Món ăn này cũng được nhiều người nước ngoài biết đến vì sự hài hòa, nhiều rau và nhất là nước chấm cực ngon. »  Bún thịt luộc chấm mắm nêm »  Bún đậu mắm tôm »  Sườn bung NGUYÊN LIỆU - Thịt nạc dăm: 350 gr - Tôm tươi: 300 gr - Cua thịt: 1 con (khoảng 600 gr) - Mộc nhĩ: 10 gr - Khoai môn: 150 gr - Bánh đa nem (bánh tráng cuốn): 30 lá - Bún tươi: 1 kg - Nước dừa tươi: 1 bịch - Dưa chuột - Rau xà lách, rau thơm, giá sống - Dầu ăn - Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, mì chính, chanh, ớt. Bún chả giò

Mất công hì hụi một buổi mới ra được một đĩa chả giò vàng ươm, vỏ giòn vàng, nhân tơi xốp, thơm nức mũi mà nước chấm lại kém duyên một chút thôi thì cũng uổng. Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn Cách pha nước mắm ăn bún chả giò ngon, hấp dẫn. »  Cách pha nước mắm lèo chấm cá »  Cách pha nước chấm gà luộc »  Cách pha chao NGUYÊN LIỆU - Su hào: 1/2 củ - Cà rốt: 1/2 củ - Tỏi khô: 5 tép - Nước mắm: 1/2 bát con - Nước dừa: 1 quả - Đường: 4 thìa - Tiêu xay: 1 thìa cà phê - Ớt: 1 quả (hoặc tùy khả năng căn cay) - Chanh tươi: 2 quả Nước mắm chấm bún chả giò

Thịt Vịt dấm ghém trắng bóng, thịt vịt vàng, nổi mùi gừng, hành, nước dùng trong và thịt mềm, vị ngọt. »  Vịt xáo măng »  Vịt ninh măng »  Thịt ngan rang gừng NGUYÊN LIỆU - Thịt vịt rút xương: 300 gr - Thịt ba chỉ: 50 gr - Giò lụa: 20 gr - Xương lợn: 300 gr - Miến: 80 gr - Trứng vịt: 15 gr - Xà lách: 100 gr - Hành củ: 10 gr - Rau mùi: 20 gr - Ớt tươi: 5 gr - Chanh quả: 10 gr - Khế chua: 2 quả - Gừng: 5 gr - Dầu ăn:  5 gr - Gia vị: nước mắm, mì chính, tiêu, muối. Thịt Vịt giấm ghém

Canh rong biển nấu tôm là món ăn ngon, dễ chế biến, dễ ăn lại có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử tài với món canh ngon của Hàn Quốc cho cả gia đình cùng thưởng thức nào. » Tôm bao mía »  Chả giò tôm »  Tôm sốt chua ngọt NGUYÊN LIỆU - Rong biển: 50 gr - Tôm tươi: 200 gr - Đậu phụ: 1 bìa - Gia vị: muối, dầu vừng. - Rong biển: 50gr Canh rong biển nấu tôm

Luộc ốc không khó, ai luộc cũng thế, cho chút gia vị, lá chanh hoặc bưởi, đậy vung, đun tới khi ốc rơi mày (miệng) ra là được. Bí quyết nằm ở  Cách pha nước mắm chấm ốc . Các hàng ốc, có quán đông, quán vắng, ngoài view đẹp thì nước mắm chấm ốc chính là một trong nhứng bí quyết sống còn. Pha nước mắm chấm ốc có nhiều cách: sử dụng nắm mắm, sử dụng muối, dùng mẻ... Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách pha nước mắm chấm ốc đơn giản mà phổ biến nhất. NGUYÊN LIỆU - Nước mắm ngon: 4 thìa canh - Nước sôi để nguội: 2 thìa - Nước cốt chanh: 2 thìa - Đường: 5 thìa - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Tỏi: 5 tép - Ớt: 1 quả - Rau mùi: 1 ít - Sả: 2 củ - Lá chanh: 3, 4 lá Nước mắm chấm ốc

Vịt xào măng có màu vàng, dậy mùi thơm của hành và mùi tàu, thịt và măng mềm, vị vừa ăn. Món này thường được dùng chung với bún, rất tuyệt. »  Vịt ninh măng »  Thịt ngan rang gừng »  Vịt tần bóng bì NGUYÊN LIỆU - Vịt bầu: 1 kg - Măng chua: 300 gr - Hành hoa: 50 gr - Mùi tàu: 10 gr - Hành khô - Dầu ăn - Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, gia vị, hạt tiêu. Vịt xáo măng