Món ngon mỗi ngày

Xôi sắn cốt dừa dẻo thơm, lại béo bùi, mùa lạnh dùng ăn sáng hay ăn chơi đều rất thích hợp. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Sắn (mì): 500 gr - Nước cốt dừa: 50 ml - Dừa nạo, vừng rang: Tùy sở thích Xôi sắn cốt dừa CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vớt ra để ráo, xóc gạo với 1 thìa cà phê muối. - Sắn lột vỏ, ngâm trong nước vài tiếng, sau đó cắt thành miếng nhỏ. - Trộn đều sắn với gạo nếp, cho vào chõ hoặc nồi hấp, hấp chín. - Khi xôi chín các bạn rưới nước cốt dừa, đảo đều rồi đậy nắp, hấp thêm 10 phút nữa. - Xôi chín, cho ra đĩa, rắc dừa nạo, vừng rang lên trên và thưởng thức. Ngoài ra các bạn có thể dùng xôi săn chung với ruốc bông, mỡ hành... đều rất thơm ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi sắn cốt dừa .

Xôi nếp khoai môn có mùi thơm ngọt tự nhiên của xôi, cùng vị béo của dừa và lạc lại thêm vị bùi bùi của khoai môn vô cùng hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Khoai môn: 300 gr - Lá cẩm: 1 ít - Dừa sợi - Lạc rang - Vừng rang - Muối - Đường Xôi nếp cẩm khoai môn CÁCH LÀM - Lá cẩm cho vào nồi nấu với khoảng 1 lít nước cho ra màu tím, sau đó gạn lấy nước. - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm với 1/2 nước lá cẩm. Sáng hôm sau vớt ra để ráo, xóc đều gạo với 1 thìa cà phê muối. - Các bạn bớt lại 1/2 nước lá cẩm, để ngăn mát tủ lạnh. - Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu (1 cm x 1 cm x 1 cm). Luộc khoai môn với nước lá cẩm cho đến khi chín tới. - Cho gạo nếp và khoai môn vào chõ hoặc nồi hấp, hấp chín. - Khi xôi chín các bạn cho đường (tùy theo sở thích ăn ngọt), trộn đều rồi tắt bếp. - Cho xôi ra đĩa, rắc dừa sợi, lạc rang giã dập và vừng rang lên trên, ăn nóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Xôi nếp khoai môn !

Xôi dừa lá dứa dẻo thơm, với màu xanh mát mắt đặc trưng cua lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa; Thưởng thức khi còn nóng thì cứ gọi là tuyệt cú mèo. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Lá dứa: 150 gr - Nước cốt dừa: 200 gr - Dừa nạo - Đường cát - Vừng rang Xôi dừa là dứa CÁCH LÀM - Lá dứa các bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc qua rây để loại bỏ phần bã. - Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa qua đêm, vớt ra để ráo. - Xóc đều gạo với 1 thìa cà phê muối và 1 thìa dầu ăn. - Cho gạo vào chõ hoặc nồi hấp, hấp chín. - Khi xôi chín các bạn rưới nước cốt dừa vào, và lượng đường (tùy theo sở thích ăn ngọt và béo) trộn đều rồi đậy nắp, hấp thêm 10 phút nữa. - Tắt bếp, cho xôi ra đĩa và rắc dừa nạo, vừng rang lên trên và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Xôi dừa lá dứa !

Từng hạt xôi ngô dẻo thơm sẽ đêm đến cho bạn và gia đình cảm giác ngon miệng và nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu 1 ngày mới. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Ngô: 2 bắp - Nước cốt dừa: 100 ml - Hành phi Xôi ngô CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vớt ra để ráo, xóc đều gạo với 1 thìa cà phê muối tinh. - Ngô tách lấy hạt, rửa sạch, trộn đều với gạo. - Cho gạo và ngô vào chỗ hoặc nồi hấp, hấp chín. - Khi xôi chín, hạt ngô nở bung các bạn rưới nước cốt dừa, xới đều rồi đậy nắp nồi, hấp thêm 10 phút, tắt bếp. - Lấy xôi ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Xôi ngô !

Xôi gấc đậu xanh với từng hạt nếp mềm rụi, đỏ tươi, hòa với đậu xanh nhuyễn bùi ngọt là món ăn thường được sử dụng trong những dịp Tết, giỗ chạp, hoặc cưới xin. NGUYÊN LIỆU - Nếp cái hoa vàng: 500 gr - Đậu xanh: 300 gr - Đường: tùy sở thích ăn ngọt - Gấc: 1 quả vừa - Vừng rang: 30 gr Xôi gấc đậu xanh

Cách làm xôi dừa lạp xưởng với từng hạt xôi nếp mềm dẻo, thấm nước cốt dừa béo ngậy, thêm sợi dừa nạo sần sật, ăn kèm với lạp xưởng thơm lừng được chiên vàng sẽ rất tuyệt trong những ngày lạnh. NGUYÊN LIỆU - Gạo nếp: 500 gr - Nước cốt dừa đặc: 2 thìa - Lạp xưởng: 3 - 4 cây - Dừa nạo bào sợi: 200 gr - Hành lá: 1 ít Xôi dừa lạp xưởng CÁCH LÀM - Gạo nếp các bạn ngâm qua đêm, vớt ra rổ để ráo, trộn đều gạo với 1 thìa cà phê muối tinh. - Cho gạo vào chõ hoặc nồi hấp, hấp chín mềm. - Khi xôi chín các bạn rưới nước cốt dừa, xới đều xôi rồi đậy nắp, hấp thêm 10 phút nữa. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho lạp xưởng vào rán chín vàng.  - Lạp xưởng chín lấy ra để ráo dầu, thái lát mỏng. - Gạn bớt dầu ăn,  cho hành vào đảo, làm thành mỡ hành. - Xôi chín các bạn l...