Món ngon mỗi ngày

Thạch rau câu thanh long thanh mát, ngọt thơm là món tráng miệng lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Thanh long: 1 quả (khoảng 500 gr) - Bột râu câu: 1 gói (10 gr) - Đường: 150 gr - Nước sạch - Khuôn đổ rau câu Thạch rau câu thanh long CÁCH LÀM - Bột rau câu các bạn trộn chung với đường trong 1 bát con để khi nấu không bị vón cục. - Cho hỗn hợp đường - bột vào 1 lít nước, khuấy đều cho tan hết. - Thanh long bóc bỏ vỏ, cho vào tô và dầm nhuyễn. - Cho nồi thạch rau câu lên bếp, bật bếp, đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. - Thạch sôi, cho thanh loang vào, khuấy đều. - Đợi thạch sôi lại thì tắt bếp, đổ ra khuôn. - Để thạch nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch rau câu thanh long !

Thạch đậu xanh cốt dừa mát lạnh với bùi bùi của đậu xanh, thêm béo ngậy của nước cốt dừa là món tráng miệng ngon lành lại có tác dụng giải nhiệt tốt cho mùa hè. NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh: 200 gr - Đường: 100 gr - Nước cốt dừa: 200 gr - Thạch rau câu: 1 gói (10 gr) - Vừng rang: 20 gr - Nước lọc: 1 lít Thạch rau câu đậu xanh cốt dừa CÁCH LÀM - Đạu xanh các bạn ngâm trong 4 - 6h đồng hồ cho nở. - Đãi sạch, vớt ra để ráo, cho vào nồi đồ chín. - Cho đậu xanh vào cối xay sinh tố, thêm 200 ml nước, xay nhuyễn. - Bột rau câu trộn đều với đường trong 1 bát nhỏ. Cho hỗn hợp bột đường vừa trộn vào trong 800 ml nước, khuấy nhẹ nhàng cho tan hết mà không bị vón cục. - Bắc nồi thạch lên bếp, đổ toàn bộ số bột đậu xanh xay nhuyễn vào khuấy đều. - Đun sôi, thêm 100 ml nước cốt dừa vào. - Đổ thạch ra khuôn, để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Khi ăn các bạn lấy ra cắt miếng, rắc thêm chút vừng rang lên trên. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách ...

Thạch đậu xanh cốt dừa  mát lạnh, bổ dưỡng, bùi bùi vị dừa, dùng làm món tráng miệng rất thích hợp. Các bạn tham khảo cách thực hiện đơn giản dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Đậu xanh chà vỏ: 100 gr - Rau câu: 1 gói (10 gr) - Cốt dừa: 200 ml - Lá dứa: 2 - 3 lá - Đường: 150 gr - Sữa đặc: tùy sở thích - Nước: 1,5 lít Thạch đậu xanh cốt dừa CÁCH LÀM - Đâu xanh các bạn ngâm nước cho nở rồi đem hấp chín. - Cho đậu xanh vào cối xay sinh tố, thêm 1 lít nước, xay nhuyễn. - Cho rau câu và đường vào bát nhỏ, trộn đều để khi nấu không bị vón cục. - Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với 500 ml nước, lọc lấy nước cốt. - Bắc nồi lên bếp, cho nước đậu xanh vào đun trước. Nước sôi nhẹ các bạn thêm chút sữa đặc và 1/2 lượng nước cốt dừa. Tiếp đó từ từ cho 2/3 hỗn hợp đường - bột rau câu vào, khuấy đều nhẹ tay. Tắt bếp, đổ ra khuôn. - Cho nước lá dứa vào nồi, cho nốt lượng cốt dừa vào, đun sôi nhẹ rồi cho nốt lượng đường - bột, khuấy đều nhẹ tay rồi tắt...

Thạch rau câu trái cây giòn giòn, mát lạnh, với các loại trái cây tùy ý, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho cả gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Dứa - Đu đủ - Thanh long - Dưa hấu - Kiwi (Các bạn có thể tùy chọn các loại hoa quả theo ý thích) - Bột rau câu dẻo: 10 gr - Bột rau câu giòn: 10 gr - Đường trắng 200 gr - Nước: 1 lít Thạch rau câu trái cây CÁCH LÀM - Dưa hấu các bạn bổ đôi, dùng thìa xúc ruột dưa ra ngoài, và giữ lại phần vỏ. - Phần ruột dưa thái hạt lựu lớn (1 cm x 1 cm x 1 cm) - Các loại trái cây: Dứa, đu đủ, thanh long, kiwi các bạn gọt vỏ, thái hạt lựu tương tự như dưa hấu. - Cho tất cả trái cây đã cắt vào trong vỏ dưa hấu. - Trộn đều bột rau câu với đường trắng. - Cho nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi các bạn từ từ cho hỗn hợp đường - bột rau câu vào, khuấy đều nhẹ thay. Dùng thìa hớt hết bọt li ti trên bề mặt để thạch sau khi đổ được trong. ...

Thạch rau câu dừa thanh mát, ngọt lịm rất thịch hợp để làm món tráng miệng, giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Dừa: 5 quả - Bột rau câu: 1 gói (25 gr) - Đường trắng: 100 gr - Nước cốt dừa: 200 ml Thạch rau câu dừa CÁCH LÀM - Dừa các bạn vạt 1 đầu, lấy hết nước dừa tươi (nhắm khoảng 1,5 lít nước) cho ra tô. Phần cùi dừa các bạn cắt mỏng, nhỏ cho vào khuôn. - Trộn đều bột rau câu với 50 gr đường để khi nấu không bị vón cục. - Cho 1/2 hỗn hợp bột rau câu - đường vào nồi cùng với 1 lít nước dừa, đun sôi, vớt hết bọt rồi tắt bếp, đổ ra khuôn. - Tiếp đó các bạn cho 50 ml nước dừa tươi + 50 gr đường trắng + 200 ml nước dừa + 1/2 hỗn hợp bột rau câu - đường vào nồi, khuấy đều rồi đem đun sôi. - Khi hỗn hợp sôi các bạn tắt bếp, để nguội bớt, đổ lên phần rau câu nước dừa vừa đổ. - Để thạch rau câu nguội hẳn và đông lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng, mang ra thưởng thức....