Món ngon mỗi ngày

Cải bó xôi xào thịt là món ăn ngon, đơn giản và dễ làm, được rất nhiều chị em phụ nữ lựa chọn làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình. NGUYÊN LIỆU - Cải bó xôi : 250 gr (Các bạn có thể thay bằng cải ngọt hoặc cải chip) - Thịt nạc vai : 100 gr - Cà rốt : 1/2 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Mè rang: 20 gr - Dầu ăn - Gia vị: Tiêu xay, dầu hào, hạt nêm, xì dầu. Cải bó xôi xào thịt CÁCH LÀM - Thịt nạc vai hoặc thịt thăn mua về các bạn rửa sạch, thái mỏng và to bản, ướp thịt với 1 thìa cà phê dầu hào + chút tiêu xay, để 20 phút cho ngấm. - Rau bó xôi nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn 5 cm. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi (dài 5 cm, to bằng đầu đũa). - Tỏi khô bóc vỏ, đập dập. - Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi khô vào phi thơm. - Cho thịt đã ướp vào đảo xăn, sau đó cho cà rốt và cải bó xôi vào dảo cùng. - Nêm: 1 thìa canh xì dầu và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều. Thêm chút nước nếu thấy khô, nước cũng có tác dụng hòa tan gia vị nhanh hơn và giúp rau c...

Nước nha đam đường phèn thanh ngọt, mát lạnh, thêm lá dứa thoang thoảng là món giải nhiệt vô cùng hữu hiệu cho những ngày hè nắng gắt. NGUYÊN LIỆU - Nha đam: 500 gr - Đường phèn: 200 gr - Lá dứa: 2 - 3 lá Nước nha đam đường phèn CÁCH LÀM - Nha đam các bạn gọt bỏ rìa gai 2 bên, gọt sạch vỏ rồi thái hạt lựu. - Trần nha đam qua nước sôi 1 phút (hoặc bóp qua dấm, muối rồi rửa lại) cho sạch nhớt. - Lá dứa rửa sạch, cuộn thành bó. - Cho đường phèn vào nồi, thêm 1 lít nước, bật bếp nấu cho tan hết. - Tieeps đó các bạn cho lá dứa vào đun cùng vài phút rồi vớt bỏ. - Cho nha đam vào, đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp. - Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Nước nha đam đường phèn lá dứa !

Món canh rau má nấu hến giản dị mà thanh mát này này sẽ đem lại cảm ngon miệng khi thưởng thức. Các bạn hãy thêm món này vào thực đơn gia đình để thỉnh thoảng trổ tài cho cà nhà cùng giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng nhé. NGUYÊN LIỆU - Hến: 500 gr - Rau má: 300 gr - Hành tím: 1 củ - Ớt hiểm: 1 quả - Dầu ăn - Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay. Canh rau má nấu hến CÁCH LÀM - Hến mua về các bạn ngâm trong nước, rửa sạch đất. - Đun sôi 1 nồi nước với lửa lớn, lượng nước nhắm ngập hến. Nước sôi các bạn cho hến vào luộc, khuấy đều cho thịt hến rơi ra. Vớt thịt hến để riêng trong bát. - Ướp thịt hến với một chút hạt nêm, nước mắm, tiêu xay. Để 10 phút cho ngấm gia vị. - Nuớc luộc hến gạn lấy nước trong. - Rau má các bạn nhặt rửa sạch, để ráo. - Hành tím bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. - Phi thơm hành tím với 2 thìa dầu ăn, tiếp đó cho thịt hến vào xào sơ, sau đó trút ra để đĩa để riêng. - Nấu sôi nước luộc hến, cho rau má vào,...

Sữa đậu nành mè đen sánh mịn, thơm mùi hương tự nhiên của đậu và mè, màu đen tự nhiên. Đây là loại thức uống bổ dưỡng, ngon miệng, có thể dùng cả trong mùa đông và mùa hè đều rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Đậu nành: 200 gr - Mè đen: 30 gr - Lá dứa: 6 cọng - Nước lọc: 1 lít - Đường : tuỳ khẩu vị. Sữa đậu nành mè đen CÁCH LÀM - Đậu nành mua về các bạn ngâm qua đêm cho đậu mềm.  - Qua hôm sau rửa lại sạch với nước, đãi sạch vỏ, vớt ra để ráo. - Mè đen các bạn rang lên cho thơm. - Cho mè đen, đậu nành và nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn (nếu nhiều có thể chia sẻ làm 2 - 3 lần). Tiếp đó, cho hỗn hợp vừa xay vào 1 cái túi sạch và vắt cho thật khô. Loại bỏ bã. - Cho nước đậu vừa vắt vào nồi, cho lá dứa đã rửa sạch vào và nấu với lửa vừa. Đợi cho sữa sôi thì các bạn giảm lửa, để sôi liu riu thêm khoảng 8-10 phút là được.  - Tắt lửa và cho đường (lượng đường tùy theo sở thích và khả năng ăn ngọt) vào, khuấy đều. - Cho sữa đậu nành ra ly...

Sữa đậu nành lá dứa với nguyên liệu chính là đậu nành, thêm mùi lá dứa thoang thoảng, màu sắc bắt mắt là món giải nhiệt rất tốt trong những ngày oi nóng. NGUYÊN LIỆU - Đậu nành: 500 gr - Lá dứa: 1 nắm - Đường - Muối Sữa đậu nành lá dứa CÁCH LÀM - Đậu nành các bạn đãi rửa trong nước để loại bỏ các hạt bị hỏng. - Ngâm đậu qua đêm cho nở mềm. - Qua hôm sau các bạn đãi sạch vỏ đậu. - Lá dứa rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Cho đậu vào trong máy xay sinh tố, thêm khoảng 2 lít nước (các bạn có thể xay làm nhiều lần), xay nhuyễn đậu. - Lọc đậu qua vải sạch để loại bỏ bã, dùng tay bóp nhẹ để nước ra hết. Cá bạn có thể xay lại phần bã 1 - 2 lần nữa, tiếp tục lọc để có thể lấy được nhiều nước đậu hơn. - Cho lá dứa vào cối xay sinh tố, thêm chút nước, xay nhuyễn rồi lọc qua rây hoặc khăn vừa lọc đậu để lấy nước cốt, cho vào trong nước đậu. - Cho sữa đã lọc vào nồi, đun với lửa vừa. Khi sữa bắt đầu đóng váng trên bề mặt các bạn cho chút xíu muối, khuấy...

Sữa đậu nành là loại thức uống bổ dưỡng, ngon miệng và rất phổ biến. Sữa đậu nành dù uống nóng vào mùa lạnh, hay thưởng thức cùng với đá vào mùa hè đầu rất ngon. Ngoài ra các bạn còn có thể dùng chung với tào phớ, hay làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon khác. NGUYÊN LIỆU - Đậu nành: 200 gr - Nước sạch: 1 lít - Máy xay sinh tố - Vải lọc Sữa đậu nành CÁCH LÀM - Đậu mua về các bạn rửa đãi rửa sạch, ngâm với nước lạnh qua đêm. - Hôm sau các bạn xát và đãi sạch vỏ. - Cho đậu vào cối, thêm nước, xay nhuyễn. Các bạn có thể xay làm 2 - 3 lần, tùy theo thể tích của cối. - Lọc đậu vừa xay qua tấm vải sạch, bóp mạnh để lấy hết nước, bỏ bã. - Cho nước đậu vào nồi, đun sôi, thêm đường tùy theo khẩu vị. - Vậy là các bạn đã có sữa đậu nành ngon và lạnh rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sữa đậu nành !

Sữa bí ngô đậu tương rất giàu dinh dưỡng, lại rất ngon miệng, có thể dùng làm thức giải khát mùa hè cũng rất hợp. NGUYÊN LIỆU - Bí ngô: 150 gr - Đậu tương: 50 gr - Sữa đặc Sữa bí ngô đậu tương CÁCH LÀM - Đậu nành các bạn ngâm quà đêm trong nước khoảng cho nở. - Qua hôm sau cho đậu vào cối xay sinh tố, thêm 400 ml nước, xay nhỏ, lọc qua vải sạch để thu lấy nước đậu nành, bỏ bã. - Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Cho bí lên nồi hấp, hấp chín. - Cho bí ngô vào cối xay sinh tố, thêm 400 nước, xay nhuyễn. - Cho sữa đậu nành, bí ngô vào nồi, thêm sữa đặc hoặc sữa tươi, liều lượng tùy theo sở thích, đun cho tới khi hơi sủi thì tắt bếp. - Cho sữa ra ly, để ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sữa bí ngô đậu tương !

Sữa bí ngô thơm ngọt, vị hơi béo nhưng không ngán. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng, nhưng rất dễ thực hiện. Các bạn cùng tham khảo cách làm đơn giản dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Bí ngô: 500 gr - Nước lọc: 800 ml - Sữa tươi: 800 ml - Sữa đặc: 1/2 hộp - Nước cốt dừa: 100 ml Sữa bí ngô CÁCH LÀM - Bí ngô các bạn gọt vỏ, bỏ hạt, cho vào nồi, thêm nước, đun chín mềm. - Để nguội một chút rồi cho bí và nước vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn. - Cho hỗn hợp bí ngô ra tô, thêm sữa tươi và sữa đặc, khuấy đều. Vậy là các bạn đã hoàn thành cách làm sữa bí ngô rồi đấy, chúc các bạn thành công và ngon miệng ! Trong quả bí ngô có chứa tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, canxi, phốt pho và nhiều yếu tố khác. Đây là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng tăng miễn dịch trong cơ thể, giúp phát triển cơ bắp, tốt cho mắt và xương, giảm huyết áp cao và giảm viêm.