Món ngon mỗi ngày

Trứng cút chiên cốm xanh ngon giòn, lại miệng sẽ là món ngon cuối tuần cho cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa thu này. Cùng vào bếp nào các bạn. »  Rau càng cua trộn trứng »  Củ cải xào trứng »  Su su xào trứng NGUYÊN LIỆU - Trứng cút: 12 quả - Giò sống: 150 gr - Cốm xanh khô: 100 gr - Trứng gà: 1 quả - Cần tây: 1 cọng - Xà lách xoong: 1 ít - Cà chua bi: 5 quả - Dầu ăn - Bột bắp - Tiêu xayị - Nước chấm: 2 thìa sốt mayonnaise + 1 thìa tương xí muội. Trứng cút chiên cốm xanh

Chả giò cốm với lớp vỏ cốm giòn và nhân hải sản ngọt đậm sẽ là món ăn tuyệt vời cho mùa thu. Cùng vào bếp nào các bạn! »  Gỏi măng cụt tôm thịt »  Thịt viên thập cẩm chiên »  Bánh tráng trộn xoài NGUYÊN LIỆU - Thịt xay: 100 gr - Trứng gà: 2 quả - Giăm bông: 40 gr - Tôm sú: 100 gr - Mực tươi: 60 gr - Cốm xanh: 300 gr - Khoai môn: 80 gr - Cà rốt: ½ củ - Nấm mèo: 15 gr - Bún tàu (miến khô): 50 gr - Ngò gai (mùi tàu): vài lá - Rau sống các loại - Bánh đa nem - Bột nở - Bột nêm, bột ngọt (mì chính), tiêu. Chả giò cốm

Măng cụt không những có vị thơn ngon, ngọt mát và bỏ dưỡng mà măng cụt còn chứa nhiều xanthone - có khả năng giảm lượng cholesterol xấu trong máu, hạ huyết áp. Cháo yến mạch măng cụt từ lâu đã được mệnh danh là nữ hoàng của các món ăn giảm cân bởi sự hiệu quả của nó. »  Cháo chim cút »  Cháo gà »  Cháo rắn mối NGUYÊN LIỆU - Măng cụt: 5 quả - Yến mạch: 200 gr - Muối Cháo yến mạch măng cụt

Cảm giác được thưởng thức một chiếc bánh cốm dẻo dẻo, dai dai, ngòn ngọt và tận hưởng hương cốm thoang thoảng, nhân đậu xanh bùi ngọ thật là thích phải không. Nếu có thời gian, các bạn hãy thử Cách làm bánh cốm dưới này nhé. »  Bánh mì thịt kẹp rau »  Cách làm bánh trôi bánh chay »  Cách làm bánh đa kê ngon NGUYÊN LIỆU - Cốm: 300 gr - Đậu xanh chà vỏ: 50 gr - Đường: 80 gr - Vừng rang chín: 50 gr - Bột nếp: 50 gr - Dầu ăn: 20 ml - Tinh chất hoa bưởi: vài giọt - Nước sạch: 300 ml - Lá nếp: 3 lá Cách làm bánh cốm

Thịt gà chiên cốm dễ làm lại rất thơm ngon. Cả trẻ em và người lớn đều thích thưởng thức hương vị thơm giòn của cốm, ngọt của thịt gà. NGUYÊN LIỆU - Thịt lườn gà: 500 gr - Trứng gà: 1 quả - Bột xù: 50 gr - Cốm: 100 gr - Bột chiên giòn: 50 gr - Dầu ăn - Gia vị: mì chính, muối, tiêu Thịt gà chiên cốm

Mùa thu hương cốm mới, tranh thủ làm ít xôi cốm ngọt bùi ăn cho đỡ phí cả mùa thu nào các bạn. NGUYÊN LIỆU - Cốm tươi: 300 gr - Đậu xanh chà vỏ: 100 gr - Dừa nạo: 50 gr - Đường: 50 gr - Dầu ăn: 2 thìa Xôi cốm thơm lừng

Cốm là món đặc trưng của thu Hà Nội. Món nào kết hợp với cốm cũng ngon cả: xôi cốm, chả cốm, tôm chiên cốm này... và tất nhiên không thể thiếu Cánh gà bọc cốm chiên . »  Gà hầm tam thất - thần dược cho phụ nữ sau sinh »  Gà nấu trái vải »  Canh gà nấu vải mướp đắng Lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt gà mềm ngọt, nhân cốm giò sống dẻo thơm sẽ khiến bất kì ai cũng phải ngạc nhiên, thú vị khi thưởng thức  Cánh gà bọc cốm chiên . NGUYÊN LIỆU - Cánh gà: 5 chiếc - Cốm: 150 gr - Giò sống: 100 gr - Trứng gà: 2 quả - Mộc nhĩ: 2 cái - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Muối: 1/2 thìa cà phê - Tiêu xay Cánh gà bọc cốm chiên

Cốm trộn dừa là món ăn vặt được nhiều người ưu thích, nhưng không phải lúc nào cũng làm được. Vì cốm chỉ có vào mùa thu. Chỉ một chút cốm tươi, chút dừa nạo, đường vào cốt dừa là chúng ta đã có một món ngon mềm dẻo, thơm mát. »  Cốm trộn dừa »  Chè ngô cốm »  Chè bí đỏ gạo nếp NGUYÊN LIỆU - Cốm: 500 gr - Dừa bánh tẻ: 300 gr - Cốt dừa: 1/3 hộp - Đường trắng: 80 gr Cốm trộn dừa

Mùa cốm mới đến, lại nhanh qua. Tranh thủ tiết trời mùa thu mát mẻ làm ít Chè ngô cốm  dẻo thơm cho ngay khi ngô non và cốm đang vào vụ nào các bạn ! »  Chè bí đỏ gạo nếp »  Cách làm chè trôi nước đơn giản mà ngon »  Chè yến hạt sen NGUYÊN LIỆU - Ngô nếp: 2 bắp - Cốm tươi: 100 gr - Bột sắn dây: 20 gr - Lá nếp: 1 bó - Đường: tùy khả năng ăn ngọt Chè ngô cốm

Chim cút hầm cốm thơm ngon, bổ dưỡng có thể dùng bồi bổ cho người ốm rất tốt. Hoặc cuối tuần làm cho cả nhà cùng thưởng thức cũng không phải là ý tồi đâu các bạn ạ. » Bồ câu xào cà pháo muối »  Chim cút quay mật ong »  Chim cút om nấm NGUYÊN LIỆU - Chim cút: 2 con - Thịt nạc xay: 50 gr - Cốm: 50 gr - Hạt sen: 50 gr - Nấm hương: 5 cái - Hành khô: 1 củ - Mật ong: 1 thìa - Gừng: 1 miếng nhỏ - Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu xay. Chim cút hầm cốm

Thăn lợn chiên cốm ngoài chín vàng nhưng trong mềm ngọt, không khô sẽ là món ăn thú vị khi thời tiết se lạnh. Đùng bỏ qua món ngon này nhé các bạn, nhanh tay lên vì sắp hết mùa cốm rồi. » Thịt ba chỉ om nấm rơm »  Măng tươi nhồi thịt »  Thịt ba chỉ nướng riềng mẻ NGUYÊN LIỆU - Thăn lợn: 300 gr - Cốm: 100 gr - Trứng gà: 2 quả - Bột mì: 20 gr - Dầu ăn - Hạt mùi: 10 gr - Gia vị:  tiêu, đường, mì chính, hạt nêm - Nước chấm: 3 thìa mayonnaise + 1 thìa tương ớt + 1/2 thìa cà phê mù tạt. Thăn lợn chiên cốm

Đậu phụ lăn cốm chiên cứ gọi là giòn rụm, chấm cùng sốt mayonnaise trộn tương ớt thì cứ gọi là ngon hết xảy nhé. »  Đậu hũ non sốt nấm »  Đậu phụ rang muối »  Đậu phụ xào cay ăn ngay ngày mát NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ non: 2 bìa - Cốm xanh: 300 gr - Bột chiên giòn: 100 gr - Nước mắm: 2 thìa - Tương ớt: 1 thìa - Sốt mayonnaise: 2 thìa - Dầu ăn - Xà lách Đậu phụ lăn cốm chiên

Lại đến mùa rươi, lại chả rươi, mắm rươi, rươi xào niễng... Mùa rươi năm nay chúng ta thử thêm một món mới vào thực đơn với rươi -  Rươi rang muối thử xem thế nào nhé các bạn. »   Nem rươi »  Bề bề rang muối »  Bào ngư xào nấm NGUYÊN LIỆU - Rươi: 300 gr - Lá lốt: 100 gr - Muối: 5 gr - Bột mì: 1 thìa - Bột ngô: 3 thìa - Dầu ăn. Rươi rang muối

Tranh thủ mùa rươi làm ít nem rươi đãi cả nhà nào các bạn. Nhanh nhanh kẻo hết mùa lại chẳng có mà ăn đâu! »  Rươi rang muối »  Nem rươi »  Bề bề rang muối NGUYÊN LIỆU - Rươi: 300 gr - Thịt  lợn xay: 100 gr - Hành tây: 1/2 củ - Giá đỗ: 50 gr - Cà rốt: 1/2 củ - Mộc nhĩ: 10 gr - Nấm hương: 10 gr - Hành lá: 20 gr - Miến dong: 50 gr - Trứng vịt: 2 quả - Bánh đa nem - Dầu ăn - Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, mì chính.

Salad rong biển bún tàu  là món ăn có tính mát, rất có lợi cho sức khoẻ. Kiểu salad này rất lạ miệng, có thể dùng cho người ăn kiêng, có nhu cầu giảm cân hoặc dùng như một dạng đồ chua kèm với cơm. »  Nộm củ đậu cà rốt »  Đông cô xào dầu hào »  Đậu rồng xào nấm rơm NGUYÊN LIỆU - Rong biển: 10 gr - Dưa chuột: 1 quả - Bún tàu: 30 gr - Chanh tươi: 1 quả - Gia vị: đường, muối Salad rong biển bún tàu

Cơm cuộn rong biển - một món ăn phổ biến ở Nhật Bản, Triều TiêN, Hàn Quốc... rất ngon miệng, tốt cho sức khỏe và điều quan trọng là rất dễ chế biến, chúng ta có thể thực hiện ngay ở nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. NGUYÊN LIỆU - Gạo dẻo: 150 gr - Thịt lợn quay: 100 gr - Cà rốt: 50 gr - Đậu cô ve: 50 gr - Giá đỗ: 50 gr - Rong biển: 4 lá - Muối: 5 gr - Dầu ăn - Xì dầu Cơm cuộn rong biển

Tôm ram khế với vị ngọt tự nhiên của tôm, khế chua dịu sẽ là món ăn ngon tronh những ngày thời tiết se lạnh. »  Măng nhồi tôm thịt »  Rau càng cua trộn tôm tươi »  Khoai tây cuộn tôm chiên NGUYÊN LIỆU - Tôm tươi: 300 gr - Khế chua: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, đường. Tôm ram khế

Canh hến nấu khế chua dịu, thanh ngọt, thoang thoảng hương vị đồng quê sẽ là món ngon đưa cơm cho cả gia đình. » Ngao xào cải bó xôi »  Bún riêu ngao »  Canh ngao mướp hương NGUYÊN LIỆU - Hến: 1 kg - Khế: 2 quả - Cà chua: 2 quả - Thìa là: 1 ít - Hành hoa: 20 gr - Hành khô: 1 củ - Ớt: 1 quả - Dầu ăn - Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu xay... Canh hến nấu khế chua