Chuyển đến nội dung chính

Ẩm thực đường phố Việt Nam (P1)

Ẩm thực đường phố là điểm hấp dẫn hàng đầu mà mỗi du khách tới Việt Nam đều có thể cảm nhận. Qua góc máy nghệ thuật của nhiều nhiếp ảnh gia, hình ảnh món ăn đường phố Việt và những gánh hàng rong hiện lên sống động và đầy màu sắc.

» Những mâm cỗ cúng rằm ngon và đẹp
» Những cuốn sách có thể... măm được
» Bánh ngọt phong cách "Kẻ trộm mặt trăng"

Quả thật, nhìn những bức ảnh dưới đây, bất cứ ai cũng không tránh khỏi cảm giác thèm thuồng về những món ăn rất đỗi thân quen.

Ẩm thực đường phố Việt Nam
Người đàn ông thư thái thưởng thức bữa sáng. Tại Việt Nam, hình ảnh thân thuộc này có thể bắt gặp ở bất cứ đâu

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Sắc màu gia vị

Ẩm thực đường phố Việt Nam

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Gánh hàng rong nơi phố cổ Hà Nội

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Hàng rong Sài Gòn

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Người phụ nữ trong công đoạn chế biến bún chả, món ăn nổi tiếng tại Hà Nội

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Bánh mì Việt là một trong những món ngon đường phố dễ tùy biến, dễ ăn hơn cả

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Đổ bánh xèo

Ẩm thực đường phố Việt Nam

Ẩm thực đường phố Việt Nam
  Một góc đồ ăn nơi quán cơm bình dân

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Ốc luộc

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Cô bé bán hàng rong nơi phố cổ Hà Nội

Ẩm thực đường phố Việt Nam
 Bánh bèo Sài Gòn

Ẩm thực đường phố Việt Nam
Bánh khoái 

Ẩm thực đường phố Việt Nam

Vịt nướng, vịt luộc 
Ẩm thực đường phố Việt Nam
Bún thang Hà Nội

Ẩm thực đường phố Việt Nam
Gánh hàng hoa quả gần Tam Bạc, Hải Phòng

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua

Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua thanh mát rất hợp với những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU - Chuối: 3 quả - Nha đam: 40 gr - Sữa chua: 2 hộp - Đường: 1 thìa canh - Đá bào: 250 gr CÁCH LÀM - Chuối bóc bỏ vỏ, cắt lát. - Nha đam rửa sạch, gỏ bỏ vỏ sanh bên ngoài. Phần thịt nha đam cắt hạt lựu, trần qua nước sôi. - Cho chuối, nha đạp, sữa chua, đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Dọn sinh tố ra ly và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Sinh tố chuối - nha đam - sữa chua !

Nem Hồng Kông

Nem Hồng Kông cũng gần tương tự như nem hải sản. Nem có vỏ giòn, nhân mềm, thơm mùi thủy sản, có vị ngọt, béo ngậy của sốt. »  Tôm hấp lá sen »  Bào ngư xào nấm »  Khâu nhục Quảng Đông NGUYÊN LIỆU - Lá bánh Hồng Kông: 20 cái - Mực tươi: 70 gr - Thịt cua: 50 gr - Tôm nõn: 70 gr - Trứng gà: 2 quả - Bột cà mỳ trắng: 150 gr - Sốt mayone: 100 gr - Nấm tươi: 50 gr - Hành tây: 50 gr - Hạt tiêu: 5 gr - Muối gia vị: 2 gr - Dầu ăn: 1 lít Nem Hồng Kông

Chả hấp chay

Chả hấp chay sẽ mang đến cho các bạn một món ăn thanh đạm nhưng rất ngon miệng, lại giàu dinh dưỡng. NGUYÊN LIỆU - Đậu trắng: 2 bìa - Nấm hương - Mộc nhĩ - Củ năng - Cà rốt - Tỏi tây - Ớt - Bún tàu - Chao - Bột năng - Dầu điều - Dầu ăn - Hạt tiêu xay - Đường CÁCH LÀM - Đậu hũ các bạn trụng qua nước sôi trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra vắt ráo rồi cho vào cối quết nhuyễn. - Chao cho vào bát con, tán nhuyễn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem xắt sợi. - Củ năng cắt hạt lựu nhỏ, vắt bỏ nước. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt bở chân rồi đem cắt sợi. - Ớt sừng bỏ hạt, thái lát. - Bún tàu ngâm nở rồi đem cắt khúc ngắn (1 cm). - Tỏi tây lấy phần cọng trắng, cắt nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. - Trộn đều nấm hương và mộc nhĩ với 1/2 tiêu xay. Tiếp đó cho đậu hũ vào trộn chung cùng với các loại rau củ và tỏi tây đã phi thơm. Nêm: 1 thìa chao + 1 thìa bột bắp + 1 thìa đường + 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều. - Thoa 1 lớp dầu ăn vào đáy bát, cho phần nhân đã chuẩn bị ở trên vào, ép chặt. Cho chả...