Cocannon là một trong những món ăn truyền thống của Halloween. Món ăn có thành phần nguyên liệu chính được làm từ khoai tây nghiền, cải xoăn và sữa tươi.
NGUYÊN LIỆU
– Khoai tây: 1 kg
– Cải xoăn: 250 gr
– Sữa tươi: 100 ml
– Bơ: 100 gr
– Muối: 5 gr
– Tiêu xay: 1 ít
Cách làm cocannon cho lễ Halloween
CÁCH LÀM
– Khoai tây các bạn bóc vỏ, nấu chín và nghiền nát.
– Cải xoăn nhặt lấy lá, rửa sạch và băm nhỏ.
– Nấu khoai tây với nước có pha ít muối trong khoảng 20 phút đến khi chín mềm.
– Trong khi chờ đợi khoai bạn đun chảy bơ trong chảo, sau đó cho cải xoăn vào xào với muối. Các bạn nấu ở nhiệt độ cao trong khoảng 1 phút, sau đó đảo thêm lần nữa và rắc hạt tiêu vào.
– Khi khoai tây chín các bạn đổ khoai tây ra tô, thêm sữa và nghiễn thật nhuyễn.
– Cuối cùng trộn đều cải xoăn với bơ và nêm lại với ít muối, tiêu.
Trút Cocannon ra đĩa, bày lên bàn và thưởng thức với các món Halloween khác.
Nhận xét
Đăng nhận xét