Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Tỉa hoa đồng tiền từ quả ớt

Tỉa hoa đồng tiền từ quả ớt khá đơn giản, đây cũng là loại hoa dễ thao tác nhất trong số các loại hoa được tỉa từ quả ớt. Bạn chỉ cần chẻ dọc quả ớt xuống, tỉa nhọn đầu cánh là xong. »  Tỉa hoa hồng từ cà rốt, củ cải, đu đủ »  Tỉa hoa cúc từ cà rốt, củ cải »  Tỉa hoa xoáy cà rốt Chọn một quả ớt sừng to Cắt đôi quả ớt sừng, lấy nửa dưới. Cắt một đường, tới khi cách cuống 1 cm từ ngừng lại. Lần lượt cắt xuống các đường, chia quả ớt thành 8 phần tương đối bằng nhau. Dùng kéo cắt bớt một đoạn ruột ớt. Dùng dao hoặc kéo tỉa nhọn các đầu cánh. Uấn nhẹ các các cho bung theo hướng ra ngoài rồi ngâm vào nước lạnh để định hình khối hoa. Lấy hoa ra ngoài, trang trí lên các đĩa gỏi, nộm, đồ nướng hoặc cắm lên cành. Video hướng dẫn tỉa hoa đồng tiền từ quả ớt Khi tỉa hoa đồng tiền từ ớt và các loại hoa từ ớt nói chung các bạn lưu ý: nên chọn đúng ớt sừng sẽ không bị cay. Bạn nào chọn nhầm ớt phở sẽ...

Mực tươi sốt cay

Gió về, mà vẫn chưa lạnh lắm, nhưng trời thì âm u, thời tiết này mà làm đĩa mực tươi sốt cay , ăn cùng với cơm nóng thì cứ gọi là ngon phải biết! »   Mực nhồi thịt sốt cà »  Nộm bưởi mực khô »  Mực tươi nhồi thịt bỏ lò NGUYÊN LIỆU - Mực tươi: 200 gr - Tôm nõn khô: 40 gr - Hành tây: 20 gr - Hành khô: 1 củ - Gừng: 20 gr - Tỏi: 2 tép - Ớt tươi: 1 quả - Hành lá: 20 gr - Gia vị: 15ml rượu vang, 15g bột cà chua, 30g sốt tỏi, 5g đường, 5ml giấm trắng, 2g muối. Mực tươi sốt cay

Tỉa hoa hồng từ cà rốt, củ cải, đu đủ

Tỉa hoa hồng có nhiều cách, và có thể thực hiện trên nhiều nguyên liệu khác nhau như cà rốt, khoai tây, củ cải, đu đủ… » Tỉa hoa cúc từ cà rốt, củ cải »  Tỉa hoa xoáy cà rốt »  Tỉa hoa hồng xếp lát từ cà chua Bài viết này chia sẻ với các bạn cách tỉa hoa hồng theo phương pháp lạng cánh. Chúng ta sẽ tỉa 5 lớp cánh, mỗi lớp 5 cánh. Tỉa hoa hồng theo cách này có lâu và phức tạp hơn các loại khác một chút, nhưng bù lại hoa sẽ đẹp vì tự nhiên hơn, vì mỗi cánh đều có thể uấn, tạo hình theo ý muốn, rất tự nhiên. Hoa hồng dạng này tỉa bằng đu đủ là đẹp nhất, vì đu đủ khi tỉa khá giòn, cánh hoa đu đủ sau đó rất mềm, và dai, dễ uấn. Ngoài ra vỏ đu đủ màu xanh, cùng màu với đài hoa, và ruột trắng, sau khi tỉa rốt giống với một bông hoa hồng bạch. Bạn cũng có thể dễ dàng nhuộm để ra các màu hoa khác nhau. Nhưng vì quả đu đủ non khá khó kiếm, nên trong hình ảnh và video mình sẽ hướng dẫn các bạn tỉa bằng cà rốt, củ cải. Chuẩn bị một khúc cà rốt có chiều dài khoảng...

Gà nấu mẻ

Gà nấu mẻ có phần mỡ thơm nhưng không béo ngậy, vị chua dịu rất thích hợp ăn kèm với bún. »  Gà rim dứa »  Gà xáo lá chanh »  Chân gà ngâm mắm NGUYÊN LIỆU - Thịt gà: 500 gr - Mùi tàu (ngò gai): 10 gr - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 20 gr - Mẻ: 50 gr - Dầu ăn - Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính. Gà nấu mẻ

Tỉa hoa cúc từ cà rốt, củ cải

Tỉa hoa cúc từ cà rốt, củ cải khá đơn giản. Tuy đây là hoa khối nhưng sử dụng bộ xúc là chính nên thao tác khá đơn giản. Bạn có thể áp dụng trên khoai tây, khoai lang, củ dền… để cho các màu sắc khác nhau. » Tỉa hoa xoáy cà rốt »  Tỉa hoa hồng xếp lát từ cà chua »  Tỉa hoa hồng cuốn vỏ từ cà chua Các bạn cần chuẩn bị 1 khoanh cà rốt, hoặc củ cải, 1 dao tỉa nhọn và 1 cây xúc tròn. Các bạn chuẩn bị một khoanh cà rốt Cắt một vòng ở phần thân Khối sau khi pha có dạng tròn ở dưới , ở trên là chóp nón cụt Nhấn một khoanh tròn nhở ở chính tâm chóp nón, và bắt đầu xúc để tạo hình các cánh hoa ở xung quanh. Nhấn đè lên các cánh vừa xúc để tạo cánh hoa. Cắt lớp thừa ở dưới các cánh hoa. Bỏ phần thừa Tiếp tục nhấn để tạo lớp cánh hoa thứ 2. Gọt bỏ phần thừa dưới lớp cánh thứ 2. Tạo lớp cánh thứ 3. Gọt bỏ phần thừa dưới lớp cánh thứ 3. Hoàn thiện hoa Video hướng dẫn tỉa hoa cú...

Sườn sốt tỏi cay

Sườn sốt tỏi cay ăn thơm phức, cay nhẹ thật đưa cơm trong những ngày chớm lạnh. Hãy nhanh tay bổ sung món sườn ngon tuyệt này vào thực đơn của gia đình nhé các bạn ! » Sườn non kho dứa »  Sườn sốt me »  Thịt xào lá mắc mật NGUYÊN LIỆU - Sườn non: 600 gr - Rượu trắng: 5 ml - Tỏi: 1/2 củ - Hành khô: 1 củ - Ớt khô: 1 thìa cà phê - Ớt tươi: 1 quả - Gừng: 10 gr - Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ Sườn sốt tỏi cay

Đầu cá nấu dưa chua

Đầu cá nấu dưa chua ngọt thơm mà chua dịu, rất thích hợp cho những ngày se lạnh, ăn cùng với bún hay cơm đều rất tuyệt. »  Cá thu sốt me »  Chả cá thu chiên cốm »  Canh cá chép đậu đỏ NGUYÊN LIỆU - Đầu cá (mè, trắm): 500 gr - Dưa muối: 300 gr - Cà chua: 2 quả - Hành hoa: 20 gr - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, hạt nêm Đầu cá nấu dưa chua