Món ngon mỗi ngày

Trong ẩm thực, nghệ thuật cắt tỉa rau - củ - quả, về cơ bản được chia làm 3 phần. - Phần một là cắt tỉa các hình phẳng dùng để xào, nấu, trang trí vành đĩa - Phần hai là cắt tỉa hoa, hình khối khối đơn giản: với các loại hoa được làm từ cà rốt, củ cải, dưa chuột... - Phần 3 là cắt tỉa hình khối lớn, thao tác trên bí đao, bí đỏ, dưa hấu... Dưới đây là một số mẫu cắt tỉa trên các khối lớn. Bí Ngô sưu tập và chia sẻ với các bạn chủ yếu để xem thôi, còn làm thì cần có chuyên môn và được đào tạo bài bản các bạn nhé. »  Món ăn ngon từ của quí »  Nghệ thuật cắt tỉa »  Bia hơi thời bao cấp (ảnh) Hoa dưa hấu, bí ngô Cả một mâm đầy hoa nhé Hoa đu đủ Hoa  bí ngô, củ dền Một mâm đầy hoa Trăm hoa đua sắc Bàn tay nghệ sĩ tài hoa Một chiếc thố Bí Ngô được tạo bởi rất nhiều lá

Thịt vịt om dấm bỗng là món ăn ngon , thơm mùi dấm bỗng, nước có màu hồng,thịt vịt hơi cay, chua dịu, vừa ăn. Món này có thể múc ra tô, ăn cùng với bún hoặc để trong nồi ăn theo kiểu lẩu vịt. Vì là lẩu chua nên rất thích hợp với rau muống các bạn nhé. »  Vịt om sấu »  Vịt nấu măng »  Vịt nấu cam NGUYÊN LIỆU - Vịt béo: 1 con - Dấm bỗng + cái bỗng: ½ lít - Hành tỏi khô: 20 g - Ớt bột: 5 g - Giềng già: 100 g - Nước mắm, gia vị, mì chính, hạt tiêu, đường, ớt, rau răm, hành hoa, rau mùi. Thịt vịt om dấm bỗng

Chúng ta thường nghe: "ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật". Bởi vì các món ăn Trung Hoa thường thiên về tính bổ dưỡng, có nhiều món ăn ngon, bữa tiệc đã thành truyền thuyết. Còn người Tây phương, nhất là người Pháp là những kiến trúc sư giỏi, họ có thể thiết kế được những ngôi nhà đẹp, vững chắc, phù hợp với điều kiện đất đai và khí hậu của từng khu vực cụ thể. Nói về phụ nữ Nhật thì nổi tiếng chiều chồng (thực ra việc "thờ" chồng đã đi vào văn hóa, truyền thống của nước Nhật rồi). »  Nghệ thuật cắt tỉa »  Bia hơi thời bao cấp (ảnh) »  Cắt tỉa rau củ quả: Kết hợp các hình khối lớn Phụ nữ Nhật, ngay ở thời hiện đại thì sau khi lập gia đình thường ở nhà để chăm sóc chồng, con. Một trong những công việc chiếm khá nhiều thời gian và công sức của phụ nữ Nhật là chuẩn bị hộp cơm cho con mang đến trường. Các hộp cơm phải đầy đủ dưỡng chất, và để kích thích, giúp trẻ ăn được nhiều hơn, các hộp cơm thường được trình bày rất đep. ...

1. Trang chủ : => Giới thiệu các bài viết mới, bài được xem nhiều và các module chức năng 2. Giới thiệu : => Giới thiệu về nguyên nhân ra đời của Blog   3. Blog guider : => Giới thiệu về chức năng của các menu, catalogue 4. Tên gọi thực phẩm : => tên gọi các gia vị, thực phẩm theo vùng miền 5. Site map : => Cấu trúc (bản đồ) nội dung của Blog, các nhóm bài viết và tiêu đề của các bài viết cụ thể 6. Món thịt - cá: => giới thiệu các món ăn ngon giàu đạm, chất béo    6.1 Món ngon hải sản => Các món ăn ngon được chế biến từ hải sản, tôm - cua - ghẹ - mực ...    6.2 Món ngon thủy sản => Các món ăn ngon được chế biến từ thủy sản, cá - tôm - cua ...    6.3 Món nghêu - sò - ốc => Các món ăn ngon được chế biến từ nghêu - sò - ốc - hến ...    6.4 Món ngon đồng quê => Các món ăn ngon được chế biến từ ốc - ếch - lươn - rươi ...    6.5 Món ngon từ thịt lợn => Các món ăn ngon được chế biến...

Hà Nội có nhiều món ngon, làm say đắm người Hà Nội, níu chân bất kì ai từng đến với mảnh đất nghàn năm văn hiến. Nhà văn Thạch Lam từng viết: “ Biết ăn tức đã là một điều tiến bộ lớn trong các điều tiến bộ, nếu không phải là trong hàng những điều quan trọng nhất”. Hà Nội 36 phố phường là tập bút ký tinh tế, tập hợp lại từ những bài viết in trên báo của nhà văn Thạch Lam sau khi ông mất. Tập bút kí mang đến cho người đọc những những cảm nhận tinh tế trong văn hóa người Hà Nội xưa, trong đó có ẩm thực. Tập bút kí có nhiều bài, Bí Ngô xin phép chỉ trích đăng những bài có liên quan đến ẩm thực. Các bài khác vẫn để trong mục lục, nhưng không có đường dẫn đưa tới bài cụ thể. Bạn nào có nhu cầu tìm hiểu để tăng thêm vốn hiểu biết, tri thức văn hóa thì có thể tìm trên mạng.     - Những Biển Hàng     - Người Ta Viết Chữ Tây     - Hàng Mứt, Hàng Đường, Hàng Muối Trắng Tinh     - Quà Hà Nội     - V...

Những chốn ăn chơi của Hà Nội là nhất Bắc Kỳ, nhất cả Đông Dương nữa, cái đó đã rành rành, không ai chối cãi. Nhưng chúng ta phải buồn phiền mà nhận ra rằng những hiệu cao lâu có danh và bền vững đều là của người Tàu. Về cách tổ chức một chốn ăn, về danh vọng của một ngôi hàng cơm, thật quả chúng ta không có nề nếp, tục lệ và quy củ. Hồi Hà Nội còn là kinh đô của vua Lê, chúa Trịnh, chắc cũng có nhiều quán rượu tươm tất do người mình chủ trương. Nhưng giờ vết tích còn đâu? Cái quán rượu mà cụ Nguyễn Du, lúc còn trẻ tuổi bắt ba, bốn người bạn uống rượu và bàn chuyện về lũ kiêu binh, cái quán rượu ấy chẳng hạn mà còn đến bây giờ, còn cả bộ trường kỷ mà Nguyễn Du đã ngồi thì hẳn là một chốn đáng cho ta trọng vọng dường nào. Nhưng không có cái chúng ta muốn thì đành yêu mến cái mà chúng ta có. Mà những cái chúng ta người của ba mươi sáu phố phường đang có thì cũng chẳng phải là không đáng yêu: bạn chắc đã nhiều lần thưởng thức cái món bánh gà rán, da ròn, thịt mềm vị thơm,...

Thịt gà vùi muối (hay còn gọi là: gà nổ muối hột, gà hấp muối, gà ủ muối…) là một món ănngon , không cầu kì, dễ chế biến… có hương vị đặc trưng. »  Thịt gà xé phay »  Thịt gà nấu cà ri »  Gà mẫu tử đoàn viên NGUYÊN LIỆU Gà non: 1 con (1 – 1,2 kg) Muối hạt : 3 kg Giấy bạc   (giấy thiếc) : 1 tờ to Muối, hành khô, tiêu, lá chanh, ớt tươi, chanh quả, rau mùi Thịt gà vùi muối hột