Món ngon mỗi ngày

Tóp mỡ cháy tỏi có màu vàng ươm của tóp mỡ, lẫn chút đỏ của ớt, hương vị mặn, ngọt, mà hơi cay, lại beo béo. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Tỏi: 1 củ - Ớt bột: 1 - 2 thìa cà phê, tùy theo sở thích ăn cay - Nước mắm: 1 thìa - Đường: 1/2 thìa CÁCH LÀM - Tỏi và ớt các bạn đem băm nhuyễn. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn hoặc mỡ lợn vào đun nóng. - Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. - Tỏi thơm vàng thì cho tóp mỡ vào đảo. - Tiếp đó cho nước mắm và đường. - Đợi một chút rồi cho ớt bột vào đảo đều để bám đều tóp mỡ. - Tắt bếp, cho tóp mỡ cháy tỏi ra đĩa và thưởng thức. Nếu làm nhiều các bạn có thể cho vào hũ và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. - Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Tóp mỡ cháy tỏi !

Tóp mỡ chiên mắm tỏi vàng ươm, điểm chút đỏ của ớt, hương vị ngọt ngọt, mằn mặn của gia vị, dùng làm món ăn chơi hoặc dùng với cơm nguội rất ổn. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Hành tím: 1 củ  - Tỏi khô: 1 củ - Ớt bột: 1 - 2 thìa cà phê (tùy khả năng ăn cay) - Gia vị: Muối, nước mắm, đường. - Dầu ăn CÁCH LÀM - Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. - Dầu nóng, cho hành và tỏi băm vào phi thơm. - Hành, tỏi thơm vàng cho tóp mỡ vào đảo đều. - Nêm vào chảo: 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm + 1,5 thìa cà phê đường + ớt bột, đảo đều. - Đảo một lúc cho tóp mỡ nóng, các gia vị bám đều thì tắt bếp. - Cho tóp mỡ chiên mắm tỏi ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công !

Tóp mỡ chiên nước mắm dùng chung với cơm rất ngon, làm xong có thể dùng luôn hoặc cho vào hũ để dùng dần. Món ăn có mùi thơm, giòn, vị mằn mặn mà hơi béo điểm thêm chút cay nhẹ. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Tỏi: 1 củ - Hành tím: 1 củ - Ớt: Tùy khả năng ăn cay, nếu ăn ít cay các bạn có thể dùng ớt bột. - Nước lọc - Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, giấm gạo, tương ớt. CÁCH LÀM * Pha nước mắm tỏi - Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. - Ớt bỏ cuống và hạt, băm nhỏ cùng với hành và tỏi. - Chuẩn bị 1 bát nhỏ, cho vào bát hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa canh nước mắm + 1/2 thìa đường + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê giấm gạo + 1 thìa nước lọc + 1/2 thìa tương ớt, khuấy đều cho tan hết gia vị. * Làm tóp mỡ chiên nước mắm  - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn hoặc mỡ vào đun nóng. - Dầu nóng, cho hành - tỏi - ớt vào đảo. - Tiếp đó cho hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị ở trên vào khuấy đều và nhẹ tay. - Khi hỗn hợp cô đặc dần và sền sệt thì cho tóp mỡ vào đảo đều tro...

Tóp mỡ rang muối ớt giòn giòn, cay cay, thêm chút vị béo, dùng cho bữa cơm gia đình rất hợp ! NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Ớt bột: 1 thìa cà phê - Tỏi: 3 - 5 tép - Lá chanh: 3 - 5 lá - Dầu ăn: 1 thìa canh - Muối: 1 thìa cà phê - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê CÁCH LÀM - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Lá chanh thái chỉ. - Bác chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. - Dầu nóng, tỏi vào phi thơm. - Tỏi thơm vàng, cho tóp mỡ vào đảo. - Tiếp đó các bạn cho muối, tiêu, ớt bột, đảo đều. - Cho lá chanh, xóc thêm vào lượt cho đều rồi tắt bếp - Cho tóp mỡ rang muối ớt ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Tóp mỡ rang muối ớt !

Dưa chua xào tóp mỡ là món ăn dân dã, tóp mỡ hơi ngậy, quyện với dưa chua dịu rất hợp và đưa cơm. NGUYÊN LIỆU - Dưa chua: 200 gr - Tớp mỡ: 100 gr - Cà chua: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Hành hoa: 1 - 2 cây - Dầu ăn - Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối bột canh. CÁCH LÀM - Tóp mỡ các bạn không nên thắng quá vàng, mà chỉ nên thắng vừa tới để khi chế biến món ăn vừa thơm, vừa giòn, mà không bị quắt. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. - Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng. - Dưa mua về các bạn vắt ráo nước, còn nếu chua quá thì rửa qua cho bớt chua. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn hoặc mỡ lợn vào đun nóng. - Dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm. - Hành thơm, cho cà chua vào xào trước, thêm xíu muối cho nhanh mềm. - Tiếp đó cho dưa chua và tóp mỡ vào xào, đảo đều tay. - Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều. - Khi các nguyên liệu chín thì các bạn cho hành lá vào đảo thêm vài lượt rồi ...

Đậu cô ve xào cà chua là món ăn dân giã, thanh đạm, có thời gian chế biến nhanh, rất thích hợp với những người ăn kiêng, hoặc đang trong chế độ giảm cân. NGUYÊN LIỆU  - Đậu cô ve: 300 gr - Cà chua: 100 gr - Tỏi: 1/2 củ - Dầu thực vật: 1 thìa canh - Gia vị: Xì dầu, muối CÁCH LÀM - Đậu cô ve các bạn rửa sạch, tước bỏ xơ ở 2 bên, bẻ khúc ngắn hoặc dùng dao sắc thái vát. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. - Tỏi bóc vỏ, đập dập. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. - Dầu nóng, cho tỏi và phi thơm. - Tỏi thơm, cho đậu cô ve và cà chua vào đảo, để lửa lớn, thỉnh thoảng đảo đều để đậu và cà chua chín đều. - Khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, trút ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món đậu cô ve xào cà chua !

Bánh bao hình quả cam hiện đang là "hot trend" để các chị em thử tài đảm đang của bản thân và chia sẻ trên khắp các hội nhóm. NGUYÊN LIỆU - Bột mì đa dụng: 200 gr - Men nở: 2 gr - Đường bột: 20 gr - Sữa tươi không đường: 120 ml - Dầu ăn 1: thìa cà phê - Màu thực phẩm (xánh lá cây hoặc màu cam) CÁCH LÀM Bước 1: Trộn và ủ bột - Đầu tiên các bạn trộn đều bột mì, đường, men nở. Tiếp đó cho sữa vào trộn đều cho tới khi tạo hành một khối đồng nhất thì cho 1 thìa cà phê dầu ăn. Để cho bột nghỉ trong khoảng tầm 10 phút. - Chia bột làm hai phần, 1 phần trộn với màu thực phẩm cam, 1 phần để trắng. Sau đố nhồi cả 2 khối bột trong khoảng 10 phút đến khi bột mịn và không bị dính tay. - Bột nhồi xong các bạn bọc lại trong màng thực phẩm, ủ trong khoảng 1 tiếng cho bột nở mềm. Bước 2: Tạo hình bánh bao - Lấy bột ra nhồi thêm một lúc để tan hết bọt khí trước khi đem tạo hình. - Chia bột thành các viên tròn nhỏ, sau đó ấn dẹt các viên bột. Còn bột màu trắng thì vê tròn. - Dùng cây cán bột để...