Món ngon mỗi ngày

Dưa chua xào tóp mỡ là món ăn dân dã, tóp mỡ hơi ngậy, quyện với dưa chua dịu rất hợp và đưa cơm. NGUYÊN LIỆU - Dưa chua: 200 gr - Tớp mỡ: 100 gr - Cà chua: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Hành hoa: 1 - 2 cây - Dầu ăn - Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối bột canh. CÁCH LÀM - Tóp mỡ các bạn không nên thắng quá vàng, mà chỉ nên thắng vừa tới để khi chế biến món ăn vừa thơm, vừa giòn, mà không bị quắt. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. - Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng. - Dưa mua về các bạn vắt ráo nước, còn nếu chua quá thì rửa qua cho bớt chua. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn hoặc mỡ lợn vào đun nóng. - Dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm. - Hành thơm, cho cà chua vào xào trước, thêm xíu muối cho nhanh mềm. - Tiếp đó cho dưa chua và tóp mỡ vào xào, đảo đều tay. - Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều. - Khi các nguyên liệu chín thì các bạn cho hành lá vào đảo thêm vài lượt rồi ...

Đậu cô ve xào cà chua là món ăn dân giã, thanh đạm, có thời gian chế biến nhanh, rất thích hợp với những người ăn kiêng, hoặc đang trong chế độ giảm cân. NGUYÊN LIỆU  - Đậu cô ve: 300 gr - Cà chua: 100 gr - Tỏi: 1/2 củ - Dầu thực vật: 1 thìa canh - Gia vị: Xì dầu, muối CÁCH LÀM - Đậu cô ve các bạn rửa sạch, tước bỏ xơ ở 2 bên, bẻ khúc ngắn hoặc dùng dao sắc thái vát. - Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. - Tỏi bóc vỏ, đập dập. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. - Dầu nóng, cho tỏi và phi thơm. - Tỏi thơm, cho đậu cô ve và cà chua vào đảo, để lửa lớn, thỉnh thoảng đảo đều để đậu và cà chua chín đều. - Khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, trút ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món đậu cô ve xào cà chua !

Bánh bao hình quả cam hiện đang là "hot trend" để các chị em thử tài đảm đang của bản thân và chia sẻ trên khắp các hội nhóm. NGUYÊN LIỆU - Bột mì đa dụng: 200 gr - Men nở: 2 gr - Đường bột: 20 gr - Sữa tươi không đường: 120 ml - Dầu ăn 1: thìa cà phê - Màu thực phẩm (xánh lá cây hoặc màu cam) CÁCH LÀM Bước 1: Trộn và ủ bột - Đầu tiên các bạn trộn đều bột mì, đường, men nở. Tiếp đó cho sữa vào trộn đều cho tới khi tạo hành một khối đồng nhất thì cho 1 thìa cà phê dầu ăn. Để cho bột nghỉ trong khoảng tầm 10 phút. - Chia bột làm hai phần, 1 phần trộn với màu thực phẩm cam, 1 phần để trắng. Sau đố nhồi cả 2 khối bột trong khoảng 10 phút đến khi bột mịn và không bị dính tay. - Bột nhồi xong các bạn bọc lại trong màng thực phẩm, ủ trong khoảng 1 tiếng cho bột nở mềm. Bước 2: Tạo hình bánh bao - Lấy bột ra nhồi thêm một lúc để tan hết bọt khí trước khi đem tạo hình. - Chia bột thành các viên tròn nhỏ, sau đó ấn dẹt các viên bột. Còn bột màu trắng thì vê tròn. - Dùng cây cán bột để...

Đậu đũa xào cà chua là món ăn thanh đạm, đậu chín tới giòn ngọt, dùng trong bữa cơm gia đình rất ngon. NGUYÊN LIỆU - Đậu đũa: 300 gr - Cà chua: 1 quả - Tỏi: 1/2 củ - Hành lá: 3 cọng - Rau mùi: một ít - Xì dầu nấm: 1 thìa cà phê - Dầu ăn: 2 thìa canh - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, tiêu xay, đường. Đậu đũa xào cà chua

Đậu cô ve xào tỏi giòn ngọt mà thơm mùi tỏi, thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Đậu cô ve: 300 gr - Tỏi khô: 1/2 củ - Hành hoa: 1 - 2 cây - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, mỡ tỏi.  Đậu cô ve xào tỏi

Đậu bắp xào sa tế với đậu giòn ngọt, vị cay và thơm nồng của sa tế. Đây là món chay, dùng chung với cơm trắng rất hợp. NGUYÊN LIỆU - Đậu bắp: 300 gr - Hành khô: 1 củ - Sa tế: 1 thìa cà phê - Dầu ăn - Gia vị: Xì dầu, hạt nêm chay, tiêu xay.  Đậu bắp xào sa tế

Bánh Trung thu rau câu với màu sắc bắt mắt, vị quả bơ béo ngậy sẽ khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải thích thú, ngạc nhiên. NGUYÊN LIỆU – Quả bơ chín: 300 gr – Sữa tươi có đường: 200 ml – Nước ốt dừa: 120 ml – Bột rau câu: 10 gr – Đường: 100 gr – Khuôn bánh trung thu: 4 cái CÁCH LÀM – Dùng một chiếc nồi sạch cho 200 ml sữa tươi cùng 3 gr bột rau câu và 30 gr đường vào, khuấy tan – Tiếp đó các bạn thêm nước cốt dừa vào nấu cho sôi thì đổ ra khuôn, để nguội. – Bóc vỏ bơ để lấy phần thịt, cho thịt bơ vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng 200ml sữa tươi không đường. – Thêm 300 ml nước, 70 gr đường nước vào nồi cùng 7 gr bột rau câu vào nấu sôi. – Tiếp đó các bạn cho toàn bộ phần bơ vừa xay vào nồi, khuấy đều lên rồi tắt bếp. – Đổ thạch bơ vào đầy 1/3 khuôn bánh, đợi thạch se mặt thì các bạn cho nhân cốt dừa vào chính giữa rồi lại tiếp tục đổ thạch bơ cho đầy khuôn. – Đợi khi nguội các bạn cho lấy khuôn ra, cho thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh, và thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với Bá...