Món ngon mỗi ngày

Gà nấu hành tăm với thịt gà vàng ươm mà mềm ngọt, dậy mùi thơm đặc trưng của hành và lá chanh. NGUYÊN LIỆU - Gà ta: 1 con (1,2 - 1,5 kg) - Hành tăm: 1 nắm - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Nghệ: 1 mẩu nhỏ - Lá chanh: 3 - 4 lá - Gia vị: Muối, tiêu xay, bột ngọt, ớt (tùy theo khả năng ăn cay).  Gà nấu hành tăm

Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái là một món ăn khá phổ biến ở quốc gia này, thường được sư dụng trong bữa ăn gia đình. Tóp mỡ giòn mà béo, ngấm gia vị chua - cay - mặn - ngọt, thơm mùi chanh sả lạ miệng. NGUYÊN LIỆU - Mỡ thăn lợn: 700 gr - Tôm nõn khô: 1 nắm - Nước cốt me: 80 ml - Nước mắm: 60 ml - Hạt nêm: 1 thìa - Đường thốt nốt: 60 gr - Ớt bột: 1 thìa cà phê - Lá chanh: 3 - 5 lá - Sả: 1 củ - Tỏi: vài tép - Hành khô: 1 củ Tóp mỡ chiên giòn trộn mắm Thái

Tóp mỡ lắc muối ớt cay cay, mặn ngọt, ngầy ngậy nhưng không ngấy, ăn rất vừa miệng NGUYÊN LIỆU - Mỡ lợn: 700 gr - Lá chanh: 5 lá - Tỏi: 1 củ - Ớt bột: 1 thìa cà phê - Muối: 1/2 thìa cà phê - Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê - Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê Tóp mỡ lắc muối ớt

Tóp mỡ rim me giòn tan, ngầy ngậy, lại thấm nước me chua ngọt, tuyệt ngon ! NGUYÊN LIỆU - Mỡ lợn: 1 kg - Tỏi: 1 củ - Nước mắm: 1,5 thìa canh - Đường: 1,5 thìa - Nước cốt me: 1,5 thìa - Tương ớt: 1 thìa - Sa tế: 1 thìa - Ớt sừng: 1 quả - Sả: 1 củ - Hạt nêm: 1 thìa - Muối: 1/2 thìa - Hành lá: vài cọng Tóp mỡ rim me

Thịt ba chỉ rang muối ớt là món ăn dân dã, rẻ tiền, lại rất dễ chế biến, thỉnh thoảng dùng đổi món cũng rất ngon và hợp với bữa cơm gia đình. NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 500 gr - Muối tinh: 1/2 thìa - Ớt bột: 1/2 thìa cà phê - Đường: 2 thìa cà phê - Lá chanh: 5 lá - Nước mắm: 1 thìa cà phê - Tỏi: 1 củ - Hạt tiêu xay: 1/3 thìa cà phê  Thịt ba chỉ rang muối ớt

Tóp mỡ xào dưa cải chua với tóp mỡ giòn dai, ngày ngậy từ tóp mỡ, dưa cải chua giòn, thơm mùi hành lá, dùng chung với cơm rất hợp. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 1 bát con - Dưa cải chua: 1 đĩa - Cà chua: 1 quả - Hành hoa: 20 gr - Hành khô: 1 củ - Rau mùi: một ít - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.  Tóp mỡ xào dưa cải chua

Tóp mỡ sốt cà chua chấm chung với rau sống rất hợp với những ngày hè nắng nóng. NGUYÊN LIỆU - Cà chua: 3 - 4 quả - Hành khô: 1 củ - Tóp mỡ: 150 gr - Hành hoa: một ít - Rau sống các loại: Xà lách, rau thơm... - Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, đường. Tóp mỡ chưng cà chua