Món ngon mỗi ngày

Cơm chiên tóp mỡ là món ăn đơn giản với các thành phần nguyên liệu dễ kiếm. Thỉnh thoảng các bạn có thể làm món này vào bữa sáng cho chắc dạ hoặc đổi bữa cho cả nhà nhé. NGUYÊN LIỆU - Thịt mỡ: 150 gr - Cơm nguội: 2 bát - Cà chua: 1 quả - Dưa chuột: 1 quả - Hành lá: 1 ít - Dầu ăn - Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường. Cơm chiên tóp mỡ CÁCH LÀM - Thịt mỡ các bạn nên chọn thịt mông, khi thắng mỡ sẽ giòn hơn. - Mỡ sau khi rửa sạch các bạn đem thái hạt lựu 1 cm x 1 cm x 1 cm, để thật ráo nước. - Cơm để thật nguội hoặc cho vào tủ lạnh, khi chiên sẽ giòn hơn. - Cà chua, dưa chuột rửa sạch, thái miếng mỏng. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Cho mỡ vào chảo, để lửa vừa, khi mỡ ra hết các bạn vớt tóp để riêng, mỡ đổ ra bát dùng nấu canh và xào rau dần. - Vẫn chảo thắng mỡ các bạn cho cơm vào đảo. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa nước mắm + 1/4 thìa cà phê đường, đảo đều. - Khi hạt cơm từ từ nóng lên và chuyển sang trạng thái dai giòn, ...

Cơm rang kim chi đặc trưng với hương vị chua chua, cay cay, giòn giòn của kim chi. Đây là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc, và cũng rất được ưa chuộng ở Việt Nam trong thời gian gần đây.  NGUYÊN LIỆU - Kim chi cải thảo: 150 gr - Cơm trắng: 2 bát - Thịt băm: 150 gr - Xúc xích: 1 cây - Nước kim chi: 1/3 bát con - Trứng: 2 quả - Hành lá: 1 ít - Hành khô: 1 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Rong biển: 1 ít - Dầu ăn - Tương ớt Hàn Quốc: 30 gr - Dầu mè: 30 gr - Gia vị: Xì dầu, tiêu xay Cơm rang kim chi CÁCH LÀM - Cơm các bạn để thật nguội, khi rang hạt cơm sẽ dai giòn hơn. - Ướp thịt với chút xì dầu, hạt tiêu, để 10 phút cho ngấm gia vị. - Xúc xích bổ làm tư, thái hạt lựu. - Kim chi bóp nhẹ cho ráo nước, cắt nhỏ. - Hành tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Trứng đập ra bát, đánh tan. - Đun nóng dầu ăn, cho trứng vào chiên chiến, lấy ra thái hạt lựu. Hoặc các bạn có thể làm trứng ốp la - tùy theo sở thích. ...

Cơm rang dưa bò bao gồm các nguyên liệu quen thuộc, thời gian chế biến nhanh. Món ăn đặc trưng với thịt bò mềm ngọt, dưa chua mà giòn, hạt cơm dai dai thấm gia vị, ngon đến mê mẩn luôn. NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 200 gr - Dưa chua: 150 gr - Cơm nguội: 2 bát - Trứng: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Tỏi khô: 5 tép - Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, xì dầu, dầu hào, tiêu xay. - Rau mùi để trang trí: 1 ít Cơm rang dưa bò CÁCH LÀM - Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng và to bản. Ướp thịt bò với một chút xì dầu, dầu hào, tiêu xay, để 10 phút cho ngấm. - Dưa chua cắt khúc ngắn. - Cà chua bổ múi cam. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo. - Cơm để thật nguội, khi rang lên không bị dính. - Đập trứng ra bát con, đánh tan. - Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Dầu nóng cho 1/2 tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào đến khi vừa chín tới, trút ra đĩa. - Tếp tục cho 1 ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua, 1/2 tỏi còn lại vào đảo, tiếp dố...

Mắm ruốc khi chiên lên có mùi vị rất đặc trưng. Các bạn hãy thử món cơm chiên mắm ruốc dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Cơm trắng: 2 bát - Trứng gà: 2 quả - Tôm khô: 30 gr - Mắm ruốc Huế: 20 gr - Tỏi: 3 tép - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 3 cọng - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, đường, hạt nêm, tiêu xay. Cơm chiên mắm ruốc CÁCH LÀM - Tôm khô các bạn cho vào nước ngâm cho nở, vớt ra để ráo. - Cơm để thật nguội. - Hành, tỏi đập dập, băm nhỏ, để riêng từng loại. - Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Thịt xay đẹp ướp chung với 1 thìa cà phê hạt nêm. Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào chín. - Đun nóng chảo với chút dầu ăn, cho trứng vào ốp la, cho ra đĩa. - Vẫn chảo đó các bạn cho tôm vào đảo qua, cho ra bát. - Thêm chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, tỏi thơm cho mắm ruốc vào đảo. - Tiếp đó trút toàn bộ cơm vào, đảo đều. - Nêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1/4 thìa cà phê đường + chút tiêu xay, đảo đều. L...

Bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món cơm chiên trứng đơn giản mà ngon nhé. NGUYÊN LIỆU - Cơm trắng: 2 bát - Trứng: 1 quả - Hành lá: 3 cọng - Tỏi: 5 tép - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, đường, tiêu xay. Cơm chiên trứng CÁCH LÀM - Cơm các bạn cho ra đĩa, để nguội hẳn. Có thể cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để hạt cơm khô, khi chiên sẽ dai và săn hơn. - Trứng đập ra bát, đánh tan. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. - Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Tỏi thơm cho cơm vào đảo. - Khi cơm nóng cho trứng vào đảo đều. - Nêm: 1/2 thìa bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa canh xì dầu + chút xíu đường, tiêu xay. - Cho cơm ra đĩa, trang trí bằng dưa chuôt, cà rốt thái lát mỏng, và rau mùi; Dọn cùng với xì dầu, ớt tươi thái lát. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Cơm chiên trứng .

Cơm chiên tỏi là món ăn rất thích hợp để "đổ bê tông" vào buổi sáng cũng như các bữa ăn khác trong ngày. Có thể dùng riêng hoặc chung với các món mặn tùy theo sở thích. NGUYÊN LIỆU - Cơm: 2 bát - Tỏi: 1/2 củ - Hành lá: 3 cọng - Dưa chuột, cà chua, rau mùi để trang trí. - Dầu ăn - Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, xì dầu, tiêu xay, mỡ tỏi. Cơm chiên tỏi CÁCH LÀM - Cơm các bạn cho đĩa cho nguội hẳn. Hoặc có thể cho cơm vào ngăn mát tủ lạnh để hạt cơm se lại. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. - Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. - Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm. - Khi tỏi thơm các bạn cho cơm vào đảo. - Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/4 thìa cà phê đường + 1/2 thìa canh xì dầu + chút tiêu xay. - Khi hạt cơm dai và săn lại các bạn cho hành lá và 1 thìa cà phê mỡ tỏi, đảo đều. - Cho cơm ra đĩa, thái mỏng cà chua, dưa chuột để trang trí xung quanh, rắc rau mùi lên trên, dùng nóng. Khi ...

Cơm chiên ngũ sắc với cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt, lạp xưởng, giò lụa... Không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt. NGUYÊN LIỆU - Cơm: 2 bát - Ngô ngọt: 50 gr - Đậu Hà Lan: 20 gr - Lạp xưởng: 50 gr - Giò lụa: 50 gr - Cà rốt: 50 gr - Trứng vịt: 1 quả - Dầu ăn - Gia vị: Tỏi băm, bột ngọt, hạt nêm, xì dầu, tiêu xay. Các nguyên liệu để làm cơm chiên ngũ sắc các bạn có thể thay đổi theo sở thích cá nhân, mùa vụ, như: dưa chuột, hành tây, chả quế...  Cơm chiên ngũ sắc CÁCH LÀM - Cơm để chiên các bạn nên nấu hơi khô một chút, để nguội, hoặc có thể cho vào tủ lạnh 30 - 40 phút để hạt cơm khô, khi chiên sẽ săn hơn. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. - Cho cà rốt và đậu Hà Lan vào trần sơ trong 30 giây rồi vớt ra ngâm trong bát đựng nước để giữ được độ giòn và màu sắc tươi. - Lạp xưởng, giò lụa thái hạt lựu. - Ngô tách lấy hạt, rửa sạch, để ráo. - Trứng đập ra bát, đánh tan. - Làm nóng chảo, cho dầu ăn. Tiếp đó cho tỏi vào ph...