Món ngon mỗi ngày

Kimbap là món ăn phổ biến ở Hàn Quốc, thường được sử dụng trong các buổi dã ngoại hoặc bữa phụ do tính tiện lợi, đơn giản, dễ thực hiện. Các bạn cùng tham khảo cách làm kimbap dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Gạo dẻo: 300gr - Trứng gà: 2 cái - Súp lơ trắng: 1 cái - Dấm: 1 thìa - Đường: 1 thìa cà phê - Lá rong biển: 3 - 4 lá - Cà rốt, dưa chuột, xoài, bơ... và các loại rau củ khác tùy sở thích. Cách làm Kimbap CÁCH LÀM - Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện, nấu thành cơm. - Trứng gà đập ra bát, đánh tan, nêm chút gia vị, cho lên chảo có láng chút dầu, tráng thành lá, cắt sợi. - Súp lơ trắng các bạn cắt làm đôi, bỏ gốc, chỉ giữ lại phần bông, cắt nhỏ, cho vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn với một chút nước. - Cho nước súp lơ lên bếp, đun sôi, vặn nhỏ lửa, để liu riu trong 3 phút. Nêm chút dấm và đường. - Rau củ các loại bỏ vỏ, thái hình que. - Trải lá rong biển lên mành tre, phết 1 lớp nước súp lơ lên rồi cho cơm lên trên, dàn mỏng, tiếp đó lần l...

Trứng cá chưng đường phèn có thể dùng như 1 món tráng miệng, đây là một món ăn Âu khá ngon và phổ biến với thành phần nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. NGUYÊN LIỆU - Trứng cá hồi: 300 gr - Đường phèn: 300 gr - Gừng tươi: 200 gr - Rượu trắng: 50 ml - Chanh tươi: 100 gr - Lá oregano Trứng cá chưng đường phèn CÁCH LÀM - Chanh tươi các bạn bổ đôi, vắt lấy nước cốt. - Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ 1 ít để trang trí, còn lại cho vào cối giã nhỏ, vắt lấy nước cốt. - Cho đường phèn và chút nước vào nồi, nấu sôi 1 lúc cho đường tan hết, lọc bỏ cặn. - Rưới đều nước cốt chanh lên trứng cá để bớt tanh, để ráo.  - Đun sôi nước, cho trứng cá vào trần trong 1 phút, sau đó vớt ra xả qua nước lạnh. - Cho trứng cá, nước gừng, rượu trắng và đường phèn vào thố, đậy nắp, hấp cách thủy trong 20 phút. - Sau đó lấy trứng cá chưng đường phèn ra, trang trí với gừng, lá oregano. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Trứng cá chưng đường phèn...

Cá hồi đút lò xốt trứng cá là món ăn Âu với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, rất thích hợp để thỉnh thoảng đổi bữa cho cả gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Phi lê cá hồi: 600 gr - Trứng cá hồi: 400 gr - Xà lách xoong: 200 gr - Tiêu xanh: 50 gr - Hành tây: 100 gr - Phô mai: 5 lát - Tỏi: 1 củ - Lá oregano: 3 lá - Dầu ô liu: 1 thìa súp - Rượu trắng: 2 thìa súp - Rau xà lách - Cải mầm - Nước dùng - Gia vị: Nước cốt cahnh, muối, tiêu Cá hồi đút lò xốt trứng cá CÁCH LÀM - Phi lê cá hồi mua về các bạn lạng bỏ da, rửa sạch lại với rượu trắng. - Rưới đều nước cốt chanh lên trứng cá cho bớt tanh, để ráo. - Rau xà lách xoong các bạn nhặt rửa sạch, xay nhuyễn, lọc bỏ bã; Phần nước cốt nấu chung với nước hầm xương, nêm chút muối cho vừa ăn. - Tỏi khô bóc vỏ, nghiền nhuyễn, vắt lấy nước cốt. - Tiêu sọ xanh đập dập. - Xà lách, rau cải mầm nhặt rửa sạch. - Gá oregano băm nhỏ. - Trộn đ...

Bắp baby hải sản trứng cá hồi là món ăn bổ dưỡng, với trứng cá tươi rói, tôm - mực giòn ngọt, rau xanh giàu vitamin, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. NGUYÊN LIỆU - Bắp (ngô baby): 500 gr - Tôm sú: 400 gr - Mực: 400 gr - Trứng cá hồi: 200 gr - Rau mầm: 100 gr - Rau xà lách: 100 gr - Hành tây: 100 gr - Nước cốt chanh: 1 thìa súp - Tỏi băm: 1 thìa cà phê - Tiêu trắng xay: 1 thìa - Hành tím bắm: 1 thìa cà phê - Dầu ăn - Gia vị: Muối, tiêu xay, nước cốt chanh. Bắp baby hải sản trứng cá hồi CÁCH LÀM - Rưới đều nước cốt chanh lên trứng cá, để ráo nước. - Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng, bỏ đường chỉ đen. - Mực bỏ sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. - Rau mầm và xà lách rửa sạch, để ráo nước. - Hành tây các bạn rửa sạch, thái lát cho thật mỏng, ngâm trong tô nước đá cho giòn và bớt cay. - Bắp baby bỏ vỏ, rửa sạch, luộc chín, vớt ra rổ để ráo nước. - Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào làm nóng. Cho bắp vào đảo tới khi chín...

Xôi trứng cá hồi lá món là lạ mà quen, rất giàu dinh dưỡng, chắc dạ, phù hợp cho những ai muốn khám phá ẩm thực. NGUYÊN LIỆU - Trứng cá hồi: 100 gr - Gạo nếp: 700 gr - Lá dứa: 300 gr - Lá cẩm: 300 gr - Đậu xanh: 300 gr - Đường cát: 200 gr - Cùi dừa: 200 gr - Bột cacao: 10 gr - Muối: 1 thìa cà phê - Nước cốt chanh Xôi trứng cá hồi CÁCH LÀM - Đậu xanh ngâm qua đêm, đãi vỏ, để ráo. - Gạo nếp ngâm qua đêm, vo rửa sạch, để ráo. - Lá dứa, lá cẩm các bạn nhặt để riêng, rồi đem rửa sạch, thái nhỏ, cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. - Qua hôm sau các bạn xóc đều gạo với chút muối rồi chia làm 2 phần, lần lượt đảo đều từng phần với nước lá cẩm, lá dứa để gạo thấm màu. Đem đồ chín thành xôi. - Đậu xanh hấp chín, tán mịn. - Cùi dừa nạo mịn. - Trứng cá hồi xóc qua nước cốt chanh, để ráo. - Đặt 1 lớp xôi lá cẩm dưới đáy khuôn, tới 1 lớp đậu xanh, rồi lại tới 1 lớp xôi lá dứa, ép chặt rồi cho ra đĩa. * Các bạn cũng có thể tùy...

Cocktail trứng cá hồi thực chất là món trộn với nhiều loại rau củ giàu vitamin; Ở đó, chỉ với một chút biến tấu bạn trong cách trình bày bạn có thể tạo ra một món ăn ngon, đẹp mắt. NGUYÊN LIỆU - Trứng cá hồi: 300 gr - Đậu đỏ xốt cà: 100 gr - Đậu trắng sốt cà: 100 gr - Dâu tây: 100 gr - Cà chua bi: 50 gr - Rau mầm: 50 gr - Hành củ tím lớn: 50 gr - Xà lách: 100 gr - Bún khô: 100 gr - Tỏi băm: 1 thìa - Dầu ăn - Nước cốt chanh, muối, tiêu xay Cocktail trứng cá hồi CÁCH LÀM - Đầu tiên các bạn rưới đều nước cốt chanh lên trứng cá hồi cho bớt tanh, để ráo nước. - Cho đậu đỏ và đậu trắng sốt cà ra rây, thu lấy hạt. - Đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu đỏ và đậu trắng vào đảo trong 3 phút, nêm chút muối, tiêu xay cho vừa ăn. Làm như vậy hạt đậu sẽ săn chắc hơn. - Dâu tây, cà chua bi ngâm trong nước muối loãng 10 phút, vớt ra rửa sạch, thái lát mỏng. - Rau mầm và rau xà lách nhặt rửa sạch, để ráo.  - Hành tím rửa sạch, thá...

Bánh tráng nướng mắm ruốc rất phù hợp để thưởng thức vào những hôm mát giời, các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé. NGUYÊN LIỆU - Trứng gà: 2 quả - Tôm khô: 50 gr - Thịt ớn xay: 100 gr - Mắm ruốc: 50 gr - Bánh tráng: 2 cái - Hành lá: 20 gr - Hành tím: 1 củ - Sả: 1 củ - Tỏi: 3 tép - Tương ớt - Dầu ăn Bánh tráng nướng mắm ruốc CÁCH LÀM - Tôm khô các bạn ngâm trong nước ấm 15 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo nước. - Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ. - Hành tím bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. - Sả đập dập, băm nhỏ. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. CÁCH LÀM - Đầu tiên các bạn cho vài tép tỏi cùng với tôm khô vào chỏa, rang cho đến khi chuyển sang màu vàng thì cho vào cối, giã nhỏ. - Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt băm vào xào cùng. Nêm chút hạt nêm, bột ngọt, cuối cùng cho hành lá. Khi thịt chín các bạn trút ra đĩa, để riêng. - Rửa sạch chảo, hoặc bắc 1 chảo sạch...