Món ngon mỗi ngày

Canh cá nấu dứa có vị thanh ngọt mà chua dịu, thịt cá mềm ngọt, thơm phức mùi của các loại rau gia vị.  Canh cá nấu dứa là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và có ít chất béo, dứa còn có công dụng lọc máu rất tốt.  NGUYÊN LIỆU - Cá trắm (cá chép, cá  trôi...): 1 kg - Cà chua: 3 quả - Dứa xanh: 1 miếng - Rau răm: 1 mớ nhỏ - Hành lá: 20 gr  - Thì là: 20 gr - Dầu ăn - Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính Canh cá nấu dứa CÁCH LÀM - Cá rửa sạch, để ráo, đem rán sơ. - Cà chua các bạn bỏ vỏ ½ bổ múi cau, ½ đem thái nhỏ.  - Dứa gọt vỏ thái miếng.  - Răm, hành, thì là rửa sạch thái nhỏ. - Cho cà chua vào nồi xào với chút dầu ăn. Đến khi cà chua chín mềm thì bạn thêm khoảng 1 lít nước, đun sôi. - Khi nước sôi, cho cá vào, nêm gia vị vừa ăn, đun trong 5 phút cho cá chín. - Tiếp đó các bạn cho dứa vào, để lửa to cho canh sôi lại rồi lại hạ lửa vừa, đun thêm 10 phút nữa.   - ...

Thịt ba chỉ sau khi quay phần da sẽ nổ đều, thịt chín tới, mềm ngọt. Món này ăn kèm với dưa chua hoặc củ kiệu muối thì cứ gọi là ngon tuyệt cú mèo! Các bạn cùng thao khảo cách làm thịt ba chỉ quay dưới đây nhé! NGUYÊN LIỆU - Thịt ba chỉ: 300 gr - Dầu hào: 1 thìa - Bột canh: 1 thìa - Hành, tỏi băm: 1 thìa - Đường: 1 thìa cà phê - Ngũ vị hương: 1,5 thìa cà phê - Chanh tươi: 1/2 quả - Muối tinh: 1 ít Thịt ba chỉ quay

Se se lạnh, thưởng thức tép khô rang tóp mỡ nóng hổi, đậm đà đưa cơm sẽ rất tuyệt. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Tép khô: 200 gr - Hành khô: 2 củ - Nước mắm: 3 thìa - Đường: 1,5 thìa - Mì chính: 1 thìa cà phê Tép khô rang tóp mỡ CÁCH LÀM - Tép khô ngâm rửa thật sạch. - Hành củ bóc vỏ, thài nhỏ, cho vào chảo có chút dầu rồi phi thơm. Kế đó cho tép vào rang đến khi săn lại và óng vàng. - Cho tóp mỡ vào đảo đều, cho nước mắm và đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho đến khi ngấm gia vị. - Đến khi tép và tóp mỡ se vàng, hoà quyện cùng gia vị thì các bạn tắt bếp và cho mì chính vào, đảo đều là xong. Chúc các bạn thành công với món  Tép khô rang tóp mỡ !

Nộm đu đủ tôm khô với đu đủ giòn ngon, cay chua rất hài hòa. Lạc bùi thơm khiến cho mỗi miếng nộm càng thêm hấp dẫn, nước trộn hơi chua chua, cay cay, ăn mãi không ngán.  NGUYÊN LIỆU - Đu đủ xanh: 1 quả - Ớt tươi: 2- 3 quả - Tôm khô: 1 nắm - Tỏi: 3 tép - Chanh tươi: 1 quả - Cà chua bi: 8 quả - Lạc rang: 100 gr - Đậu đũa: 60 gr - Gia vị: hành phi, lá húng quế. Nộm đu đủ tôm khô

Canh đậu hũ thịt nấm viên với nước canh đậm đà thanh ngọt hương nấm, đậu hũ mềm mượt sẽ giúp bữa cơm gia đình ngon miệng hơn. NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ trắng: 2 bìa - Thịt nạc xay: 200 gr - Cà chua: 3 quả nhỏ - Nấm hương: 5 cái - Hành tây - Dầu ăn - Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu. Canh đậu hũ thịt nấm viên CÁCH LÀM - Nấm hương các bạn ngâm vào nước nóng cho nở mềm rồi đem thái sợi mỏng. - Cà chua bổ múi cam. - Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. - Đậu cắt miếng vuông. - Thịt nạc xay cho vào bát, nêm vào thịt 1 thìa nhỏ muối, ½ thìa nhỏ hạt nêm, chút tiêu và đường cùng với ½ hành tây băm nhỏ. - Viên thịt lại thành từng viên nhỏ. - Làm nóng nồi với chút một dầu ăn, trút phần hành tây còn lại vào xào cho thơm. Cho cà chua vào đảo đều. Đến khi cà chua mềm thì cho nước lọc vào, đun sôi. - Khi nước sôi các bạn nêm vào nồi: 1 thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, cho thịt và nấm hương thái sợi vào, đun với lửa vừa cho đến khi canh sôi lại thì ...

Steve Casino là một nghệ sĩ ở tiểu bang Kentucky, Hoa Kỳ. Năm nay đã hơn 50 tuổi nhưng hàng ngày, Steve vẫn miệt mài thổi hồn vào những củ lạc và biến chúng thành những tác phẩm nghệ thuật thực thụ. Các sản phẩm của ông thường mất 10 tiếng để hoàn thành, giá bán của chúng rơi vào khoảng 2,7 triệu đồng/chiếc. Steve Casino, nghệ sĩ tạo hình 50 tuổi tại Mỹ Tác phẩm của ông Steve đến với nghề rất tình cờ trong một lần đang… ăn lạc. Ông phát hiện ra một củ lạc nhìn rất giống bản thân nên đã vẽ mặt cho nó. Bạn bè của ông đã vô cùng ấn tượng trước tác phẩm thú vị này. Từ đó, Steve bắt đầu công việc tạo hình củ lạc. Thông thường, Steve sẽ chọn những củ lạc có hình dáng gần giống với nhân vật nguyên mẫu, sau đó thêm khung, tạo hình, lên màu sao cho thật nhất và cuối cùng là chụp hình tác phẩm đưa lên mạng. Mới đầu, ông chỉ coi đây là một thú vui...

Lòng gà xào cải chua là sự hòa hợp giữa cải chua giòn, lòng gà ngọt tự nhiên, hài hòa với các gia vị và thơm mùi cần tây. NGUYÊN LIỆU - Cải chua: 150 gr - Lòng gà: 2 bộ - Cần tây: 100 gr - Đường: 3/4 thìa - Gừng: 4 lát - Hành khô: 1 củ - Rượu: 2 thìa - Ớt: 1/4 quả - Nước xốt:  1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê hắc xì dầu + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê bột năng + ¼ thìa cà phê muối + 2 thìa súp nước + 1/4 thìa cà phê dầu mè + 1/2 thìa cà phê rượu trắng, tiêu xay. Lòng gà xào cải chua CÁCH LÀM - Lòng gà các bạn làm sạch, xát dấm + muối, xả lại cho thật sạch. - Lòng sau khi rửa sạch các bạn thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê hắc xì dầu + ¼ thìa cà phê muối. - Cải chua rửa sạch, cắt thành miếng dài. - Cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Ớt thái lát. - Hành khô đập dập, băm nhỏ. - Trong một bát nhỏ các bạn cho bột năng vào và đổ nước, bóp nhẹ cho bột hòa với nước. - Bắc chả...