Món ngon mỗi ngày

Nộm đu đủ tôm khô với đu đủ giòn ngon, cay chua rất hài hòa. Lạc bùi thơm khiến cho mỗi miếng nộm càng thêm hấp dẫn, nước trộn hơi chua chua, cay cay, ăn mãi không ngán.  NGUYÊN LIỆU - Đu đủ xanh: 1 quả - Ớt tươi: 2- 3 quả - Tôm khô: 1 nắm - Tỏi: 3 tép - Chanh tươi: 1 quả - Cà chua bi: 8 quả - Lạc rang: 100 gr - Đậu đũa: 60 gr - Gia vị: hành phi, lá húng quế. Nộm đu đủ tôm khô

Canh đậu hũ thịt nấm viên với nước canh đậm đà thanh ngọt hương nấm, đậu hũ mềm mượt sẽ giúp bữa cơm gia đình ngon miệng hơn. NGUYÊN LIỆU - Đậu hũ trắng: 2 bìa - Thịt nạc xay: 200 gr - Cà chua: 3 quả nhỏ - Nấm hương: 5 cái - Hành tây - Dầu ăn - Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu. Canh đậu hũ thịt nấm viên CÁCH LÀM - Nấm hương các bạn ngâm vào nước nóng cho nở mềm rồi đem thái sợi mỏng. - Cà chua bổ múi cam. - Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. - Đậu cắt miếng vuông. - Thịt nạc xay cho vào bát, nêm vào thịt 1 thìa nhỏ muối, ½ thìa nhỏ hạt nêm, chút tiêu và đường cùng với ½ hành tây băm nhỏ. - Viên thịt lại thành từng viên nhỏ. - Làm nóng nồi với chút một dầu ăn, trút phần hành tây còn lại vào xào cho thơm. Cho cà chua vào đảo đều. Đến khi cà chua mềm thì cho nước lọc vào, đun sôi. - Khi nước sôi các bạn nêm vào nồi: 1 thìa muối, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, cho thịt và nấm hương thái sợi vào, đun với lửa vừa cho đến khi canh sôi lại thì ...

Steve Casino là một nghệ sĩ ở tiểu bang Kentucky, Hoa Kỳ. Năm nay đã hơn 50 tuổi nhưng hàng ngày, Steve vẫn miệt mài thổi hồn vào những củ lạc và biến chúng thành những tác phẩm nghệ thuật thực thụ. Các sản phẩm của ông thường mất 10 tiếng để hoàn thành, giá bán của chúng rơi vào khoảng 2,7 triệu đồng/chiếc. Steve Casino, nghệ sĩ tạo hình 50 tuổi tại Mỹ Tác phẩm của ông Steve đến với nghề rất tình cờ trong một lần đang… ăn lạc. Ông phát hiện ra một củ lạc nhìn rất giống bản thân nên đã vẽ mặt cho nó. Bạn bè của ông đã vô cùng ấn tượng trước tác phẩm thú vị này. Từ đó, Steve bắt đầu công việc tạo hình củ lạc. Thông thường, Steve sẽ chọn những củ lạc có hình dáng gần giống với nhân vật nguyên mẫu, sau đó thêm khung, tạo hình, lên màu sao cho thật nhất và cuối cùng là chụp hình tác phẩm đưa lên mạng. Mới đầu, ông chỉ coi đây là một thú vui...

Lòng gà xào cải chua là sự hòa hợp giữa cải chua giòn, lòng gà ngọt tự nhiên, hài hòa với các gia vị và thơm mùi cần tây. NGUYÊN LIỆU - Cải chua: 150 gr - Lòng gà: 2 bộ - Cần tây: 100 gr - Đường: 3/4 thìa - Gừng: 4 lát - Hành khô: 1 củ - Rượu: 2 thìa - Ớt: 1/4 quả - Nước xốt:  1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê hắc xì dầu + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê bột năng + ¼ thìa cà phê muối + 2 thìa súp nước + 1/4 thìa cà phê dầu mè + 1/2 thìa cà phê rượu trắng, tiêu xay. Lòng gà xào cải chua CÁCH LÀM - Lòng gà các bạn làm sạch, xát dấm + muối, xả lại cho thật sạch. - Lòng sau khi rửa sạch các bạn thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê hắc xì dầu + ¼ thìa cà phê muối. - Cải chua rửa sạch, cắt thành miếng dài. - Cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn. - Ớt thái lát. - Hành khô đập dập, băm nhỏ. - Trong một bát nhỏ các bạn cho bột năng vào và đổ nước, bóp nhẹ cho bột hòa với nước. - Bắc chả...

Tóp mỡ rim nước mắm chua ngọt dùng để ăn với cơm nguội rất có lý. Các bạn có thể làm nhiều một chút, bỏ tủ lạnh ăn dần, lúc cần chỉ cần lấy ra một ít và làm nóng. NGUYÊN LIỆU - Tóp mỡ: 200 gr - Hành khô: 1 củ - Nước mắm: 2 thìa - Dấm: 2 thìa - Đường: 1/2 thìa - Nước lọc: 2 thìa - Mì chính: 1 thìa nhỏ - Ớt bột: 1 thìa cà phê Tóp mỡ rim mắm chua ngọt

Cá trê kho gừng là món ăn mặn rất thích hợp nhất cho bữa cơm gia đình khi thời tiết se lạnh. Mùi thơm của gừng và vị cay nhẹ, đậm đà của món ăn này giúp bữa cơm trở nên ấm cúng và ngon miệng hơn. NGUYÊN LIỆU - Cá trê: 1 con khoảng 1 kg - Thịt ba chỉ: 500 gr - Gừng tươi: 1 nhánh to - Ớt: 1 quả - Rau răm: 50 gr - Hành khô: 1 củ - Sả: 1 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Dầu ăn - Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột. Cá trê kho gừng

Canh bí từ lâu được xem là món ăn quen thuộc và thanh mát đối với mọi gia đình Việt. Canh bí xanh nhồi thịt tuy có hơi cầu kỳ hơn trong cách chế biến nhưng lạ mắt và ngon, đảm bảo mọi thành viên trong gia đình đều yêu thích. NGUYÊN LIỆU - Bí đao: 1 quả nhỏ - Thịt lợn: 150 gr - Mộc nhĩ: 4 cái - Hành hoa: 20 gr - Hành tím: 1 củ - Dầu ăn - Gia vị: bột canh, bột nêm. Canh bí xanh nhồi thịt CÁCH LÀM - Mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ. - Thịt lợn thái mỏng, cho vào máy xay, xay nhuyễn - Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. - Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ. - Cho thịt lợn xay, mộc nhĩ vào âu, ướp với 1 thìa canh nước mắm và 1/2 hành khô băm nhỏ. - Bí đao nạo bỏ vỏ, cắt khúc dài khoảng 1 - 1,5 cm. Dùng dao mũi nhọn cắt bỏ phần ruột, rửa lại bí cho sạch. - Dùng thìa nhỏ xúc thịt xay trộn mộc nhĩ nhồi vào từng miếng bí. - Đặt nồi lên bếp, phi thơm 1/2 hành khô còn lại với chút dầu ăn. - Đổ 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nồi n...