Món ngon mỗi ngày

Mấy ngày tết ra ăn gì cũng ngán, trong khi rất nhanh gọn, không cần ninh xương hay nấu nước lẩu cầu kỳ; chỉ trong vòng 20 phút bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình một nồi lẩu miso Nhật ngon lành.  Lẩu miso Nhật thanh ngọt nhẹ nhàng rất thích hợp cho cả gia đình sau một tết. NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 300 gr - Đậu phụ nhật: 1 hộp - Nấm đông cô: 100 gr - Nấm kim châm: 200 gr - Thanh cua chay: 100 gr - Tương miso 100 gr (các bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng, siêu thị bán thực phẩm của Nhật) - Rau cải chíp Lẩu miso Nhật

Vừa tết ra, ăn gì cũng ngán, có khi làm khứa cá thu nấu mẻ , ngọt thanh mà chua dịu lại thấy được cảm giác thèm ăn các bạn ạ! » Ngọt thơm Cá lóc kho bầu »  Cá trê nướng muối ớt »  Cá rô đồng kho khế NGUYÊN LIỆU - Cá thu: 300 gr - Cà chua: 250 gr - Mẻ ngấu: 150 gr - Hành lá: 50 gr - Thì là: 50 gr - Ớt tươi - Hành khô: 1 củ - Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, đường, dầu ăn. Canh cá thu nấu mẻ

Lẩu cá bớp măng chua với mùi thơm phức của nước dùng, quyện trong từng sớ thịt cá bớp dai và ngọt, thêm măng chua giòn và xen lẫn vị cay của ớt rất ngon. » Lẩu cá lóc khế chua »  Lẩu cua đồng nấu dứa »  Lẩu thả Phan Thiết NGUYÊN LIỆU - Cá bớp: 800 gr - Măng chua: 200 gr - Kèo nèo: 400 gr - Me: 100 gr - Rau muống - Bắp chuối - Chanh tươi: 2 quả - Bún tươi: 500 gr - 1,5 lít nước dùng heo. - Gia vị: Ớt, ngò gai, tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, tiêu Lẩu cá bớp măng chua

Lẩu các lóc khế chua  tuy là lẩu nhưng khá thanh đạm với vị chua dịu của khế tươi, ngọt thơm của cá lóc. Cũng như các loại lẩu khác, lẩu cá lóc nấu khế rất thích hợp để ăn trong những ngày lạnh trời. » Lẩu cua đồng nấu dứa »  Lẩu thả Phan Thiết »  Lẩu cua đồng hải sản NGUYÊN LIỆU - Cá lóc: 1 con (1 kg) - Cà chua bi: 150 gr - Hành lá: 150 gr - Khế xanh: 150 gr - Cà rốt: ½ củ  - Bún tươi: 1 kg - Ớt tươi: 1 quả - Tỏi khô: 1 củ - 1,5 lít nước dùng heo - Gia vị:nước mắm, hạt nêm Lẩu khế cá lóc

Lẩu cua đồng nấu dứa hấp dẫn ở nước dùng ngọt với sự kết hợp hài hòa của dứa tươi, thơm mùi đặc trưng của nước dùng cua. » Lẩu thả Phan Thiết »  Lẩu cua đồng hải sản »  Lẩu đầu cá hồi NGUYÊN LIỆU - Cua đồng: 800 gr - Thịt cua hấp: 100 gr - Giò sống: 100 gr - Thịt xay: 100 gr - Cà chua: 300 gr - Rau muống bào: 300 gr - Hoa chuối bào: 100 gr - Bông súng, bông bí: 200 gr - Dứa: 1 quả nhỏ - Hành khô: 1 củ - Tỏi khô: 1 củ - Ớt tươi: 1 quả - Ngò gai: 2 cây - Dầu ăn - Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm. Lẩu cua đồng nấu dứa

Lẩu gà nấu mẻ với nước lẩu ngòn ngọt xen lẫn vị chua nhẹ và thơm của mẻ rất quyến rũ. Lẩu gà nấu mẻ cũng không mất quá nhiều thời gian chế biến. Thỉnh thoảng các bạn nên làm món lẩu này để đổi món và giúp cả nhà thật ngon miệng hơn nhé. » Lòng gà xào thập cẩm »  Lòng gà xào nấm »  Mề gà xào thập cẩm NGUYÊN LIỆU - Gà: 1 con, khoảng 1,2kg - Bún tươi: 500 gr - Bông so đũa: 300 gr - Rau muống: 300 gr - Mẻ: 200 gr - Cà chua bi: 100 gr - Bắp chuối: 150gr - Bông kim châm: 200 gr - Hành tím: 2 củ - Tỏi: 1 củ - Sả: 3 củ - Ớt tươi: 1 quả - 1,5 lít nước dùng gà - Gia vị: Nước mắm, hạt nêm Lẩu gà nấu mẻ

Món lòng gà xào thập cẩm được rất nhiều người yêu thích, bởi nó dễ ăn và không bị ngán, hơn nữa màu sắc lại rất bắt mắt. » Lòng gà xào nấm »  Mề gà xào thập cẩm »  Lòng gà xào chua ngọt NGUYÊN LIỆU - Lòng gà: 2 bộ - Băp cải tím: 200 gr - Hành tây: 1/2 củ - Cần tỏi tây: 2 nhánh - Cà rốt: 1/2 củ - Ớt chuông đỏ: 1/2 củ - Nấm hương: 5 cái - Mộc nhĩ: 3 cái - Hành khô: 2 củ - Hành hoa: 30 gr - Rau mùi: 1 ít - Dầu ăn - Gia vị: xì dầu, bột nêm, mì chính. CÁCH LÀM - Lòng gà các bạn rửa sạch, bóp với dấm + muối rồi rửa lại cho sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. - Ướp lòng gà với một chút hạt nêm và tiêu xay, để 20 phút cho ngấm. Trong thời gian đó các bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. - Bắp cải tím rửa sạch, thái nhỏ. - Hành tây lột vỏ, thái lát mỏng vừa - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng (bạn nào khéo tay chút có thể tỉa hoa văn trước khi thái). - Ớt chuông thái miếng vừa ăn. - Nấm hương, mộc nhĩ ngâm ...