Món ngon mỗi ngày

Thăn bò nướng sốt mận có vị ngọt mềm từ thịt bò, chua thơm của mận và có màu tím rất đẹp. Thưởng thức cùng với khoai tây nướng bơ béo thơm sẽ rất hợp. »  Thịt Bò nướng xiên »  Thịt bò sốt me »  Sách bò xào khế NGUYÊN LỆU - Thăn bò (hoặc phi lê bò): 150 gr - Khoai tây: 50 gr - Phô mai cứng (Panmezan chesse): 20 gr - Mận tươi: 3 quả - Lá quế tây: 10 gr - Rượu vang đỏ: 50 ml - Gia vị: muối, tiêu xay Thăn bò nướng sốt mận

Nộm xoài cát bề bề nướng rất phù hợp với bữa ăn mùa hè khi bạn có cảm giác háo nước và thèm một thứ gì đó nhẹ nhàng, dễ ăn.  Xoài cát là 1 trong những đặc sản trứ danh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Xoài có dạng thuôn dài, tròn mình. Khi quả chín có màu vàng tươi, vỏ mỏng, đặc biệt phần thịt quả dày, mịn, dẻo và ít xơ, ngọt lịm, mùi thơm dịu đặc trưng. Bề bề (còn gọi là tôm tít) ăn rất ngon, ngọt, dai chắc, không ngán. Tuy nhiên, bề bề lại có lớp vỏ cứng và sắc nhọn trên thân nên dễ bị đứt tay trong quá trình chế biến và ăn. Sự kết hợp của tôm nướng thơm phức với xoài giòn, ngọt nhẹ, chua dịu sẽ cho bạn món nộm ngon ngất ngây trong những ngày nắng nóng. »  Canh chua tôm với khế »  Canh khoai môn nấu tôm »  Tôm bọc cốm chiên xù Hãy cùng vào bếp với Bí Ngô và trổ tài cùng Nộm xoài cát bề bề nướng  nào các bạn! Nộm xoài cát bề bề nướng NGUYÊN LIỆU - Bề bề: 500 gr - Ớt chưng: 1 thìa - Xoài cát ương: 2 quả - Hành khô:...

Mực trứng chiên xù sốt dứa với lớp vỏ ngoài giòn rụm, mực mềm ngọt, sốt dứa thơm dịu, vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ... sẽ là món ăn khoái khẩu cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Mực trứng chiên xù sốt dứa , các bạn nhớ bổ sung vào thực đơn món ngon hàng ngày của gia đình nhé. »   Gỏi mực trứng »  Mực trứng chiên nước mắm »  Mực tươi sốt cay NGUYÊN LIỆU - Mực trứng: 500 gr - Trứng gà: 1 quả - Nước cốt dứa:1/2 bát - Tỏi băm: 3 tép - Bột xù: 100 gr - Bột mì: 1 thìa - Bột bắp: 1 thìa cà phê - Dầu ăn - Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa tương ớt. Mực trứng chiên xù sốt dứa

Hãy cùng Bí Ngô vào bếp và trổ tài với món Gỏi mực trứng nào các bạn. Này nhé, mực trứng mềm ngọt, trứng mực hơi béo, hòa cùng với vị mặn ngọt chua cay của nước gỏi, thơm mát của dưa chuột, cà rốt, ấm nồng rau răm, hành tây... Gỏi mực trứng sẽ là món ngon cuối tuần lý tưởng cho gia đình bạn. »   Mực trứng chiên nước mắm »  Mực tươi sốt cay »  Mực nhồi thịt sốt cà NGUYÊN LIỆU - Mực trứng: 500 gr - Hành tây: 1 củ - Dưa chuột: 1 quả - Cà rốt: 1/2 củ - Rau răm: 20 gr - Lạc rang: 50 gr - Tỏi khô: 3 tép - Hành phi - Giấm gạo: 1 thìa - Đường: 1/2 thìa - Nước trộn: 1 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp đường + 1/2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa cà phê ớt tỏi băm. Gỏi mực trứng

Mực trứng chỉ có ở một số vùng biển nhất định. Đây là loại thực phẩm dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon nên, đặc biệt món mực trứng chiên nước mắm thơm lừng rất được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này Bí Ngô sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món  Mực trứng chiên nước mắm đơn giản mà đưa cơm. »   Mực tươi sốt cay »  Mực nhồi thịt sốt cà »  Nộm bưởi mực khô NGUYÊN LIỆU - Mực trứng: 200 gr  - Tỏi khô: 3 tép - Nước mắm: 1 thìa  - Đường: 1 thìa - Bột ngọt: 1 thìa - Tương ớt: 1 thìa cà phê - Dầu ăn Mực trứng chiên nước mắm

Chuột đồng nướng muối ớt công bằng mà nói thì nó không "ghê" như ta vẫn nghĩ. Chẳng vậy mà cái lần đầu tiên thưởng thức thịt chuộ động của tôi cũng là cái lần phải ân hận và nuối tiếc mãi, vì chỉ có mỗi 4 con cho 6 người. Vậy là mỗi thằng được 2 miếng, nào có nhiều nhặn gì cho cam. Một miếng là để thử thách lòng dũng cảm của bản thân, còn miếng còn lại là để tiếc, vì... nó hết mất rồi. Thịt chuột nướng muối ớt, chín lên nó cứ đỏ au, hơi béo với lớp mỡ sát da. Nó mềm ngọt như thịt thỏ, thơm như thịt gà, mà trắng không kém gì ếch, mà thơm thì cứ gọi là nứng nức. Nếu bạn chưa từng thử qua thì Bí Ngô khuyên bạn, nên dũng cảm một lần để khỏi hối hận về sau, là mình đã biết Thịt chuột đồng nướng muối ớt quá muộn màng. »  Gỏi bưởi tôm thịt »  Chả giò cốm »  Gỏi măng cụt tôm thịt NGUYÊN LIỆU - Chuột: 1 kg - Ớt tươi: 2 quả - Hành tím: 3 củ - Tỏi: 1 củ - Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt (mì chính), rượu trắng, ớt tươi

Cá linh kho tương là món ăn đặc trưng, quyến rũ của đất rừng phương Nam mùa nước nổi, với hương vị béo ngậy, mềm thơm, đậm đà, đưa cơm. »  Cá kho lá chè xanh »  Cá lóc kho tiêu »  Gỏi khô cá lóc trộn đọt sầu đâu NGUYÊN LIỆU - Cá linh: 500 gr - Tương hột vàng: 150 gr - Nước dừa: 500 ml - Đầu hành: 10 gr - Gia vị: 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường Cá linh kho tương hột vàng