Món ngon mỗi ngày

Bánh bao trứng muối với sự giao thoa của lớp vỏ bánh bao mềm mịn, thơm lừng cùng với phần nhân trứng muối mặn mà, tan chảy là đặc điểm hấp dẫn của món ăn yêu thích này. »  Bánh bao xá xíu »  Bánh xốp sầu riêng »  Bánh rán khoai môn chiên NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu cho phần vỏ Bánh bao trứng muối - Bột mì: 600 gr - Đường: 120 gr - Bột men: 8 gr - Bột nở: 12 gr - Nước 500: ml Nguyên liệu cho phần nhân Bánh bao trứng muối - Trứng muối: 10 quả - Dầu ăn: 75 ml - Đường :150 gr - Sữa bột: 20gr - Sữa đặc không đường Carnation: 100gr Bánh bao trứng muối

Bánh bao xá xíu đặc trưng bởi hương thơm hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon, đậm đà của xá xíu, được chế biến cùng các loại sốt như xì dầu đặc, dầu hào và xì dầu. » Bánh bao trứng muối »  Bánh xốp sầu riêng »  Bánh rán khoai môn chiên »  Tôm kho tàu NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu cho Phần vỏ bánh bao xá xíu - Bột giống: 1 kg - Bột hoa hồng: 1 kg - Đường: 300 gr - Men nở Pháp: 1 thìa cà phê - Bột nở: 12 gr - Nước 500 ml Nguyên liệu cho Phần nhân bánh bao xá xíu - Bột đao 100 gr - Bột ngô 100 gr - Nước: 500 ml - Dầu hào: 50 ml - Xì dầu: 100 ml - Hắc xì dầu: 50 ml - Dầu vừng: 1 thìa cà phê - Đường 100 g Bánh bao xá xíu

Bánh sầu xốp riêng có thể cuốn hút thực khách bằng vị ngọt béo đậm đà, hương vị nồng nàn, quyến rũ những thực khách khó tính nhất bằng lớp thịt vàng óng, mịn màng, ngọt thơm bùi béo. »  Bánh rán khoai môn chiên »  Tôm kho tàu »  Phụng hoàng ủ ngọc NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu phần vỏ Bánh xốp sầu riêng - Bột hoa hồng: 300 gr - Bột cái cân: 300 gr - Pilot shortening: 150 gr - Nước 300 gr Nguyên liệu phần nhân Bánh xốp sầu riêng - Bột hoa hồng: 400 gr - Magarine shortening: 200 gr - Thịt sầu riêng: 1,2 kg Bánh xốp sầu riêng

Phía sau lớp vỏ giòn tan thơm mùi khoai môn béo ngậy của  Bánh rán khoai môn chiên  là phần nhân thịt gà và tôm khô nóng hổi và bổ dưỡng, cùng chút hương vị đặc trưng của thịt xá xíu và các loại nấm. »  Tôm kho tàu »  Phụng hoàng ủ ngọc »  Thịt cua chiên NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu phần vỏ  Bánh rán khoai môn chiên - Khoai môn: 500gr - Bột há cảo: 200gr - Đường: 1,5 thìa cà phê - Bột gà: 1,5 cà phê - Bột nêm: 1 thìa cà phê - Dầu ăn: 1 ít để trộn Nguyên liệu phần nhân  Bánh rán khoai môn chiên - Thịt gà: 200gr - Tôm khô: 20gr - Thịt xá xíu: 20gr - Nấm hương: 100gr - Nấm rơm: 100gr Bánh rán khoai môn chiên

( Cách làm bánh Mochi ) - Chiếc bánh Mochi  trông như một giọt nước lớn, trong veo, nhưng khi biết nó thực sự là một chiếc bánh, thì bất kỳ ai cũng phải kinh ngạc. NGUYÊN LIỆU - Nước - Agar (Bột rau câu) - Sirô đường nâu (Kokumits) - Bột đậu nành (Kinako) - Granulated Sugar: Loại đường tinh luyện hạt rất nhỏ, mịn, được dùng để làm các loại bánh dạng bông xốp và cookies – những loại bánh cần hỗn hợp bột đồng nhất và có chứa hàm lượng chất béo cao. CÁCH LÀM - Đổ 12 gr đường tinh luyện và 15 gR bột rau câu (Agar) vào nồi và trộn đều. - Cho 500 cc nước trong vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều hỗn hợp trên. Các bạn phải quấy nhiều lần vì bột Agar rất khó tan. - Đun hỗn hợp trên để cho bột Agar tan hoàn toàn và sau đó để nguội hẳn. - Đổ dung dịch hòa tan vào khuôn và cất vào ngăn mát chừng 3 tiếng. - Lấy Mizu Shingen mochi từ khuôn ra bắt đầu trang trí bằng sirô đường nâu (Kokumits) và bột đậu nành Kinako. - Thưởng thức bánh...

Giàu vitamin A, C và chất xơ, bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể dùng Súp bông cải xanh làm món khai vị, món ăn xế hay điểm tâm sáng đều được. »  Salad trứng chần »  Bò áp chảo sốt giấm Balsamic »  Nem rán Ba Lan NGUYÊN LIỆU - Cà rốt: 100 gr - Bông cải xanh: 200 gr - Hành boa-rô: 30 gr - Kem tươi: 100 gr - Sữa tươi: 50 ml - Dầu ăn: 1 thìa - Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm. - Nước dùng rau củ: 1 củ cải trắng, 100 gr bông cải trắng, 1 củ sắn, 50 gr bắp cải, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối. Súp bông cải xanh

Thịt Vịt nướng ngũ vị ăn kèm với salad và cơm trắng sẽ rất tuyệt và hợp cho những ngày hè nắng nóng như thế này. » Gỏi vịt quay trái vải »  Vịt nấu giả cầy »  Vịt nướng riềng mẻ NGUYÊN LIỆU - Thịt vịt fi lê: 500 gr - Gạo trắng: 250 gr - Cà rốt: 1/2 củ - Bắp cải: 200 gr - Ngũ vị hương: 1/2 thìa cà phê - Bột cà ri: 1/2 thìa cà phê - Nghệ tươi: 1 miếng nhỏ - Hành tím: 1 củ - Tỏi khô: 3 tép - Salad ăn kèm: 150g bắp cải tím, trắng, 50g cà rốt. - Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, dầu ăn. Vịt nướng ngũ vị ăn kèm salad