Món ngon mỗi ngày

Bouillon De Légumes - Nước dùng rau là một trong 5 loại nước dùng Âu cơ bản. Nước dùng rau thường đơn giản và có thời gian chế biến nhanh hơn các loại nước dùng thịt khác như: nước dùng gà, nước dùng cá, nước dùng bò. »  Bouillon De Poissons - Nước dùng cá »  Bouillon De Poulet - Nước dùng gà »  Bouillon Brun - Nước dùng bò nâu NGUYÊN LIỆU - Hành tây: 500 gr - Cà rốt: 500 gr - Củ cải: 300 gr - Củ thì là: 300 gr - Tỏi tây: 300 gr - Nấm tươi: 200 gr - Cần tây: 300 gr - Percil: 10 cọng - Thyme: 10 gr - Lauries: 5 lá - Chanh vỏ vàng: 1 quả - Bơ: 0,1 kg Bouillon De Légumes - Nước dùng rau

Hủ tiếu chay thường được sử dụng trong những ngày rằm, mùng một. Đối với những người trường chay thì món ăn này khá phổ biến và được sử dụng thường xuyên. Với những người ít ăn chay thì thỉnh thoảng đổi bữa một chút cho lòng nhẹ nhàng cũng là điều tốt.  »  Hủ tiếu trộn »  Hủ tiếu sườn mọc »  Hủ tiếu bò viên »  Hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu chay

Đậu cove xào thịt xanh bóng, dậy thơm mùi tỏi, vị ngọt tự nhiên vừa ăn. Đây là món xào ngon, được dùng chung với cơm trắng và canh. »  Mướp đắng nhồi thịt hấp »  Bắp cải cuấn thịt »  Sườn rán mật ong NGUYÊN LIÊU - Đậu cove (hoặc đậu đũa): 400 gr - Thịt nạc thăn (hoặc vai): 200 gr - Hành khô: 1 củ - Tỏi khô: 1/2 củ - Rau mùi - Dầu ăn - Gia vị: muối, nước mắm, mì chinh Đậu cove xào thịt

Nước cam sành tươi mật ong là món ăn dặm rất tốt cho trẻ; chứa nhiều đường, sắt, caroten, vitamin C, B1, B2, PP... Ngoài ra món ăn này còn có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón. »  Sữa cam chuối »  Sữa trái cây cho bé »  Sữa đậu xanh NGUYÊN LIỆU - Cam sành: 1/2 quả - Mật ong: 10 gr - Nước đun sôi để nguội Nước cam mật ong cho bé ăn dặm

Bí đỏ xào tôm tươi dậy mùi thơm của tỏi, vị ngọt đậm đà, bí màu vàng, tôm hồng tươi... món này ăn với cơm rất ngon. »  Hoa bí nhồi tôm thịt rán »  Canh bí đao tôm nấu tôm »  Cuốn tôm NGUYÊN LIỆU - Bí đỏ: 400 gr - Tôm tươi: 200 gr - Hành lá: 30 gr - Tỏi: 1/2 củ - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn: 10 ml - Gia vị: nước mắm, mì chính, muối, tiêu. Bí đỏ xào tôm tươi

Bouillon De Poissons - Nước dùng cá được sử dụng để nấu các món cá trong đồ Âu. Nước dùng cá và nước dùng rau có thời gian chế biến nhanh hơn các loại nước dùng khác ( nước dùng bò trắng , nước dùng bò nâu và nước dùng gà ). NGUYÊN LIỆU - Xương cá: 2 kg - Vin banc (rượu vang trắng): 200 ml - Lauries: 2 lá - Cần tây: 200 gr - Thyme: 1 ít - Tỏi tây: 200 gr - Bơ: 50 gr - Percil: 2 cọng - Hành tây: 1 củ nhỏ - Chanh vỏ vàng: 2 quả Bouillon De Poissons - Nước dùng cá

Mỗi cuộc thi qua đi đều có người thắng, kẻ thua. Có những nụ cười và niềm hân hoan chiến thắng. Tất nhiên là cả những nỗi buồn, cảm xúc lẫn lộn. »  Chiếc Thìa Vàng 2014 - Bán kết Miền Nam »  Khi Ẩm thực kết hợp với Manga »  Kinh dị... món ngon Halloween Nhưng điều quan trọng nhất chính là tinh thần chia sẻ, học hỏi từ chính đối thủ - đồng nghiệp.  Khép lại một hội thi đẹp, hẹn gặp lại mùa sau và hãy cùng "thưởng thức" những món ăn ngon trong vòng Chung kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2014 . Xoài xanh trộn tôm(khách sạn Caravelle) -  đội giành giải Quán quân cuộc thi "Chiếc thìa vàng" năm nay.