Món ngon mỗi ngày

Nộm sứa ( gỏi sứa ) đặc trưng bởi cái giòn dai của sứa, kết hợp với vị thanh mát của dưa, giá; bùi của lạc, vừng và thơm đặc trưng của húng quế, kinh giới. Sứa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng “cơ bản” nhất phải kể tới nộm sứa, bún sứa. Ở miền Bắc và các tỉnh duyên hải, sứa thường được muối, sau đó xắt miếng dầy, ăn cùng với đậu phụ, dừa nạo, rau sống và chấm mắm tôm chanh, ấy là bún sứa.  Còn một món thanh mát, đủ cả mặn - ngọt - chua - cay, ấy là Nộm sứ a mà hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn. »  Rươi xào củ niễng »  Chả rươi »  Nem hải sản NGUYÊN LIỆU - Sứa (đã sơ chế đóng túi sẵn): 200 gr - Dưa chuột: 2 quả - Hành tây: ½ củ - Cà rốt: 30 gr - Giá đỗ: 50 gr - Lạc: 50 gr - Vừng trắng: 20 gr - Chanh: 1 – 2 quả - Lá chanh: 3 - 4 lá - Húng quế: 1 nắm nhỏ - Kinh giới: 1 nắm nhỏ - Gia vị: đường, ớt, giấm, muối, dầu vừng

Canh thiên lý nấu cua đồng không những thanh mát, rất tuyệt cho những ngày hè nắng nóng mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Trong cua đồng rất giàu canxi, sắt và các vitamin B1, B2, PP có khả năng làm giảmđau nhức cơ xương khớp, rất có lợi cho sức khỏe. NGUYÊN LIỆU - Thịt cua xay: 0,5 kg - Thiên lý: 0,3 kg - Gia vị: muối, tiêu, nước mắm và bột nêm Canh thiên lý nấu cua đồng

Ngọn su su xào tỏi ăn rất "cuấn", giờ có nhiều, nhưng ngon nhất vẫn là ngọn su su của Tam Đảo. Chẳng biết hợp thủy thổ sao đó, túm lại là giòn và ngọt. Ngọn su su xào tỏi

Bông mướp xào tôm là món ăn dân dã, dễ ăn, rất thích hợp dùng trong những ngày hè nắng nóng. »  Cuốn tôm thịt »  Canh mướp rau đay nấu tôm khô »  Mắm tép chưng thịt NGUYÊN LIỆU - Bông mướp: 0,3Kg - Tôm sú: 0,2 Kg - Tỏi củ: 2 tép - Dầu ăn: 2 thìa - Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa mì chính, ½ thìa xì dầu.  Con yêu màu vàng hoa mướp "Con gà cục tác lá chanh".

Gà nấu khoai lang là một món ăn khá lạ miệng. Món này có vị ngọt, thơm tự nhiên của nước dùng gà, khoai lang deo dẻo, rất ngon. »  Gà xào sa tế »  Gà hấp xì dầu »  Nộm gà bắp cải NGUYÊN LIỆU - Thịt ức gà: 1 cái - Khoai lang: 2 củ vừa - Xương gà: 0,3 kg - Cà chua: 1 quả - Hành lá: 3 cọng - Rau mùi: 1 mớ nhỏ - Dầu ăn - Hành khô: 1 củ - Gia vị: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa mì chính, tiêu Gà nấu khoai lang

Gào xào sa tế dùng để nhậu hay ăn cơm đều hợp. Đĩa xào bóng mịn màu điều, thịt giòn dai, thơm mùi sa tế, thoảng chút hăng hăng của hành, cần rất quyến rũ. Gào xào sa tế mà "thửa" được gà chọi thì ngon, nhưng mà không có thì dùng gà trống già cũng được. »  Gà hấp xì dầu »  Nộm gà bắp cải »  Lẩu gà bỗng rượu NGUYÊN LIỆU - Gà: 300 g - Hành tây: 1/2 củ - Cà rốt: 1/2 củ - Mộc nhĩ: 3 tai - Hành hoa: 3 cọng - Cần tây: vài cọng - Ớt sừng: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Dầu ăn - Sa tế: 1 thìa cà phê - Gia vị: Hạt nêm, mì chính, đường, tiê, xì dầu Gà xào sa tế

Gà hấp xì dầu rất mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên của gà; thơm  mùi gừng, thoảng chút vị  đặc trưng của xì dầu. Món này bày ra vào ngày cuối tuần, dịp nghỉ lễ rất hợp. Nguyên liệu: - Gà ta: 1 con - Gừng: 1 nhánh - Hành tây: 1/2 củ nhỏ - Hành hoa: 5 cọng - Gia vị: tiêu, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu vừng. Gà hấp xì dầu